Меню

рецепты для МУЛЬТИВАРКИ, ВТОРЫЕ БЛЮДА, Запеканки 21.05.2012

Картофель запеченный с фаршем в мультиварке

 

Картофель запеченный с фаршем в духовке, микроволновке и мультиварке
Для любителей вкусной картошечки еще один вкусный рецепт!

Картофель, запеченный с фаршем можно готовить в духовке, микроволновке и мультиварке (фото рецепт представлен последним способом). Запеченные блюда из картофеля и фарша два в одном  пользуются популярностью из-за простоты приготовления и  возможностью накормить этим блюдом всю семью.

Картофель с фаршем  (фарш можно использовать говяжий, свиной, куриный, из кролика, индейки,  грибной, овощной) запекается без жира, не жарится, поэтому отношу его в рубрику здорового, диетического и детского питания.  Запеканка с картофелем  и фаршем по этому рецепту  очень красива при подаче, она напоминает слоеный  пирог из картофеля.

Для рецепта запеченной картошки с фаршем нам понадобятся:

 

  • Картофель – 1 кг,
  • фарш (мясной, грибной, овощной) – 500 г,
  •  сыр – 100 г,
  • молоко – 160 мл,
  • яйцо – 3 шт.,
  •  соль и специи по вкусу.

 

Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками, посолить. Сыр любой (в этой картофельной запеканке с фаршем  я использовала козий сыр) натереть на терке. Для заливки картофеля перемешать молоко и яйца. Форму для запекания смазать сливочным маслом, хотя можно этого вовсе и не делать. Остается выложить слоями картофель и фарш, чередуя (нижний слой  запеканки должен быть картофельным). Если выкладывать слои некогда, просто перемешайте все в чашке, а потом уложите в форму. Заливаем все заливкой из яиц и молока, присыпаем сверху сыром и отправляем запекать.

 

В духовке запеченный картофель с фаршем запекается 45-50 минут при температуре 180 градусов.

 

Приготовление картофельной запеканки с фаршем в микроволновой печи (СВЧ):

запеканку  в специальной глубокой керамической или стеклянной посуде с крышкой ставим в микроволновку и готовим на полной мощности 10 минут. Далее крышку открываем и оставляем зарумянивать нашу картофельную запеканку  на режим  гриль.

Как приготовить  запеченный картофель с мясным, грибным или овощным фаршем  в мультиварке:

В чашу мультиварки сложить перемешанные картошечку и фарш, посыпать сыром и залить заливкой.

kartofel-zapechennyiy-s-farshem в мультиварке

Включить мультиварку на режим «выпечка» на 50 минут. После сигнала

рецепты из фарша и картофеля в мультиварке духовке микроволновке

достать чашу с запеканкой, вставить в нее поддон для варки овощей на пару и перевернуть  запеченную картошку на него. Посмотрите, какая получилась румяная корочка у нашего картофельного пирога с фаршем!

Картофель запеченный с фаршем в духовке, микроволновке и мультиварке

Потом накрыть  запеканку большим плоским блюдом и перевернуть еще раз. А вот наш запеченный картофель с  мясным фаршем в разрезе:

пирог с фаршем и картофелем в мультиварке

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
  • Категории

  • Расширенный поиск

Комментариев к статье: 35
  1. Елена

    Рецепт понравился. Приготовлю, только молоко заменю на сливки.

    Ответить
  2. Нинель

    Вот это я понимаю картофельная запеканка. Мужчины 100% оценят, спасибо за рецепт 🙂

    Ответить
  3. Юлия К

    Вот будет работа для моей мультиварки, я уже делала такую запеканку, дегустация прошла успешно, так что повторим.

    Ответить
  4. Светлана

    Шикарная запеканочка! С каких сторон не посмотри — вкусно и аппетитно. И я такую же хочу. В мультиварке следует приготовить. А то стоит у меня без дела.

    Ответить
  5. Славяна

    Вот это запеканочка, даже не думала ,что ее можно приготовить в микроволновке, шикарно!

    Ответить
  6. Светлана Бурова

    у меня сегодня тоже на ужин намечается запеканочка…
    просто обожаю такие блюда…..

    Ответить
    1. Записная книжка Анюты

      А у меня вчера была запеканка с фрикадельками и кабачком 😉

      Ответить
      1. Светлана Бурова

        ну вот как это может быть — скажи Анют?
        Сергей готовил курицу с яблоками и я готовила курицу с яблоками — немного по-другому….
        ты запеканку делала и я сегодня делаю…..
        поставила вот — так пахнет уже вкусно!!!!!
        сюрприз любимому мужу и сынульке……

        Ответить
        1. Записная книжка Анюты

          Загадка Записной книжки 🙂

          Ответить
        2. Светлана Бурова

          вот и мне тоже кажется, что как-то наши вкусы и пристрастия все переплелись…..
          интересно то как!!!!!!!

          Ответить
        3. Записная книжка Анюты

          ага, вчера запеканки — сегодня рагу 🙂
          Света, у меня сегодня на ужин твое рагу из баклажан с капустой. Ты все в банки закатала не попробовав, а я сегодня пробу снимала 🙂

          Ответить
        4. Светлана Бурова

          НУ ВОТ!!!
          ОСТАВЬ МНЕ ТОЖЕ НА ПРОБУ!!!

          Ответить
        5. Записная книжка Анюты

          Приезжай! 😉

          Ответить
        6. Светлана Бурова

          договорились — выезжаю……

          Ответить
        7. Сергей

          Я же подсматриваю и запах чувствую 🙂

          Ответить
        8. Записная книжка Анюты

          Что, тоже будете настаивать? 🙂

          Ответить
        9. Сергей

          На чем?
          У меня, кстати, на завтрак было тоже блюдо из картошки

          Ответить
        10. Записная книжка Анюты

          Оригинально!

          Ответить
        11. Сергей

          Не только оригинально но быстро и очень вкусно! А в задумке этот рецепт, но с беконом вместо колбасы. К сожалению, для реализации этой задумки необходимо, чтобы кое-кто отсутствовал дома хотя бы в течение одного дня 🙂

          Ответить
        12. Записная книжка Анюты

          Понимаю 😛

          Ответить
      2. Светлана Бурова

        представляю какая вкуснотища у тебя была…..
        в мультиварке?

        Ответить
        1. Записная книжка Анюты

          В духовке пекла, боялась вынуть не смогла бы из мультяшки. Тесто такое нежное-нежное.

          Ответить
        2. Светлана Бурова

          ну — давай — покажи нам всем свою запеканочку…..
          ням-ням-ням……

          Ответить
        3. Записная книжка Анюты

          Провоцируешь меня на подвиг? 🙂

          Ответить
        4. Светлана Бурова

          ну или хотя бы выстави так в альбом посмотреть хоть одним глазком…..

          Ответить
        5. Юлия Омельченко

          ЗАПЕКАНОЧКУ В СТУДИЮ!

          Ответить
  7. таня

    Классный рецепт и знаю что вкусно. Я тоже часто готовлю по похожему рецепту.

    Ответить
    1. Sneginka.Anna

      Спасибо, Татьяна!

      Ответить
  8. Ольга

    Да, наверно картофель такой попался, т.к. был порезан достаточно тонко. На вкусе это не отразилось, наоборот люблю зажаристые корочки, только время приготовления скорректировала.

    Ответить
  9. Ольга

    Вкусная запеканочка, и очень красивая получилась, готовила в мультиварке Panasonic 4,5 л картофель правда немного сырой получился, пришлось с другой стороны еще на 20 минут в мультиварку поставить.

    Ответить
    1. Sneginka.Anna

      Ольга, очень многое от картофеля зависит, а еще его ОБЯЗАТЕЛЬНО НУЖНО ТОНКО-ТОНКО порезать.

      Ответить
  10. елена

    Анна,рецепт хорош,вкусно и просто! Все уменьшила,у меня 10 панас.,да и семья маленькая,так что заливку соорудила из 1 яйца с небольшим кол. молока.Румяная запеканочка,почти диетическая,сыр брала17%.Спасибо.

    Ответить
    1. Sneginka.Anna

      Спасибо, Елена! ваши комментарии очень пригодятся хозяйкам, у которых маленькая мультиварка.

      Ответить
  11. Елена

    Вчера делала на ужин! Ужин прошел на ура! Мой ребенок, который очень любит картошку, а фарш нет, съел все. Спасибо!

    Ответить
    1. Sneginka.Anna

      Молодчина, ваш ребенок! Елена, спасибо за отзыв!

      Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты