Меню

ВТОРЫЕ БЛЮДА 22.05.2017

Как приготовить молоки рыб в духовке

Порций: 6 Время приготовления: 45 минут Автор: Светлана Tok.

 

Питание в весенний период порой выводит из равновесия любую хозяйку. Надоели плотные семейные завтраки, обеды с наваристым борщом или супом. И захотелось чего - то по-весеннему простенького и вкусного. Уже радует на наших столах первая зелень, пестрит разноцветный салат, красуется редиска. А мне особо приятно, что созрели наши первые тепличные помидоры, такие вкусные и настоящие. Я и салаты с ними готовлю. А вот сегодня приготовила запеканку с молоками осетра. И помидоры здесь нашли свое дополнение. Получилось вкусное и бюджетное блюдо. Да и на приготовление ушло мало времени. Расскажу и вам как приготовить молоки рыб в духовке с овощами.

Как приготовить молоки рыб в духовке

Молоки рыб в духовке

рецепт запеканки с молоками осетра

Ингредиенты:

Как приготовить молоки
  • молоки осетра или лососевых рыб - 350 г,
  • картофель - 3 шт.,
  • лук репчатый - 1 шт.,
  • морковь (крупная) - 1 шт.,
  • помидоры - 4 шт.,
  • масло сливочное (у меня топленое) - 3 ст. л.,
  • майонез - 4 ст. л.,
  • зелень укропа, петрушки, лука - 1 пучок.,
  • салат листовой (для украшения) - 4 шт.,
  • растительное масло (для смазки) -1 ст. л.,
  • перец молотый - по потребности,
  • соль - по вкусу.

Процесс приготовления:

Овощи почистить, вымыть. Картошку нарезать соломкой, лук полукольцами. Морковь натереть на терке, а помидоры порезать кружочками.

Подготовить овощи

Молоки осетра тоже вымыть, порезать кусочками.

Молоки осетра кусочками

Противень смазать растительным маслом. И выложить слоями картошку, лук, молоки осетра, морковь, помидоры, добавляя при этом молотый перец и соль. Сверху посыпать нарезанной зеленью и добавить майонез в виде полосок.

Приготовление молоки рыбы

Выпекать в разогретой духовке 25 минут при температуре 180 градусов. Готовую запеканку из рыбьих молок выставить на стол. Украсить листиками салата.

Молоки рыбы рецепт

Приятного всем аппетита!

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
  • Категории

  • Расширенный поиск

Молоки рыбы рецептМолоки рыбы рецепт
Комментариев к статье: 15
  1. Юлия К

    Признаюсь, удивлена, хотя мои вкусовые рецепторы многое повидали. Теперь это наше семейное воскресное блюдо.

    Ответить
  2. Елена

    Необычно и очень вкусно. Обязательно буду готовить еще много раз.

    Ответить
  3. Антонина

    Интересный рецепт, буду обязательно пробовать.

    Ответить
  4. Елена

    Какая красота, а я молоки раньше не готовила. Такую вкуснятину точно приготовлю.

    Ответить
  5. Нинель

    Красивое оформление! Прям целый пирог получился, а не запеканка.

    Ответить
  6. Ольга

    да,Анна. Я именно о соленых говорю.

    Ответить
  7. Светлана

    Молоки жарят или солят. А так в сыром виде они невкусные. Да и не слышала, чтобы кто — то ел сырые молоки или сырую икру.

    Ответить
  8. Ольга

    оригинальный рецепт. Обычно мы просто ее кушаем без всяких рецептов.

    Ответить
    1. Анюта

      Ольга, вы наверно, про соленые молоки пишете?

      Ответить
  9. Юлия

    Интересный рецепт с молоками рыб и выглядит это блюда весьма аппетитно. Я от такого не откажусь!

    Ответить
  10. Анатолий

    Ну, Светлана, у тебя всегда что то новенькое и аппетитное! Ты настоящий кулинар, твое кулинарное произведение непременно приготовлю!

    Ответить
    1. Анюта

      Вот молоки лососевых рыб встречаю часто, а молок осетра еще в продаже не видела. Но, думаю, и первые можно приготовить по вашему рецепту, Светлана?

      Ответить
      1. Светлана

        Анюта! Молоки покупали мы у рыбаков. Ездили за рыбой, ее не поймали еще. Так хотелось маленькой ставридки, давно уже не брала. Вот я и решила попробовать такие молоки. Оказалось, что вкусно. А раньше , много лет назад, можно еще и икру купить.

        Ответить
        1. Анюта

          О, икра осетровых, это песня!

          Ответить
    2. Светлана

      Анатолий! Вы сейчас на морях живете, редко в городе бываете. Вот вы можете и выставить Ваши кулинарные шедевры из рыбы, креветок, крабов. Представила, как бы было вкусно.

      Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты