Меню

ВТОРЫЕ БЛЮДА 26.05.2018

Как приготовить куриные ножки в духовке

Порций: 2-3 Время приготовления: 1 час (без маринования) Автор: Елена Городишенина

 

Если вы в раздумьях как приготовить куриные ножки в духовке чтобы это было очень вкусно, данный выпуск Записной книжки будет полезен для вас.

Хочу предложить очень интересный рецепт куриных голеней с картошкой и овощами с добавлением консервированной кукурузы. Готовится просто, а получается просто великолепно! Овощи пропитываются ароматом и курицы и получаются сочными и нежными.

Как приготовить куриные ножки в духовке с картошкой

Куриные ножки в духовке

Голени маринуются в соусе не менее 3 часов, благодаря этому получаются запеченные куриные ножки с корочкой снаружи и очень мягкие внутри.
Рецепт оригинальный, придуман экспромтом. Решила поэкспериментировать и добавить в это блюдо кукурузу, так как очень её люблю. Сочетание получилось очень удачным, овощи с курицей и кукурузой отлично подружились.

В этом блюде можно использовать не только куриные голени, можно точно также приготовить в духовке куриные крылышки или бёдрышки.

пошаговый фото рецепт куриных голеней в духовке

Ингредиенты:

  • голени куриные - 5 шт.,
  • картофель среднего размера 4-5 шт.,
  • морковь небольшая - 1 шт.,
  • лук репчатый - 1 шт.,
  • кукуруза консервированная - 100 г,
  • паприка молотая - по вкусу,
  • укроп сухой - по вкусу,
  • соль и смесь перцев - по вкусу,
  • майонез - 1 чайная ложка,
  • кетчуп томатный - 1 чайная ложка,
  • горчица - 1 чайная ложка,
  • растительное масло - 1 столовая ложка.

Процесс приготовления:

Картофель помыть, очистить и нарезать небольшими кусочками. Крупно резать картошку не рекомендую, она может не успеть приготовиться.

Картофель кусочками

Морковь помыть, очистить и нарезать тонкой соломкой или натереть на крупной тёрке.

Морковь соломкой

Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами. Лук можно использовать любой, например красный или лук порей.

Лук полукольцами

В ёмкость сложить все нарезанные овощи.

Измельченные овощи в емкости

Добавить консервированную кукурузу без жидкости.

Консервированная кукуруза

Добавить немного молотой паприки, сухого укропа, смеси перцев и немного посолить. Если есть свежая зелень, можно взять её.

Паприка укроп смесь перцев соль

Всё хорошенько перемешать и убрать в холодильник на 3 часа или дольше.

Маринад для куриных голеней

Куриные голени вымыть, обсушить на бумажном полотенце, сложить в миску. Добавить майонез, томатный кетчуп или соус, горчицу, смесь перцев и соль по вкусу. Горчицу можно использовать и в зёрнах, будет очень красиво и ароматно.

Курица майонез горчица перец соль

Тщательно перемешать голени с полученным соусом, накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 3 часа.

Куриные голени маринованные в соусе

На дно формы для запекания налить немного растительного масла, выложить слой овощей с кукурузой, разровнять. Сверху выложить куриные голени с соусом. Влить немного подсоленной воды, примерно 50-70 мл.

Овощной слой куриные голени

Духовку разогреть до 180 градусов. Форму закрыть фольгой и запечь блюдо в течение 45-50 минут. За 10 минут до окончания приготовления фольгу снять и подрумянить, чтобы получились куриные голени с корочкой.

Украсить зеленью. Подать блюдо рекомендую со свежими овощами.

Куриные голени в духовке

Приятного аппетита!

Как приготовить вкусные куриные ножки рассказала Городишенина Елена, рецепт и фото автора.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
  • Категории

  • Расширенный поиск

Комментариев к статье: 5
  1. Елена

    Люблю это блюдо с кукурузой готовить, вкус получается новый и интересный.

    Ответить
  2. Елена

    Конечно можно куриные голени заменить на крылышки или бёдрышки.

    Ответить
  3. Светлана

    Очень привлекательный рецепт приготовления. Какое — то новое веяние появилось в приготовлении куриных ножек. Я придерживаюсь того мнения, что сказали здесь и другие — приготовить и крылышки куриные таким образом.

    Ответить
  4. Юлия К

    По такому же принципу можно и крылышки приготовить, не хуже будет, я думаю.

    Ответить
  5. Нинель

    Ух ты какая овощная подушка с кукурузой, такого я еще не пробовала. Ножки очень красивые и вкусные.

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты