Картофель запеченный с фаршем в мультиварке
Для любителей вкусной картошечки еще один вкусный рецепт!
Картофель, запеченный с фаршем можно готовить в духовке, микроволновке и мультиварке (фото рецепт представлен последним способом). Запеченные блюда из картофеля и фарша два в одном пользуются популярностью из-за простоты приготовления и возможностью накормить этим блюдом всю семью.
Картофель с фаршем (фарш можно использовать говяжий, свиной, куриный, из кролика, индейки, грибной, овощной) запекается без жира, не жарится, поэтому отношу его в рубрику здорового, диетического и детского питания. Запеканка с картофелем и фаршем по этому рецепту очень красива при подаче, она напоминает слоеный пирог из картофеля.
Для рецепта запеченной картошки с фаршем нам понадобятся:
- Картофель – 1 кг,
- фарш (мясной, грибной, овощной) – 500 г,
- сыр – 100 г,
- молоко – 160 мл,
- яйцо – 3 шт.,
- соль и специи по вкусу.
Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками, посолить. Сыр любой (в этой картофельной запеканке с фаршем я использовала козий сыр) натереть на терке. Для заливки картофеля перемешать молоко и яйца. Форму для запекания смазать сливочным маслом, хотя можно этого вовсе и не делать. Остается выложить слоями картофель и фарш, чередуя (нижний слой запеканки должен быть картофельным). Если выкладывать слои некогда, просто перемешайте все в чашке, а потом уложите в форму. Заливаем все заливкой из яиц и молока, присыпаем сверху сыром и отправляем запекать.
В духовке запеченный картофель с фаршем запекается 45-50 минут при температуре 180 градусов.
Приготовление картофельной запеканки с фаршем в микроволновой печи (СВЧ):
запеканку в специальной глубокой керамической или стеклянной посуде с крышкой ставим в микроволновку и готовим на полной мощности 10 минут. Далее крышку открываем и оставляем зарумянивать нашу картофельную запеканку на режим гриль.
Как приготовить запеченный картофель с мясным, грибным или овощным фаршем в мультиварке:
В чашу мультиварки сложить перемешанные картошечку и фарш, посыпать сыром и залить заливкой.
Включить мультиварку на режим «выпечка» на 50 минут. После сигнала
достать чашу с запеканкой, вставить в нее поддон для варки овощей на пару и перевернуть запеченную картошку на него. Посмотрите, какая получилась румяная корочка у нашего картофельного пирога с фаршем!
Потом накрыть запеканку большим плоским блюдом и перевернуть еще раз. А вот наш запеченный картофель с мясным фаршем в разрезе:
Загрузка...
Елена
Рецепт понравился. Приготовлю, только молоко заменю на сливки.
Нинель
Вот это я понимаю картофельная запеканка. Мужчины 100% оценят, спасибо за рецепт 🙂
Юлия К
Вот будет работа для моей мультиварки, я уже делала такую запеканку, дегустация прошла успешно, так что повторим.
Светлана
Шикарная запеканочка! С каких сторон не посмотри — вкусно и аппетитно. И я такую же хочу. В мультиварке следует приготовить. А то стоит у меня без дела.
Славяна
Вот это запеканочка, даже не думала ,что ее можно приготовить в микроволновке, шикарно!
Светлана Бурова
у меня сегодня тоже на ужин намечается запеканочка…
просто обожаю такие блюда…..
Записная книжка Анюты
А у меня вчера была запеканка с фрикадельками и кабачком 😉
Светлана Бурова
ну вот как это может быть — скажи Анют?
Сергей готовил курицу с яблоками и я готовила курицу с яблоками — немного по-другому….
ты запеканку делала и я сегодня делаю…..
поставила вот — так пахнет уже вкусно!!!!!
сюрприз любимому мужу и сынульке……
Записная книжка Анюты
Загадка Записной книжки 🙂
Светлана Бурова
вот и мне тоже кажется, что как-то наши вкусы и пристрастия все переплелись…..
интересно то как!!!!!!!
Записная книжка Анюты
ага, вчера запеканки — сегодня рагу 🙂
Света, у меня сегодня на ужин твое рагу из баклажан с капустой. Ты все в банки закатала не попробовав, а я сегодня пробу снимала 🙂
Светлана Бурова
НУ ВОТ!!!
ОСТАВЬ МНЕ ТОЖЕ НА ПРОБУ!!!
Записная книжка Анюты
Приезжай! 😉
Светлана Бурова
договорились — выезжаю……
Сергей
Я же подсматриваю и запах чувствую 🙂
Записная книжка Анюты
Что, тоже будете настаивать? 🙂
Сергей
На чем?
У меня, кстати, на завтрак было тоже блюдо из картошки
Записная книжка Анюты
Оригинально!
Сергей
Не только оригинально но быстро и очень вкусно! А в задумке этот рецепт, но с беконом вместо колбасы. К сожалению, для реализации этой задумки необходимо, чтобы кое-кто отсутствовал дома хотя бы в течение одного дня 🙂
Записная книжка Анюты
Понимаю 😛
Светлана Бурова
представляю какая вкуснотища у тебя была…..
в мультиварке?
Записная книжка Анюты
В духовке пекла, боялась вынуть не смогла бы из мультяшки. Тесто такое нежное-нежное.
Светлана Бурова
ну — давай — покажи нам всем свою запеканочку…..
ням-ням-ням……
Записная книжка Анюты
Провоцируешь меня на подвиг? 🙂
Светлана Бурова
ну или хотя бы выстави так в альбом посмотреть хоть одним глазком…..
Юлия Омельченко
ЗАПЕКАНОЧКУ В СТУДИЮ!
таня
Классный рецепт и знаю что вкусно. Я тоже часто готовлю по похожему рецепту.
Sneginka.Anna
Спасибо, Татьяна!
Ольга
Да, наверно картофель такой попался, т.к. был порезан достаточно тонко. На вкусе это не отразилось, наоборот люблю зажаристые корочки, только время приготовления скорректировала.
Ольга
Вкусная запеканочка, и очень красивая получилась, готовила в мультиварке Panasonic 4,5 л картофель правда немного сырой получился, пришлось с другой стороны еще на 20 минут в мультиварку поставить.
Sneginka.Anna
Ольга, очень многое от картофеля зависит, а еще его ОБЯЗАТЕЛЬНО НУЖНО ТОНКО-ТОНКО порезать.
елена
Анна,рецепт хорош,вкусно и просто! Все уменьшила,у меня 10 панас.,да и семья маленькая,так что заливку соорудила из 1 яйца с небольшим кол. молока.Румяная запеканочка,почти диетическая,сыр брала17%.Спасибо.
Sneginka.Anna
Спасибо, Елена! ваши комментарии очень пригодятся хозяйкам, у которых маленькая мультиварка.
Елена
Вчера делала на ужин! Ужин прошел на ура! Мой ребенок, который очень любит картошку, а фарш нет, съел все. Спасибо!
Sneginka.Anna
Молодчина, ваш ребенок! Елена, спасибо за отзыв!