Форель с картофелем на пару дуэт

Рецепт – дуэт в пароварке: форель с картофелем и укропом на пару, простое, быстрое и полезное  блюдо с пошаговыми фото приготовления от Ольги:

Форель на пару с картофелем

Вкус этого рыбного блюда понравится и детям и взрослым. Нежная, вкусная и очень полезная форель  в пароварке с гарниром. Простой и быстрый рецепт позволит сэкономить драгоценное время!

Для рецепта вкусной паровой форели с картошкой понадобятся:

• Форель (филе или стейк) 300 – 400 г,
• Картофель – 1 кг,
• Масло сливочное - 100 грамм,
• Сок лимонный - по вкусу,
• Соль - по вкусу,
• Перец черный, молотый - по вкусу,
• Укроп – 1 пучок.

Как приготовить форель на пару с картофелем

1. Форель, филе или стеки промыть, посолить, поперчить и с внутренней стороны сбрызнуть лимонным соком. По желанию кожу можно удалить.

2. Картофель очистить, ополоснуть водой  и порезать на 4 части.

3. Картофель положить в нижний ярус пароварки. Посолить, перемешать, сверху положить кусочки сливочного масла.

4. Форель порезать порционными кусками. Положить в форму пароварки для варки круп. Сверху на рыбу выложить кусочки сливочного масла и поставить на второй ярус пароварки.

5. В специальный отсек пароварки наливаем воду.Включаем пароварку на 15 минут (у меня форель готовится в режиме "рыба").

6. После сигнала достаем рыбу из пароварки, ставим в теплое место.

7. Картофель включаем еще на 15 минут (у меня режим "овощи"). После сигнала картошку посыпаем  укропом.

8. Выкладываем картофель и форель на блюдо и поливаем сверху соком от рыбы.

Приятного аппетита!