Меню

ВТОРЫЕ БЛЮДА 19 22.05.2017

Как приготовить молоки рыб в духовке

  • Время приготовления:1 час ч
  • Тип блюда:Вторые блюда
  • Кухня:Русская
  • Сложность:Для новичка
Порций: 6 Время приготовления: 45 минут Автор: Светлана Tok.

 

Питание в весенний период порой выводит из равновесия любую хозяйку. Надоели плотные семейные завтраки, обеды с наваристым борщом или супом. И захотелось чего - то по-весеннему простенького и вкусного. Уже радует на наших столах первая зелень, пестрит разноцветный салат, красуется редиска. А мне особо приятно, что созрели наши первые тепличные помидоры, такие вкусные и настоящие. Я и салаты с ними готовлю. А вот сегодня приготовила запеканку с молоками осетра. И помидоры здесь нашли свое дополнение. Получилось вкусное и бюджетное блюдо. Да и на приготовление ушло мало времени. Расскажу и вам как приготовить молоки рыб в духовке с овощами.

Как приготовить молоки рыб в духовке

Молоки рыб в духовке

рецепт запеканки с молоками осетра

Как приготовить молоки

 

  • молоки осетра или лососевых рыб - 350 г,
  • картофель - 3 шт.,
  • лук репчатый - 1 шт.,
  • морковь (крупная) - 1 шт.,
  • помидоры - 4 шт.,
  • масло сливочное (у меня топленое) - 3 ст. л.,
  • майонез - 4 ст. л.,
  • зелень укропа, петрушки, лука - 1 пучок.,
  • салат листовой (для украшения) - 4 шт.,
  • растительное масло (для смазки) -1 ст. л.,
  • перец молотый - по потребности,
  • соль - по вкусу.

Овощи почистить, вымыть. Картошку нарезать соломкой, лук полукольцами. Морковь
натереть на терке, а помидоры порезать кружочками.

Подготовить овощи

Молоки осетра тоже вымыть, порезать кусочками.

Молоки осетра кусочками

Противень смазать растительным маслом. И выложить слоями картошку, масло сливочное, лук, молоки осетра, морковь, помидоры, добавляя при этом молотый перец и соль.
Сверху посыпать нарезанной зеленью и добавить майонез в виде полосок.

Приготовление молоки рыбы

Выпекать в разогретой духовке 25 минут при температуре 180 градусов.
Готовую запеканку из рыбьих молок выставить на стол. Украсить листиками салата.

Молоки рыбы рецепт

Приятного всем аппетита!

 

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Молоки рыбы рецептМолоки рыбы рецепт
Комментариев к статье: 19
  1. Анюта, а куда же применить сливочное масло в рецепте приготовления молок с овощами в духовке? Уточните,пожалуйста,хочу попробовать приготовить по вашему рецепту.

    Ответить
  2. Юлия К

    Признаюсь, удивлена, хотя мои вкусовые рецепторы многое повидали. Теперь это наше семейное воскресное блюдо.

    Ответить
  3. Елена

    Необычно и очень вкусно. Обязательно буду готовить еще много раз.

    Ответить
  4. Антонина

    Интересный рецепт, буду обязательно пробовать.

    Ответить
  5. Елена

    Какая красота, а я молоки раньше не готовила. Такую вкуснятину точно приготовлю.

    Ответить
  6. Нинель

    Красивое оформление! Прям целый пирог получился, а не запеканка.

    Ответить
  7. Ольга

    да,Анна. Я именно о соленых говорю.

    Ответить
  8. Светлана

    Молоки жарят или солят. А так в сыром виде они невкусные. Да и не слышала, чтобы кто — то ел сырые молоки или сырую икру.

    Ответить
    1. Людмила

      А куда пристроить 3 стол.ложки сливочного масла в рецепте запеканкт из молок осетровых рыб с овощами

      Ответить
  9. Ольга

    оригинальный рецепт. Обычно мы просто ее кушаем без всяких рецептов.

    Ответить
    1. Анюта

      Ольга, вы наверно, про соленые молоки пишете?

      Ответить
  10. Юлия

    Интересный рецепт с молоками рыб и выглядит это блюда весьма аппетитно. Я от такого не откажусь!

    Ответить
  11. Анатолий

    Ну, Светлана, у тебя всегда что то новенькое и аппетитное! Ты настоящий кулинар, твое кулинарное произведение непременно приготовлю!

    Ответить
    1. Анюта

      Вот молоки лососевых рыб встречаю часто, а молок осетра еще в продаже не видела. Но, думаю, и первые можно приготовить по вашему рецепту, Светлана?

      Ответить
      1. Светлана

        Анюта! Молоки покупали мы у рыбаков. Ездили за рыбой, ее не поймали еще. Так хотелось маленькой ставридки, давно уже не брала. Вот я и решила попробовать такие молоки. Оказалось, что вкусно. А раньше , много лет назад, можно еще и икру купить.

        Ответить
        1. Анюта

          О, икра осетровых, это песня!

          Ответить
        2. Анюта, а куда же применить сливочное масло в рецепте приготовления молок с овощами в духовке?

          Ответить
        3. Анюта

          Людмила, я предполагаю, что на ломтики картофеля. И по тексту добавила.
          Дождемся Светланы, автора блюда.

          Ответить
    2. Светлана

      Анатолий! Вы сейчас на морях живете, редко в городе бываете. Вот вы можете и выставить Ваши кулинарные шедевры из рыбы, креветок, крабов. Представила, как бы было вкусно.

      Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты