Грибной суп в мультиварке
Очень ароматные получаются супы с сухими грибами. Готовят их на плите, с лапшой или вермишелью, а так же с добавлением разной крупы. Сегодня я вам предлагаю грибной суп из сушеных белых грибов и пшеном, приготовленный в мультиварке. Супчик получается ароматным и очень вкусным. А готовить в нашей помощнице - одно удовольствие. В мультиварке грибной суп варится медленно, томится, и получается с более выраженным и насыщенным вкусом.
Грибной суп в мультиварке
рецепт с сушеными белыми грибами
Ингредиенты:
- Грибы белые сухие – 30-50 грамм,
- Картофель 4-5 штук,
- Морковь - 1-2 штуки,
- Лук - 1 штука,
- Пшено 3-5 столовых ложек,
- Сливочное масло - 30 грамм,
- Вода - 1,5-2,5 литра,
- Зелень,
- Лавровый лист,
- Соль.
Процесс приготовления:
Для начала сушеные белые грибы замачиваем в воде на один час. Если грибы крупные, поломайте их на более мелкие кусочки.
Мультиварку включаем в режим "выпечка" и добавляем сливочное или растительное масло. Репчатый лук режем и выкладываем в чашу мультиварки.
Пока обжаривается лук (минут пять), чистим и режем морковь. Морковь можно натереть на крупной терке. Я порезала соломкой. Все зависит от вашего вкуса. Отправляем морковку к луку и двадцать пять минут в общей сложности пассируем овощи.
Тем временем чистим картофель, режем кубиком или соломкой.
Берем пшено и хорошо промываем его в воде. Кипятим воду в чайнике.
Далее, когда сухие грибы настоялись, добавляем их в чашу к овощам. Вливаем горячую воду. Солим по вкусу, добавляем лавровый лист, сухую зелень по желанию.
Будем готовить грибной суп в мультиварке на режиме "тушение" 1,5 часа.
По окончанию приготовления за десять минут в суп с грибами можно добавить свежей зелени.
Даем постоять супчику минут десять и разливаем по тарелкам. По желанию можно заправить суп с сушеными грибами сметаной.
За рецепт и пошаговые фото приготовления супа с сухими грибочками и пшеном благодарим Светлану Кисловскую.
Приятного всем аппетита желает Записная книжка рецептов!
Елена
Готовила с шампиньонами и с вешенками. Буду пробовать и с сухими.
Елена
Супчики с сухими грибами наиболее ароматные, чем со свежими.
Юлия К
Я по такому рецепту еще не готовила, все новенькое интересно делать.
Нинель
Грибной суп с сушеными грибами — это просто находка для грибника. Сделаю с пшеном.
Анатолий
С лесными грибочками, конечно вкусен будет супчик! Я тоже предпочитаю добавлять пшено, только промываю это крупу трижды, чтобы не горчила.
Светлана
Очень люблю суп с сушеными лесными грибами. Какой запах! Такое счастье подваливает редко. Но иногда готовлю. А вот пшено я не добавляла. а остальное все так, как в рецепте.
Сергей
Сделал сегодня супчик попроще, но тоже очень вкусный оказался, желающих приглашаю на тарелочку kuhnyadlyavseh.ru/videorec/sup-gorohovyiy-s-tushyonkoy
Светик
Я еще делала с такого суп пюре, добавляла меньше воды, и томила часа 2, побольше можно картофеля, и блендером, такой супец вообще вкуснятский, на разок если сделать, Вкуснятина!
Записная книжка Анюты
Как сготовишь — присылай!
Светик
Отдельным рецептом?
Записная книжка Анюты
Конечно, как суп пюре 😉
Светик
Ок.
Славяна
О, суп — пюре, класс!!!!!!!!!!!!! Томить лучше наверное в мультиварке.
Светик
Я варила в мульте, да такой наваристый получился.
Славяна
О, кто же спорит, представляю этот аромат и вкус…………. 🙂
Сергей
Я бы ещё немного картошки добавил, ну и думаю, что не только с белыми грибами можно супчик сварить
Светик
Можно наверно, меня вот белыми угостили…
Славяна
Белые грибочки такие ароматные, с ними супчик самый вкусный получается!
Славяна
Вау, какая прелесть. Вот еще не ела грибной суп с пшеном, наверное вкусно. Но только я бы еще картошечку добавила))))
Записная книжка Анюты
А картошка в супе есть!
Сергей
Это у нас что — сразу двое ослепли и не увидели картошки?
Записная книжка Анюты
Это Светику выговор, она на фото картошку запечатлела, в приготовлении про нее написала, а в ингредиентах не указала. Сейчас все нормально.
Благодарю за внимательность!
Светик
Ну ладно вам, при читать то! 😉
Славяна
Всяко бывает, все мы люди человеки)))
Светик
Ага не увидели на фото. ( этот момент упустили))
Славяна
Теперь вижу, прозрела 🙂
Светик
Вкусно, у меня мама всегда с пшеном грибные супчики варила, вот и я так бывает варю. Угощайся, Славян.
Славяна
Спасибо, Светочка, уже угощаюсь, я бы сейчас от бульончика не отказалась)))
Светик
Тебе наверно сейчас лучше куриного. ты там как? Уже здорова?!
Славяна
Уже бодрячком)))) Спасибо вам большое за поддержку!!!!!!!!!!!!!!!
Светик
Молоток!!!
Так держать!
Славяна
Спасибо вам огромное)))))))))))))))))
Светик
Всегда обращайся 😉
Славяна
Обязательно 🙂