Меню

ВТОРЫЕ БЛЮДА 11.12.2015

Картофель тушеный со свининой

Порций: 4 Время приготовления: 1 час Автор: Ksysha

 

Отличный способ накормить семью вкусным и сытным блюдом – это приготовить тушеный картофель со свининой и маринованными огурцами. Удобно, когда мясная составляющая и гарнир готовятся вместе. Вам останется подать только соус, либо какой-нибудь салат, соленья.

Картофель тушеный со свининой

Картофель тушеный со свининой

рецепт с  маринованными огурцами

Для блюда лучше всего взять шейку без кости или свиную отбивную, тогда мясо быстро приготовится и не будет жестким, вам не придется его долго тушить. Маринованные (соленые) огурчики придадут блюду свою изюминку.

Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля,
  • 350 г свинины,
  • 150 г соленых огурцов,
  • 3 ст.л. растительного масла,
  • 0,5 ст.л. томатной пасты,
  • 100 мл воды,
  • 1 ст.л. соли,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • 2-3 лавровых листа,
  • свежая зелень для подачи.

Процесс приготовления:

Картошка как приготовить с сыром Картофель нужно почистить и промыть холодной водой, затем нарезать кубиками или кружочками, как вам больше нравится. Пока оставьте его в кастрюле с холодной водой и займитесь мясом.

Корейка свиная как приготовитьЕго также промойте и обрежьте лишние элементы – кусочки жира, костей, хрящики и жилки.

Свинина тушеная рецепт в мультиваркеНарежьте мясо кубиками и выложите на раскаленную сковороду (с высокими бортами), смазанную растительным маслом, или в мультиварку. Подсолите и поперчите. Обжаривайте свинину на среднем огне, помешивая по мере того, как будет подрумяниваться корочка. В мультиварке используйте режим "жарка".

Свинина в мультиварке ПанасоникСпустя 5-7 минут влейте в сковороду кипяченую воду и добавьте томатную пасту, перемешайте, тушите на слабом огне приблизительно 15 минут.

сердечки с картошкой в мультиварке Соленые огурцы нарежьте кубиками. В сотейник к мясу или в мультиварку загрузите нарезанный картофель, огурцы. Добавьте лавровый лист, перемешайте все, прикройте крышкой и оставьте тушиться на медленном огне. Тушите минут 30, за 10 минут до окончания процесса подсолите картофель и перемешайте.

Готовность определяйте по картофелю и огурцам, ведь мясо почти дошло до готовности еще в сковороде. Если хотите получить больше вкусной подливы, то добавьте еще немного воды.

Готовую тушеную картошку с мясом подавайте горячей, украсив веточками свежей зелени.

Картофель тушеный с мясом

Как приготовить картофель с мясом в духовке:

Свинина с картофелем

Рецепт-->>

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
  • Категории

  • Расширенный поиск

Комментариев к статье: 7
  1. Елена

    Одно из любимых блюд, вкусно, ароматно и сытно.

    Ответить
  2. Нинель

    А вот без огурчиков не так вкусно. Очень вкусное мясо с картошкой.

    Ответить
  3. Елена

    С огурчиками не пробовала, новый для меня рецепт.

    Ответить
  4. Юлия К

    Это блюдо всегда выручает, никто не откажется от такой вкуснятина.

    Ответить
  5. Славяна

    Я тоже в такое блюдо огурчики не добавляла, ну, а так готовлю часто такое рагу, вкусно ведь и очень сытно. Нужно с огурчиками попробовать, также можно и грибочков добавить и стручковой фасоли.

    Ответить
  6. Светлана

    Картофель со свининой — блюдо выходящее за пределы наших традиций. Любим готовить в любое время года, потому что вкусно и питательно. Рецепт понравился. Готовлю примерно так. Единственное, что не добавляю,- огурцы. А все остальное — по рецепту. Соленым огурцам нахожу место тогда, когда готовлю «Азу по — татарски».

    Ответить
    1. Анюта

      Да, вы правы, Светлана, блюдо похоже на азу из-за добавления этого компонента.

      Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты