Филе курицы с грибами

Предлагаю рецепт из курицы, картошки и грибов, он очень простой, но блюдо очень вкусное получается

Филе курицы с грибами

Для рецепта куриного филе с грибами нам понадобятся:

• 2 куриные грудки или 4 филе (можно заменить филе индейки)
• 200г сметаны
• 1 баночка маринованных мелких шампиньонов (вместо маринованных грибов можно использовать свежие шампиньоны, другие грибы нужно будет предварительно отварить)
• 1 крупная луковица
• 1 морковь
• 1 бульонный кубик для аромата
• масло сливочное для обжаривания
• 1 лавровый лист
• соль по вкусу

картофель на гарнир

приготовление курицы с маринованными грибами

Куриную грудку режем небольшими кусочками  и жарим в сливочном масле в глубокой сковороде. Добавляем немного воды с разведенным  кубиком куриного бульона  и порезанную кружочками морковь. Пока куриное филе с морковью тушатся - минут 30,  поджарим  на сливочном масле репчатый лук, порезанный полукольцами, затем добавим маленькие маринованные шампиньоны и обжарим вместе с луком, туда же выложить сметану, соль, перец, лавровый листик, и выливаем маринованные грибы с соусом в сковороду к курице.  Даем покипеть минут 10.

Отдельно отварить картошку, порезанную кружочками, в воде с  солью, при подаче на стол филе курицы, тушеной  с маринованными грибами, выложить на картофель и посыпать зеленью. Всем приятного аппетита!

______________________________________

а продолжая  тему, что приготовить из куриного филе или грудки, предлагаю посмотреть Любимые видео рецепты Екатерины Гориной

Запеченное куриное филе с грибами