Меню

рецепты для детей, рецепты диетические, рецепты для пароварки, ВТОРЫЕ БЛЮДА 17 24.03.2013

Форель с картофелем на пару дуэт

Автор: Анюта

 

Форель с картофелем на пару дуэтРецепт – дуэт в пароварке: форель с картофелем и укропом на пару, простое, быстрое и полезное  блюдо с пошаговыми фото приготовления от Ольги:

Форель на пару с картофелем

Вкус этого рыбного блюда понравится и детям и взрослым. Нежная, вкусная и очень полезная форель  в пароварке с гарниром. Простой и быстрый рецепт позволит сэкономить драгоценное время!

 

Для рецепта вкусной паровой форели с картошкой понадобятся:

  • Форель (филе или стейк) 300 – 400 г,
  • Картофель – 1 кг,
  • Масло сливочное - 100 грамм,
  • Сок лимонный - по вкусу,
  • Соль - по вкусу,
  • Перец черный, молотый - по вкусу,
  • Укроп – 1 пучок.

 

Как приготовить форель на пару с картофелем

1. Форель, филе или стеки промыть, посолить, поперчить и с внутренней стороны сбрызнуть лимонным соком. По желанию кожу можно удалить.

2. Картофель очистить, ополоснуть водой  и порезать на 4 части.

3. Картофель положить в нижний ярус пароварки. Посолить, перемешать, сверху положить кусочки сливочного масла.

4. Форель порезать порционными кусками. Положить в форму пароварки для варки круп. Сверху на рыбу выложить кусочки сливочного масла и поставить на второй ярус пароварки.

Форель картофель на пару рецепт

5. В специальный отсек пароварки наливаем воду.Включаем пароварку на 15 минут (у меня форель готовится в режиме "рыба").

Форель с картофелем на пару дуэт

6. После сигнала достаем рыбу из пароварки, ставим в теплое место.

7. Картофель включаем еще на 15 минут (у меня режим "овощи"). После сигнала картошку посыпаем  укропом.

Форель картофель на пару в пароварке

8. Выкладываем картофель и форель на блюдо и поливаем сверху соком от рыбы.

Форель с картофелем на пару дуэт

 

Приятного аппетита!

 

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Комментариев к статье: 17
  1. Елена

    Супер полезное блюдо, очень вкусно.

    Ответить
  2. Юлия К

    Я бы еще сметанкой сверху полила, чтобы посочнее было. Так и сделаю.

    Ответить
  3. Нинель

    Я думаю и с горбушей можно приготовить картошку. Подаю со свежими салатиками.

    Ответить
  4. Ольга

    полезно,питательно и просто вкусно.

    Ответить
  5. Светлана

    Мне тоже часто приходится использовать пароварку для приготовления блюд. Такой вариант приготовления рыбы с картофелем мне понравился. Я еще часто и морковь добавляю с брюссельской капустой. Так вкуснее получается.

    Ответить
  6. Светлана Бурова

    да всё хорошее, и конечно всего там много хочется иметь у себя в обиходе…….

    Ответить
  7. таня

    Оказывается пароварка тоже классная штука.

    Ответить
  8. Ольга

    Спасибо, Светлана! Отвечу на Ваш вопрос по поводу сливочного масла: его действительно можно не добавлять в это блюдо, просто так подливка у рыбки и картофеля, на мой взгляд, получается вкуснее. В случае с рыбой — масло не стекает в отсек для воды, а остается в чаше для риса, где специально для этого готовится рыбка. По поводу же картофеля — у меня его было достаточно много, поэтому на счет стекания в поддон я не переживала, эту водичку, кстати, также можно использовать как подливу. Кстати, вместо очень вкусно использовать сметану, у меня ее не было под рукой — в таком варианте сметаной смазывается только рыбка.

    Ответить
    1. Светлана Бурова

      Да, Олечка — я потом только разглядела что рыбка в поддоне, пардон…
      вкусный рецептик….

      Ответить
  9. Светлана Бурова

    ещё один вопрос — для чего на картофель и рыбу укладывается сливочное масло?
    ведь оно в миг растает и окажется в отсеке для воды…..

    Ответить
  10. Светлана Бурова

    прекрасное блюдо Ольга!!!
    вкусно, просто и полезно…..
    как деткам так и взрослым…..

    Ответить
  11. Светлана Бурова

    в пароварке у меня 3 уровня (тефаль) — на самый маленький — штук 5-6, на второй — штук 6-7 и на верхний можно заложить 7-8 шт…..
    так что 100 никак не входит при наших размерах…….

    Ответить
  12. Юлия Омельченко

    Ещё, чуть не забыла спросить, а пароварка, она манты,как готовит? В неё много их «влазит» ?))) Мантоварку заменит, я в мантоварке 100 штук за раз готовлю! А в пароварку наверное столько не войдёт?

    Ответить
    1. Sneginka.Anna

      В пароварку 100 мантов не войдет 🙂

      Ответить
    2. Светлана Бурова

      Юля — что у вас за мантоварка такая, в которую 100 шт. влазит? или манты такие маленькие?
      у меня мантоварка с 4-мя уровнями — в неё если по 7 шт класть, то 28 всего получается….
      но иногда бывает что по 6 только можно уложить — поэтому 24 шт.

      Ответить
  13. Юлия Омельченко

    Отличное паровое горячее. Рыба и картофель — люблю такое сочетание! Вот только пароварку ещё так и не приобрела, есть мультиварочка моя любимая, но там мало места для приготовления на пару, срочно нужно приобретать пароварку, может на ДР заказать, надо подумать…

    Ответить
    1. Sneginka.Anna

      Юля, если у тебя мантоварка имеется, то можно и ей обойтись 😉

      Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты