Меню

ЗАКУСКИ 17 18.09.2016

Груши фаршированные рыбой

Порций: 4 Время приготовления: 40 мин. Автор: Светлана Tok.

 

Одаривает нас осень последними своими дарами. Собраны сливы, десертный виноград. Висят еще на деревьях яблоки и груши да айва поздняя. Иногда думаешь: "Что еще приготовить необычное"? Варенье, повидло, соки, компоты уже отправлены на хранение в холодильники да подвалы. А совсем недавно меня удивила приятельница своими грушами, фаршированными креветками. Мне понравилось. Оказывается, что не только одни яблоки можно использовать для такого дела. И я решила сделать на свой манер – приготовить фаршированные груши с кетой в духовке. Ой, как моим близким понравилось! Особенно мужу. Вот и сегодня я тоже приготовила это блюдо.

Груши фаршированные

Груши фаршированные

Для приготовления груш, фаршированных кетой, требуется:

Груши рыба

Ингредиенты:

  • Груши - 600 г,
  • Кета - 300 г,
  • Майонез - 3 ст. л.,
  • Лук репчатый - 1 шт.,
  • Чеснок - 2 зубка,
  • Перец черный (молотый) - по вкусу,
  • Соль - по вкусу.

Процесс приготовления:

Способ приготовления груш, фаршированных рыбой очень простой.

Груши вымыть, разрезать на 2 части, выдолбить серединку.

Груши фаршированные рецепт пошагово

Почистить лук, чеснок. Кету очистить от чешуи, косточек, порезать на кусочки и перекрутить на мясорубке вместе с луком и чесноком.

Фарш рыбный из кеты

Хорошо перемешать рыбный фарш, добавить молотый перец и соль. Нафаршировать половинки груш, сверху их смазать майонезом. Запекать в духовке 25 минут при температуре 180 градусов.

Готовые фаршированные груши выложить на блюдо.

Груши фаршированные

Можно приступать к дегустации. Приятных вам вкусовых эмоций!

Как приготовить запеченные груши с начинкой рассказала Светлана ТоK, рецепт и фото автора.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Комментариев к статье: 17
  1. Юлия К

    Теперь будет, чем удивить гостей и родных. Такие грушки никогда не станут обыденным блюдом!

    Ответить
  2. Елена

    Необычное сочетание, летом в сезон своих груш попробую обязательно.

    Ответить
  3. Антонина

    Очень неожиданное сочетание, интересно попробовать.

    Ответить
  4. Нинель

    Вот думаю, какую еще рыбу можно взять вместо кеты? Может горбушу?

    Ответить
  5. Нинель

    Приготовила грушки с рыбой. Ароматно и весьма необычно.

    Ответить
    1. Анюта

      Мне тоже очень понравилось блюдо! Никак не отчитаюсь 🙂

      Ответить
  6. Нинель

    Оригинальный рецепт. Я бы все таки майонез заменила сметанкой.

    Ответить
  7. Ольга

    рецепт,что называется-с изюминкой. Такого даже пробовать не мечтали.

    Ответить
  8. Юлия

    Кретивный рецепт! Никогда бы не подумала, что можно так готовить груши? Взяла на заметку и при первом же поводе сготовлю с кетой или другой рыбой.

    Ответить
    1. Анюта

      Да, Светлана умеет удивить вкусными идеями!

      Ответить
  9. Славяна

    Действительно, невероятное сочетание, но уже интересно… наверное, только для себя приготовить стоит на пробу, мои мужчины точно не оценят такое сочетание…

    Ответить
  10. Светлана

    Да. Анюта, Вы правы. Я специально пересмотрела рецепты приготовления фаршированных запеченных груш. И с мясом, и с птицей, и с кальмарами. Ведь все зависит от вкуса людей. Время выбора, особенно в кулинарии, существует беспредельно.

    Ответить
  11. Светлана

    Анюта! Возможно я допустила ошибку и не указала, что рыба свежая, а не соленая. А использовать можно любую рыбу без костей.

    Ответить
    1. Анюта

      А мне вот стало очень интересно! Я представляла себе и тот вкус, и этот, пока публиковала ваш рецепт.
      Думаю, если груши бланшировать, то начинить их можно потом и соленой рыбой. Хоть фаршем из селедки, хоть малосольной красной рыбой.
      Замечательный рецепт!

      Ответить
  12. Светлана

    Анатолий! Попробуйте, понравится. Ко мне тоже муж отнесся с недоверием, когда предложила такие груши. По его предположениям он вроде бы был согласен на яблоки с рыбой. А потом быстренько съел все. И сейчас просит, чтоб приготовила. А мне лично очень понравились, даже рыбный запах не чувствуется.

    Ответить
    1. Анюта

      Светлана, у меня вопрос. Рыба свежая или соленая используется в рецепте?

      Ответить
  13. Анатолий

    Да, Светлана, вы и впрямь автор кулинарных рецептов, все описано подробно и интересно. Груши с рыбой еще не пробовал, но хочется…

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты