Меню

рецепты для МУЛЬТИВАРКИ, ВТОРЫЕ БЛЮДА, РЕЦЕПТЫ ДРУГИХ ЧИТАТЕЛЕЙ 2.07.2015

Гречка с фаршем и грибами в мультиварке

Порций: 6 Время приготовления: 30 минут Автор: Анюта

 

Гречка - одна из самых полезных и диетических круп в русской кухне. Помимо чувства сытости, которую дает гречневая крупа, она еще и хорошо очищает организм. Недаром она получила название «Царица круп». Самое выгодное сочетание гречки с такими продуктами как грибы и мясо.

Я люблю готовить гречку в мультиварке, она получается очень вкусная, рассыпчатая и не пригорает. Ну, и добавить к такой замечательной гречке можно, что вашей душе угодно. Хочу с вами поделиться рецептом гречневой каши с мясным фаршем и грибами в мультиварке. Более быстрый аналог знаменитой гречки по-купечески.

Гречка с фаршем и грибами в мультиварке

Гречка с фаршем

Как и многие рецепты для мультиварки это очень простой и быстрый рецепт.

Ингредиенты:

  • Гречка 300-400 г.
  • Грибы (шампиньоны) - 0,5 кг.
  • Фарш мясной - 800 г.
  • Специи (для фарша, травы французской кухни) - по вкусу.
  • Соль по вкусу.
  • Масло по вкусу.

Процесс приготовления:

Гречка с фаршем грибамиПодготовьте следующие ингредиенты для блюда: гречка (ядрица), свежие грибы (шампиньоны), фарш мясной (я взяла свино-говяжий), ароматные специи и соль.

Гречку замочить в водеГречку хорошо промойте, переберите и замочите в воде на некоторое время.

Фарш свинина говядинаВ смешанный мясной фарш добавьте любимые специи. При перекручивании мяса можно добавить лук и чеснок.

Грибы шампиньоныНарежьте грибы небольшими кусочками (отдельно шляпки полукольцами и плодоножки соломкой).

Шампиньоны на сковородеОбжарьте шампиньоны в небольшом количестве подсолнечного масла (примерно 10 минут). Для быстроты на этом шаге используется сковорода, так как в чаше в это время обжаривается фарш.

Фарш в мультиваркеОбжарьте в мультиварке фарш в режиме – жарка мяса, до полуготовности (примерно 10 минут). Также можно готовить одновременно грибочки и рубленое мясо вместе в одной чаше.

Гречневая крупа в мультиваркеДобавьте к полуготовому мясному компоненту жареные грибы и замоченную гречку, залейте водой (желательно кипятком), так чтобы вода покрывала крупу на 1 палец.

Гречневая каша с фаршем и грибами в мультиваркеПродолжайте готовить в режиме «гречка» или «рис» примерно 15-20 минут. В конце приготовления блюдо перемешайте и раскладывайте по тарелкам.
Приготовленная гречка с грибами и фаршем хорошо сочетается с овощами.

Рецепт и фото: Марина Меньшикова

Гречневая каша с сырыми овощами Рецепт салата из гречки с сырыми овощами -->>

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
  • Категории

  • Расширенный поиск

Гречка с фаршемГречка с фаршем
Комментариев к статье: 8
  1. Нинель

    Раньше готовила гречку только с фаршем. Теперь добавляю и грибы.

    Ответить
  2. Нинель

    А насколько минут примерно нужно замачивать гречку?

    Ответить
    1. Анюта

      Нинель, пока вы остальные ингредиенты для каши подготавливаете, крупа будет в воде.

      Ответить
      1. Нинель

        Анюта, благодарю за быстрый ответ 🙂

        Ответить
  3. Светлана

    Приятный и вполне доступный вариант приготовления гречки. А вот мясной фарш и грибы только сделают блюдо еще аппетитней. Да и приправы здесь сыграют большую вкусовую роль.

    Ответить
  4. Юлия К

    Все собираюсь сходить за грибами — с лесными грибочками тоже вкусно будет!

    Ответить
  5. Светик

    Ароматное блюдо какое! Ммм…

    Ответить
  6. Ольга

    Очень хороший рецепт.Спасибо

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты