картофельная запеканка в мультиварке с фаршем

Картофельная запеканка с фаршем

Порций: 8   Время приготовления: 1 час 30 минут 10. 01. 2014 г.

У меня прекрасная семья, любимый муж и мои лапушки дочки (у меня их трое). Очень люблю для них вкусно готовить. И самое главное для меня - это их пустые тарелочки! Значит действительно все вкусно! Моя средняя дочка Софья говорит: "Мама, тебе надо стать поваром!" Когда готовишь с удовольствием, поднимается настроение. Как для мамы и хозяйки в доме, прежде всего уют и любовь самое главное. Все остальное приходит с любовью. Спасибо, что пользуетесь моими рецептами, буду рада готовить вам еще много вкусного и интересного!

картофельная запеканка в мультиварке с фаршем

Любителям запеканки посвящается: картофельная запеканка с фаршем и сыром. И детям придется по вкусу и взрослым. Да и особых хлопот не нужно.

Приготовить такую запеканку можно из оставшегося от ужина картофельного пюре, фарш может быть любой: мясной, рыбный или грибной. Вот вам и три разных блюда в одном рецепте.

Картофельная запеканка хорошо получается в мультиварке, но это не значит, что ее нельзя готовить в духовке. Какой способ приготовления вам приемлем, тем воспользуйтесь.

Пошаговый фото рецепт представлен здесь для картофельной запеканки с обжаренным мясным фаршем

Картофельная запеканка с фаршем рецепт в мультиварке

Для этого вкусного сытного блюда нужны совсем простые ингредиенты

Ингредиенты:

  • Фарш мясной - 0, 5 кг
  • Картофельное пюре из 6-7 картофелин
  • Лук 1-2 шт.
  • Масло растительное – 2 ст. л.
  • Соль – по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Сыр твердый 100 -150 г

Заливка:

  • 3 яйца
  • 100 г майонеза или сметаны
  • 3 ст. л. муки

Процесс приготовления:

запеканка мясная с картофельным пюреДля начала фарш обжарить с лучком в мультиварке или обычным способом на сковороде. Фарш можно использовать абсолютно любой: свиной, говяжий, бараний, куриный или вовсе смешанный. Лук измельчить мелким кубиком и спассировать на растительном масле. Добавить к жареному луку фарш из сырого мяса и обжарить все вместе почти до готовности. Не забываем по вкусу посолить и добавить специи.

Приготовить картофельное пюре. Чтобы оно было не жидким, с картофеля слить всю воду, а потом только его помять.

Сыр натереть на  терке.

Смазываем чашу мультиварки маслом и начинаем выкладывать слои запеканки.

запеканка в мультиварке с фаршемПервым слоем выкладываем картофельное пюре и аккуратно распределяем по всей поверхности.
Вторым слоем идет мясной фарш с луком.

запеканка картофельное пюре Заливаем нашей заливкой, чтобы все было равномерно, немного встряхнуть и дать заливке впитаться.

картофельная запеканка в мультиварке с фаршем Покрываем тертым сыром. Осталось лишь картофельную запеканку приготовить в мультиварке на режиме «Выпечка» в течение 65 минут.

картофельная запеканка в мультиварке После сигнала даем запеканке остыть минут 15, и вынуть при помощи корзинки-пароварки.

запеканка в мультиварке Очень вкусная получается запеканочка.
За рецепт и фото картофельной запеканки в мультиварке благодарим Светлану Кисловскую.
В рецепте использована мультиварка Панасоник на 4, 5 л.

Как приготовить картофельную запеканку с фаршем в духовке

Рецептура та же, слои запеканки укладываются в смазанную форму для выпечки в той же последовательности. Готовить мясную запеканку с картофельным пюре в духовке при температуре 180 градусов до румяной корочки сыра, по времени это займет у вас 30-35 минут.

Приятного аппетита вам желает Записная книжка Анюты!
Метки записи: ,
Комментарии к записи "Картофельная запеканка с фаршем"
Перейти к форме комментирования
  1. Прелестная запеканочка!!!! Я никогда не делала именно с картофельным пюре ,чаще с сыром картофелем, надо и такой вариант испробовать.

  2. Славяна, а я с сырым картофелем не пробовала, а с готовым очень нравится, напоминает детский садик.

    • А я в детский садик не ходила…. поэтому знаю только вкус маминых запеканок!

      • Вы многое упустили в жизни 🙂 Это я насчет детского сада.

        • Ну, да в детском садике так хорошо.

        • Ну так сложилось, что мы с сестрой упустили этот момент жизни……..

  3. это очень вкусно, я бы кусочек стащила бы….
    люблю такие запеканочки

    • Думаю, твоя тезка не против 😉

      • я тоже так подумала….
        поэтому и сказала….

  4. Конечно нет! Я бы поставила еще смайлик с улыбкой, но у меня их нет….

    • спасибо Светик — мне пришлась очень даже по вкусу ваша запеканочка!!!!!
      😉
      меня Аня научила: смайлик это — двоеточие (или точка с запятой), тире и скобочка (на цифре 0)…. понятно так?

  5. 🙂 вроде получилось?

    • ну вот — а если поставить впереди ; — то будет подмигивающий смайлик
      😉

  6. При готовке для взрослых едоков я бы еще к перцу добавил паприки

    • К какому перцу вы б добавили паприки?

    • вы имели в виду приправки… не поняла сразу….ну да можно.

  7. Супер!!!запеканка получается отменная !!!

    • Как бальзам на душу! Так приятно когда кто то готовит и ему это вкусно!
      Очень вкусная запеканка, кушают как взрослые так и дети с огромным удовольствием!!!
      Спасибо, Анна!

  8. Я только понять не могу !!! Зачем готовить на 65 минут, если мы кладем готовые ингридиенты !!!??

  9. Наталья, а вы как готовите?

  10. там же заливка из яиц, это все должно пропечся хорошо.
    Может в другой мульте с более высокой мощностью меньше времени нужно, в моей готовлю так. Как видите ни чего не подгорело.

  11. Полнейшая хрень. Всё очень жирно. Запеканка плавает в масле. Не переводите продукты и не готовьте по этому рецепту.

  12. Михаил, вам на выбор предлагается взять или майонез или сметану.
    И скорее всего, ваш фарш был жирным изначально.

    Прежде чем осуждать блюдо, начните с того, как и из чего вы его готовили. И будем разбираться, почему у вас вышло не так, как в фото рецепте.

    С уважением.

  13. рецепт мне нравится по описанию, но категорически не согласна с Михаилом — можно что-то не положить,заменить и все будет вкусно.

  14. Чтобы получалось вкусно, нужно научиться ориентироваться на месте. Понятно, что можно отходить от шаблонного рецепта, в зависимости от качества продуктов.

  15. Супер-сытная запеканка. Такое блюдо отлично подходит для мужчин.

  16. Думаю получится супер, только она у меня так вздулась,как пирог, а про садик я в детстве терпеть не могла все запеканки и амлетты и теперь жалею

  17. В такую запеканку я ещё добавляю ломтики помидоров.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Избранное 0