Меню

рецепты для МУЛЬТИВАРКИ, рецепты от Анюты, Выпечка сладкая 26 22.02.2012

Пирог с творожным кремом суфле (+ рецепт в мультиварке)

Автор: Анюта

 

Пирог с творожным кремом суфле в мультиваркеФинские пироги бывают рыбные, часто сладкие с черникой и творожные.  Сегодня дебют моего нового финского пирога с творогом и песочным тестом. Этот пирог  отличается от всех творожников тем, что творожная начинка готовится из крема суфле, поэтому он очень нежный (моя дочка даже его называет  любим творожным тортом). Самое главное в этом рецепте очень хорошо измельчить, а потом взбить творог. Пекла этот вкусный нежный творожный пирог с песочным тестом  много раз в духовке и мультиварке, пополняю этот рецепт своим фото отчетом.

Делается он просто и съедается также быстро 😉

Для  песочного теста основы в творожный пирог вам понадобятся:

  • 1 стакан муки,
  •  150 г сливочного масла (натереть на крупной терке),
  •  1 чайная ложка разрыхлителя,
  • 1 яйцо,
  • 100 г сахара.

Из всех составляющих  замешивается песочное тесто.

 Пока вы готовите творожный крем суфле для пирога, тесто убирается в холодильник.

 Пирог с творожным кремом в мультиварке

Готовим творожное суфле.

Данные продукты хорошо перетираются блендером:

  • 2 пачки творога (по 200 г),
  • 100 г сахара,
  • 3 столовые ложки сливок,
  • 2 столовые ложки сметаны,
  • 3 яйца,
  • ваниль.

Пирог с творожным кремом суфле в мультиварке

Как приготовить нежный творожный пирог на песочной основе

 

Творожный пирог с кремом в мультиварке

Песочное тесто разравнивается руками по дну чаши мультиварки.  Делаются бортики из теста, примерно 3 см высотой.

Пирог с творожным кремом в мультиварке

На него выливается творожная масса.

Пирог с творожным кремом суфле в мультиварке

Готовится пирог  с творожным кремом суфле на режиме «Выпечка» 60+40 минут.  Пирогу дать постоять  в мультиварке с закрытой крышкой 10 минут. Далее крышку открыть и дать пирогу остыть в чаше мультиварки.

Пирог с творожным кремом суфле в мультиварке
суфле хорошо поднимается

Доставать пирог с помощью  лоточка для варки на пару.

Пирог с творожным кремом суфле в мультиварке
остывший пирог немного осел, но на вкус это никак не отразилось!

Переложить пирог на блюдо.

Пирог с творожным кремом суфле в мультиварке

Приятного чаепития! Вот и ваш кусочек пирога с творожным кремом суфле!

Хочется отметить, что в мультиварке творожная выпечка с таким кремом получается более сочная, чем в духовке.

 

Приготовление нежного пирога с творогом в духовке

Разъемную форму для выпечки  пирога с творогом можно не смазывать, так само песочное тесто получается масляное. Тесто равномерно распределить руками по всей поверхности формы так, чтобы получились бортики. Высота бортиков зависит от диаметра формы. Если в мультиварке финский творожный пирог с кремом у меня получается высотой примерно в 5 см, то в разъемной форме диаметром 26 см он получился ниже. Испечь творожный пирог в разогретой духовке при 170-180 градусах, у меня он был готов через  45 минут. Смотрите по корочке сверху и по цвету самого песочного теста.

Финский творожный пирог с творожным кремом

 

Финский творожный пирог с творожным кремом суфле в духовкеЕсли форма для выпечки у вас не разъемная, то ее нужно выстелить промасленной бумагой, так, чтобы остались кончики, за которые пирог можно будет вытащить. Для эксперимента в этот раз я посыпала творожный пирог на песочной основе кокосовой стружкой.

вкусный Финский творожный пирог с кремом из творога

Вот так я выпекала вкусный финский пирог с творожной начинкой, желаю и вам нежных пирогов!

С уважением, хозяйка Записной книжки Анюта.

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С БЕЗЕ «СЛЕЗЫ АНГЕЛА» (+ рецепт в мультиварке)

ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ТВОРОГОМ И ЯБЛОКАМИ «4 ЯБЛОКА»

ТВОРОЖНЫЙ ПУДИНГ СО СМЕТАННО-БАНАНОВЫМ КРЕМОМ (+ рецепт в мультиварке)

Желаете получить НОВЫЙ РЕЦЕПТ на почту? Напишите свой адрес:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Комментариев к статье: 26
  1. Юлия К

    Я этим пирогом даже мою бабушку удивила, хотя обычно было наоборот

    Ответить
  2. Елена

    Творожную выпечку люблю, рецепты с благодарностью забираб в свою копилочку.

    Ответить
  3. Нинель

    Пироги с суфле мне очень нравятся. Буду пробовать в мультиварке. Напишу отчет.

    Ответить
    1. Анюта

      Будем ждать!

      Ответить
  4. Юлия

    Люблю песочное тесто, да и от творога никогда не откажусь. А можно только сметану использовать? А то я как-то взяла сливки в магазине, мало того что 200 гр сливок стоит как 3-х литровая банка молока почти, так еще и свернувшиеся были.

    Ответить
    1. Анюта

      Юлия, я не пробовала.

      Ответить
  5. Светлана

    Пирог с суфле такой аппетитный с виду, что сразу же возникло желание приготовить. Видно, что очень мягкий. Я бы еще ягодки черники добавила. Сейчас ее продают. Хоть цена и заоблачная, для украшения можно.

    Ответить
  6. Ольга

    спасибо, потрясающий пирог! готовила в мультиварке. Пирог оценили и домашние и гости!!!

    Ответить
    1. Записная книжка Анюты

      Пожалуйста! С праздником, Ольга!

      Ответить
  7. Сергей

    На новогоднем столе этот пирог должен очень хорошо смотреться.

    Ответить
  8. Varvara

    Аня, скажите, пож-та, а У Вас мультиварка 2,5 л?

    Ответить
    1. Sneginka.Anna

      Варвара, у меня мультиварка на 4.5 литра

      Ответить
  9. Настя

    Как только сделаю с шоколадом сразу же пришлю фото и дополнение к основному рецепту! Спасибо за ответ!

    Ответить
    1. Sneginka.Anna

      буду ждать!

      Ответить
  10. Настя

    Спасибо за рецепт, быстро и вкусно, я еще бананы добавляю, заливаю один слой — бананы — второй слой, еще хочу попробовать с шоколадом!

    Ответить
    1. Sneginka.Anna

      Настя, если хотите, можете даже фото прислать, мы в рецепт вставим! интересно, как с шоколадом получится 😉

      Ответить
  11. Таиса

    Все рецепты хорошие, особенно понравились рецепты для мультиварки. Спасибо за такую подборку..

    Ответить
    1. Sneginka.Anna

      Таиса, спасибо вам за теплый комментарий! приходите за новыми рецептами для мультиварки! люблю экспериментировать с ней)))

      Ответить
  12. Анюта

    Анна скажите пожалуйста как мне печь пирог в мультиварке если у меня нет режима (выпечка). Я могу его испечь на другом режиме?? У меня мультиварка (Scarlet CS-420)

    Ответить
    1. Sneginka-Anna

      Анюта, все зависит от мощности вашей мультиварки. Если у вас она большого объема (не 2л), то должна быть хорошая мощность (не менее 600 Вт). Многие хозяйки выпекают в такой мультиварке на режиме «пар» или «стандарт» (рис). надо пробовать, экспериментировать))) Поделитесь с нами, как проведе эксперимент?

      Ответить
  13. Екатерина

    Очень хороший и довольно простой рецепт. Я тоже попробовала его испечь, может на вид не очень получился, но было очень вкусно. Спасибо за рецепт!

    Ответить
    1. Sneginka-Anna

      Екатерина, спасибо, что оценили мой рецепт!

      Ответить
  14. taska

    МММ, надо приготовить!

    Ответить
    1. Sneginka-Anna

      рекомендую, очень вкусный пирог!

      Ответить
  15. Наталья

    Какой красивый пирог! И уверена, что очень вкусный!!!

    Ответить
    1. Sneginka-Anna

      Очень! Мои с первого раза даже не поняли, что это было))))))) Второй раз пришлось печь!

      Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты