Какао с молоком

• молоко 2,5% жирности – 3 стакана,
• сахар - 1 ст. л.,
• ванильный сахар – 1 пакетик,
• какао – порошок - 3 ч. л.

Смешайте 1 столовую ложку обычного сахара с пакетиком ванильного сахара. У меня был сахар с натуральной ванилью. Если бы был стручок натуральной ванили, то какао получилось бы ещё вкуснее.

Добавьте к сладкой ванильной смеси 3 чайных ложки какао – порошка.

Смесь перемешайте.

Поставьте кипятить на плиту или в мультиварку 3 стакана молока.

Когда оно хорошо нагреется, но ещё не закипит, отлейте 5 – 6 ложек горячего молока и добавьте его к смеси сахара и какао. Разотрите смесь, чтобы она получилась однородной, без комочков.

Добавьте ещё 5 – 6 ложек молока, разведите смесь до жидкого состояния.

Когда молоко дойдёт до состояния кипения, но ещё не начнёт подниматься шапкой, влейте смесь и быстро перемешайте.

Поварите какао при слабом кипении одну – две минуты и отключайте огонь, какао готово.

В мультиварке используйте режим «варка на пару», временной интервал тот же. Не забывайте следить за процессом.

Вкусный напиток на полдник для вас и ваших детей готов, подумайте, что предложить к нему: печенье, творожные сочни, или что – либо другое.

Рецепт и пошаговые фото домашнего какао от Милены.