Как приготовить куриные ножки в духовке
Если вы в раздумьях как приготовить куриные ножки в духовке чтобы это было очень вкусно, данный выпуск Записной книжки будет полезен для вас.
Хочу предложить очень интересный рецепт куриных голеней с картошкой и овощами с добавлением консервированной кукурузы. Готовится просто, а получается просто великолепно! Овощи пропитываются ароматом и курицы и получаются сочными и нежными.
Как приготовить куриные ножки в духовке с картошкой
Голени маринуются в соусе не менее 3 часов, благодаря этому получаются запеченные куриные ножки с корочкой снаружи и очень мягкие внутри.
Рецепт оригинальный, придуман экспромтом. Решила поэкспериментировать и добавить в это блюдо кукурузу, так как очень её люблю. Сочетание получилось очень удачным, овощи с курицей и кукурузой отлично подружились.
В этом блюде можно использовать не только куриные голени, можно точно также приготовить в духовке куриные крылышки или бёдрышки.
пошаговый фото рецепт куриных голеней в духовке
Ингредиенты:
- голени куриные - 5 шт.,
- картофель среднего размера 4-5 шт.,
- морковь небольшая - 1 шт.,
- лук репчатый - 1 шт.,
- кукуруза консервированная - 100 г,
- паприка молотая - по вкусу,
- укроп сухой - по вкусу,
- соль и смесь перцев - по вкусу,
- майонез - 1 чайная ложка,
- кетчуп томатный - 1 чайная ложка,
- горчица - 1 чайная ложка,
- растительное масло - 1 столовая ложка.
Процесс приготовления:
Картофель помыть, очистить и нарезать небольшими кусочками. Крупно резать картошку не рекомендую, она может не успеть приготовиться.
Морковь помыть, очистить и нарезать тонкой соломкой или натереть на крупной тёрке.
Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами. Лук можно использовать любой, например красный или лук порей.
В ёмкость сложить все нарезанные овощи.
Добавить консервированную кукурузу без жидкости.
Добавить немного молотой паприки, сухого укропа, смеси перцев и немного посолить. Если есть свежая зелень, можно взять её.
Всё хорошенько перемешать и убрать в холодильник на 3 часа или дольше.
Куриные голени вымыть, обсушить на бумажном полотенце, сложить в миску. Добавить майонез, томатный кетчуп или соус, горчицу, смесь перцев и соль по вкусу. Горчицу можно использовать и в зёрнах, будет очень красиво и ароматно.
Тщательно перемешать голени с полученным соусом, накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 3 часа.
На дно формы для запекания налить немного растительного масла, выложить слой овощей с кукурузой, разровнять. Сверху выложить куриные голени с соусом. Влить немного подсоленной воды, примерно 50-70 мл.
Духовку разогреть до 180 градусов. Форму закрыть фольгой и запечь блюдо в течение 45-50 минут. За 10 минут до окончания приготовления фольгу снять и подрумянить, чтобы получились куриные голени с корочкой.
Украсить зеленью. Подать блюдо рекомендую со свежими овощами.
Приятного аппетита!
Как приготовить вкусные куриные ножки рассказала Городишенина Елена, рецепт и фото автора.
Загрузка...
Елена
Люблю это блюдо с кукурузой готовить, вкус получается новый и интересный.
Елена
Конечно можно куриные голени заменить на крылышки или бёдрышки.
Светлана
Очень привлекательный рецепт приготовления. Какое — то новое веяние появилось в приготовлении куриных ножек. Я придерживаюсь того мнения, что сказали здесь и другие — приготовить и крылышки куриные таким образом.
Юлия К
По такому же принципу можно и крылышки приготовить, не хуже будет, я думаю.
Нинель
Ух ты какая овощная подушка с кукурузой, такого я еще не пробовала. Ножки очень красивые и вкусные.