Меню

ВТОРЫЕ БЛЮДА 9 30.11.2017

Хрустящие крылышки как в kfc

Порций: 2-3 Время приготовления: 1 час Автор: Записная книжка

 

Доброго времени суток, дорогие читатели! Я, наконец- то наигралась с духовкой и решила разнообразить наше меню, а заодно и свои рецепты.

Когда у нас суббота, а значит завтра у мужа выходной, можно расслабиться и испить пенного. Но, как не побаловать супруга вкусной закуской к данному напитку? Да никак! Поэтому я «вооружилась» казаном и решила сделать хрустящие крылышки kfc как в знаменитом бистро. Готовятся вкусные куриные крылышки а-ля кфс во фритюре в панировке из хрустящих кукурузных хлопьев. Поверьте, и в домашних условиях это сделать просто!

Хрустящие крылышки kfc рецепт с фото

Хрустящие крылышки

Рецепт вкусных крылышек с корочкой можно адаптировать под мультиварку, если она может работать в режиме фритюрницы.

как сделать вкусные куриные крылышки

Ингредиенты:

Рецепт kfc ингредиенты
  • 1 кг куриных крылышек,
  • 2 куриных яйца,
  • молоко,
  • кукурузные хлопья,
  • пшеничная мука,
  • чеснок,
  • подсолнечное масло,
  • соль,
  • специи по вкусу.

Процесс приготовления:

Первым делом подготовим наши крылышки – разрежем их на три части, «пальцы» нам не понадобятся в данном блюде от слова совсем.

Подготовить куриные крылья

Заливаем крылышки холодной водой и ставим на сильный огонь.

Крылышки вода

Как только крылья начнут закипать, снимаем с них пенку, солим и выключаем плиту. Теперь наше мясо должно остыть до комнатной температуры. Нам не нужно, чтобы наши крылья на данном этапе дошли до готовности.

Крылышки вода

Взбиваем яйца с небольшим количеством молока и соли блендером, добавляем туда чеснок и любимые специи.

Взбитые яйца молоко соль чеснок специи

Крылья достаем из бульона и даем им обтечь.

Отваренные куриные крылышки

Хлопья лучше брать несладкие, в нашем городе такие реально смогла найти только в супермаркете «Магнит» в отделе со здоровым питанием, в остальных магазинах все хлопья идут с сахаром.

Хлопья из кукурузы без сахара

Прямо в пакете измельчаем хлопья и высыпаем их в глубокую широкую тарелку для того, чтобы было проще работать с ними.

Кукурузные хлопья тарелка

В разогретый казан наливаем солидное количество масла и ждем, пока оно раскалится. Каждый кусок курицы обваливаем в муке, затем опускаем в яично - молочную смесь и обваливаем в кукурузных хлопьях. Пусть наши крылышки немного полежат, пока не закипит масло. За это время хлопья успеют крепко- накрепко прилипнуть.

Крылышки кукурузные хлопья

Жарим крылья во фритюре на сильном огне до появления золотистой корочки. За один раз мне удается пожарить всего 6 кусочков.

Куриные крылья во фритюре

Выкладываем хрустящие крылышки на салфетку для того, чтобы убрать излишки масла, а затем подаем к столу с кисло- сладким либо острым соусом.

Крылышки в соусе

Приятного аппетита!

Крылышки kfc

PS: А из бульона я сварю завтра на обед суп с домашней лапшой.

Хрустящие крылышки с корочкой как в kfc: рецепт и фото Екатерины Апатоновой.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (4 оценок, среднее: 2,75 из 5)
Загрузка...
Комментариев к статье: 9
  1. Юлия К

    Теперь в kfc со своим ходить буду, никто не заметит

    Ответить
    1. Анюта

      🙂

      Ответить
  2. Светлана

    А еще если и грецкие орехи добавить, то цены такому приготовлению не будет. Только предварительно орехи следует поджарить.

    Ответить
  3. Елена

    В кукурузных хлопьях не готовила крылышки. Пробовала в измельчённых чипсах, вкусненько получается.

    Ответить
  4. Юлия К

    Теперь и я знаю секрет такой аппетитной корочки крылышек.

    Ответить
  5. Екатерина

    как же приятно, когда мои рецепты нравятся людям) Появляется желание готовить еще бооооольше)

    Ответить
  6. Светлана

    С кукурузными хлопьями крылышки действительно получатся хрустящими. Такое приготовление можно назвать реальным блюдом для всей семьи. Даже дети не откажутся от таких крылышек.

    Ответить
    1. Анюта

      А мне очень нравятся крылышки в Макдональдс. И я каждый раз удивлялась, как же у них получается такая красивая светлая корочка и одновременно нежное мясо.
      А Катюша раскрыла секрет! Оказывается их надо в кипятке подержать!

      Ответить
  7. Нинель

    Классные крылышки и своя еда полезнее. Возьму на заметку рецепт.

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты