Капуста тушеная с рисом

Капуста тушеная с рисом фото рецепт для мультиварки

Порций:   Время приготовления: 22. 10. 2012 г.

Автор "Записной книжки"

Капуста тушеная с рисом фото рецепт для мультиваркиУ меня для вас сегодня рецепт из очень простых и доступных продуктов: капуста с рисом. Капуста, тушенная с рисом, получается очень вкусной, это блюдо можно использовать в качестве гарнира, а так же для постного меню, рецепт можно разнообразить, включив в него грибы, любое мясо (курицу, свинину, кролика, говядину, баранину) или даже филе рыбы и колбасу.

Готовить тушеную капусту с рисом я буду в мультиварке, представлю подробный пошаговый фото отчет и расскажу, как приготовить традиционным способом на плите.

Для рецепта тушеной капусты с рисом  понадобятся:

  • Капуста белокочанная (можно использовать цветную) – половинка среднего вилка,
  • Рис (я использую круглый) – ¾ граненого стакана или 1 мультистакан,
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.,
  • Помидоры свежие – 2 шт.,
  • Масло растительное – 3 столовые ложки,
  • Вода – 250 мл,
  • Соль и специи по вкусу.

 

Приготовление тушеного блюда из капусты и риса

Лук и морковь почистить. Морковь натереть на крупной терке, лук мелко покрошить. Помидоры порезать кубиками (можно шкурку снять, кто не любит). Свежую капусту нашинковать и помять руками со всей нормой соли, так тушеная капуста в рисе будет мягкой.

Если вы собираетесь готовить тушеную капусту с рисом  на плите, возьмите емкость, в которой вы обычно готовите плов (высокую толстостенную сковородку, жаровню, казан  с крышкой). Овощи сложить и спассеровать до состояния прозрачности лука. Засыпать соленую  капусту с сырым рисом, все перемешать, добавить воду, специи и тушить до готовности риса.

Как приготовить рис с капустой в мультиварке

Это тушеное блюдо из капусты и риса я готовлю в мультиварке Панасоник.

В чашу мультиварки сложить овощи: лук, морковь и помидоры и включаю программу «выпечка» на минимальное время.

капуста тушеная с рисом рецепт мультиварка

 

Для здорового питания я не обжариваю овощи в масле, а тушу их в соке, которые выделяется из помидоров. Масло я добавляю вместе с рисом и водой, чтобы рисинки не склеивались в самом блюде. Вот такая хитрость.

Когда овощи немного потушатся, добавляю к ним капусту, которую перетерла с солью и перемешиваю.

Засыпаю в мультиварку рис,

капуста с рисом в мультиварке рецепт блюда

добавляю масло, специи и воду, снова перемешиваю.

Перевожу мультиварку на режим «плов» (он автоматический, время приготовления задавать не нужно а тем более думать, сколько по времени нужно тушить капусту 😉 ) и готовлю тушеную капусту с рисом и овощами до сигнала.

как приготовить рис с капустой в мультиварке рецепт пошаговый

Вот, на фото моя вкусная капустка из мультиварки, угощаю:

Капуста тушеная с рисом фото рецепт для мультиварки

Приятного аппетита!

С уважением, Анюта.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Комментарии к записи "Капуста тушеная с рисом фото рецепт для мультиварки"
Перейти к форме комментирования
  1. очень интересный рецепт — не знала что можно сочетать овощи и крупу….
    надо попробовать…..

    • Вкусно очень! И со свежей капустой и с кислой. Попробуйте киньте горстку риса, когда капусту тушить будете 😉

  2. сколько по времени тушить все это надо?

    • Татьяна, если вы про мультиварку спрашиваете, то программа «плов» не требует в Панасонике выставления времени. Примерно час она будет работать, плюс-минус. Как жидкость выкипит, она отключится автоматически.

  3. Готовила раньше такое блюдо, а потом подзабыла рецепт. И вот опять нашла у вас. Очень вкусное и простое в приготовлении. А сейчас ещё и капуста молодая!

  4. О, да, это блюдо невероятно вкусное и диетическое. Я раньше обжаривала в масле, но лучше сделать как тут написано — я просто не знала раньше, теперь только так буду делать.

  5. Люблю такую капусту. Стараюсь готовить с добавлением курицы. А на самом деле очень вкусно получается с добавлением свежей и квашеной капусты. Я предпочитаю такой вариант. Да еще помидоры свежие — это то, что нужно.

    • А у меня когда нет под рукой квашеной капусты, добавляю во время приготовления натертые на терке маринованные помидоры. Вкус как с кислой капустой получается.

  6. Тушеная капуста с рисом — это полноценное и очень сытное блюдо. А для мужчин можно еще мясное блюдо подать.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Избранное 0