Как приготовить молоки рыб в духовке

Как приготовить молоки рыб в духовке

Порций: 6   Время приготовления: 45 минут 22. 05. 2017 г.

Питание в весенний период порой выводит из равновесия любую хозяйку. Надоели плотные семейные завтраки, обеды с наваристым борщом или супом. И захотелось чего - то по-весеннему простенького и вкусного. Уже радует на наших столах первая зелень, пестрит разноцветный салат, красуется редиска. А мне особо приятно, что созрели наши первые тепличные помидоры, такие вкусные и настоящие. Я и салаты с ними готовлю. А вот сегодня приготовила запеканку с молоками осетра. И помидоры здесь нашли свое дополнение. Получилось вкусное и бюджетное блюдо. Да и на приготовление ушло мало времени. Расскажу и вам как приготовить молоки рыб в духовке с овощами.

Как приготовить молоки рыб в духовке

Молоки рыб в духовке

рецепт запеканки с молоками осетра

Ингредиенты:

Как приготовить молоки
  • молоки осетра или лососевых рыб - 350 г,
  • картофель - 3 шт.,
  • лук репчатый - 1 шт.,
  • морковь (крупная) - 1 шт.,
  • помидоры - 4 шт.,
  • масло сливочное (у меня топленое) - 3 ст. л.,
  • майонез - 4 ст. л.,
  • зелень укропа, петрушки, лука - 1 пучок.,
  • салат листовой (для украшения) - 4 шт.,
  • растительное масло (для смазки) -1 ст. л.,
  • перец молотый - по потребности,
  • соль - по вкусу.

Процесс приготовления:

Овощи почистить, вымыть. Картошку нарезать соломкой, лук полукольцами. Морковь натереть на терке, а помидоры порезать кружочками.

Подготовить овощи

Молоки осетра тоже вымыть, порезать кусочками.

Молоки осетра кусочками

Противень смазать растительным маслом. И выложить слоями картошку, лук, молоки осетра, морковь, помидоры, добавляя при этом молотый перец и соль. Сверху посыпать нарезанной зеленью и добавить майонез в виде полосок.

Приготовление молоки рыбы

Выпекать в разогретой духовке 25 минут при температуре 180 градусов. Готовую запеканку из рыбьих молок выставить на стол. Украсить листиками салата.

Молоки рыбы рецепт

Приятного всем аппетита!

Комментарии к записи "Как приготовить молоки рыб в духовке"
Перейти к форме комментирования
  1. Ну, Светлана, у тебя всегда что то новенькое и аппетитное! Ты настоящий кулинар, твое кулинарное произведение непременно приготовлю!

    • Вот молоки лососевых рыб встречаю часто, а молок осетра еще в продаже не видела. Но, думаю, и первые можно приготовить по вашему рецепту, Светлана?

      • Анюта! Молоки покупали мы у рыбаков. Ездили за рыбой, ее не поймали еще. Так хотелось маленькой ставридки, давно уже не брала. Вот я и решила попробовать такие молоки. Оказалось, что вкусно. А раньше , много лет назад, можно еще и икру купить.

        • О, икра осетровых, это песня!

    • Анатолий! Вы сейчас на морях живете, редко в городе бываете. Вот вы можете и выставить Ваши кулинарные шедевры из рыбы, креветок, крабов. Представила, как бы было вкусно.

  2. Интересный рецепт с молоками рыб и выглядит это блюда весьма аппетитно. Я от такого не откажусь!

  3. оригинальный рецепт. Обычно мы просто ее кушаем без всяких рецептов.

    • Ольга, вы наверно, про соленые молоки пишете?

  4. Молоки жарят или солят. А так в сыром виде они невкусные. Да и не слышала, чтобы кто — то ел сырые молоки или сырую икру.

  5. да,Анна. Я именно о соленых говорю.

  6. Красивое оформление! Прям целый пирог получился, а не запеканка.

  7. Какая красота, а я молоки раньше не готовила. Такую вкуснятину точно приготовлю.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Избранное 0