Фасолевый суп из белой фасоли в мультиварке

Фасолевый суп из белой фасоли в мультиварке

Порций:   Время приготовления: 28. 10. 2012 г.

Автор "Записной книжки"

Фасолевый суп из белой фасоли в мультиварке рецептА вы пробовали варить фасолевый суп в мультиварке?  Этот пост о том, как быстро сварить фасолевый суп из белой фасоли (не консервированной), затратив для этого менее 10 минут свободного времени. Фишка в том, что закладываются все ингредиенты сразу.

Фасолевый суп в мультиварке по этому рецепту можно приготовить не только из белой фасоли, но и из красной, варианты его можно разнообразить, сварить с фрикадельками, копченостями,  курицей, индейкой,  говядиной, бараниной, свининой или грибами. Мой фото рецепт фасолевого супа с овощами и белой мелкой фасолью (я выбрала Мистраль, не сочтите за рекламу), он получился вегетарианский или постный, но очень вкусный! Если взбить супчик с фасолью блендером, получится фасолевый суп – пюре, идеальный для детского меню малышей.

В рецепте фасолевого супа я использовала:

  • Фасоль мелкая белая – 1.5 мультистакана,
  • Картофель – 5-6 средних клубня,
  • Лук репчатый – 1 шт.,
  • Морковь – 1 шт.,
  • Растительное масло (ваше любимое) – 2 столовые ложки,
  • Вода,
  • Соль и специи – по вкусу,
  • Лавровый лист – по желанию.

Как быстро приготовить фасолевый суп из белой фасоли в мультиварке

Белую фасоль (можно использовать красную, тогда время приготовления немного увеличить) можно замочить на ночь, но я этого не делала, промыть.

Картофель, лук и морковку очистить, помыть. Измельчить овощи как вам нравится.

В кастрюльку мультиварки  сложить сразу все ингредиенты для фасолевого супа (перечень выше) и залить кипятком до максимальной отметки (у меня Панасоник на 4.5 литра, для маленькой мультиварки количество уменьшить в 2 раза).

Фасолевый суп из белой фасоли в мультиварке рецепт быстро

Готовить овощной суп с фасолью на режиме «тушение» (для других моделей на программе «Суп») 1 час до сигнала.

Фасолевый суп из белой фасоли в мультиварке пошаговый рецепт приготовление

Если вы будете готовить фасолевый суп с мясом или с красной фасолью, то время приготовления нужно будет увеличить (1.5 – 2 часа соответственно).

Фасолевый суп из белой фасоли готов,

Фасолевый суп из белой фасоли в мультиварке рецепт

по этому рецепту его можно  приготовить и на плите, только учтите, что мультиварка  избавит вас от снятия пенки и контроля  за супом. К тому же умная кастрюлька отключится сама и будет ждать вас к обеду, даже если суп вы поставили варить утром и убежали по магазинам или гулять с малышом.

Приятного аппетита!

С уважением, хозяйка Записной книжки Анюта

ЩИ С КОНСЕРВИРОВАННОЙ ФАСОЛЬЮ В МУЛЬТИВАРКЕ

ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С КРАСНОЙ ФАСОЛЬЮ

 

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Комментарии к записи "Фасолевый суп из белой фасоли в мультиварке"
Перейти к форме комментирования
  1. 😉

  2. Вкусняшка!
    Я тоже такой супчик варила и с чечевицей варила, очень вкусно!

    • я с чечевицей в мультиварке не пробовала еще. а вот Галина рецептик приготовила. с чечевичным супом. скоро будет 😉

      • Я варила суп с чечевицей в мультиварке, так она у меня в пюре превратилась))))
        Анечка, прекрасный суп! А ты уверена ,что это у тебя фасоль ,а не соя??? А то недавно мой папа покупал подобную фасоль, но ему сказали ,что это соя.

        • Покупала как фасоль, по крайней мере на упаковке так написано и бобы фасолевые продолговатые.

        • это фасоль — просто мелкая….
          примерно как моя, но полностью белая….

        • Тогда все понятно.

  3. будет ждать!

  4. будем))

  5. МУЛЬТИВАРКА-ОЧЕНЬ УДОБНАЯ ПОМОЩНИЦА ДЛЯ ХОЗЯЕК,Я ЛЮБЛЮ БЛЮДА ИЗ ФАСОЛИ, А ВРЕМЯ ТРАЧУ МНОГО НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ.Ваш супчик обязательно приготовлю, но обычным способом. Спасибо.

  6. Пробовала сверить этот супчик аналогично рецепту, без замачивания фасоли. В итоге часа готовки было мало, потратила 1,5 часа (фасоль была белая мелкая, «Мистраль»). На мой взгляд, на плите получилось бы вкуснее, т.к. за 1,5 часа овощи сильно разварились. Ну и, в следующий раз, буду фасоль замачивать на ночь!

    № 301

    • Евгения, а моя даже полопалась. Конечно, по вкусу на консервированную не похожа, не такая мягкая.

      • Анечка — а что такую фасоль даже замачивать не надо?

        • Света, мне некогда было ее замачивать. Если замочить — время на приготовление меньше уйдет.

  7. я вот сегодня салат из фасоли делала — так я её на 6 часов сначала замачивала, потом час варила — и получилось хорошо и фасолька мягкая….

  8. только щепотку соды добавила…..

  9. а твой супчик — просто заглядение — такой красивенький — прозрачненький — КРАСОТА!!!

    • Спасибо!

      • я только Анечка — констатирую факт!!!!

  10. Только один вопрос уважаемым коллегам, по стоянию у плиты — стоит ли заморачиваться с сухой фасолью? Ну, понятно, это не относится к тем, у кого фасоль растет на своем огороде.

    • Сергей, мелкая белая фасоль (у меня «Мистраль») достаточно «хорошо» себя ведет по сравнению с крупной и готовится быстрее 😉

      • поэтому я в своём рецепте и указываю о том, что кому неохото или некогда варить и замачивать фасоль — можно просто купить готовую в магазине в собственном соку или томате……

        • Вот за что я люблю девушек, это за способность отвечать не на тот вопрос, который был задан 🙂 Меня интересовало, блюдо с сухой фасолью вкуснее, полезнее или, в крайнем случае, существенно дешевле, при равных вкусовых качествах?

        • Ну, если сравнивать полезность, думаю, консервы проигрывают. А на вкус — нужно самому пробовать. Поэтому выше давала совет, какую именно пробовать 😉

    • А если фасоль растет на своем огороде, то ее можно, летом, использовать еще не сушеную, так она так еще быстрее приготавливается)

  11. Люблю такой суп и готовлю, особенно в зимнее время. У меня тоже своя фасоль растет в огороде. И я согласна с тем мнением, что все — таки вкусная сушеная фасоль. Да еще если бульон приготовлен на свиных косточках — настоящая вкуснятина получается.

  12. Фасоль в мультиварке лучше разваривается. Получается великолепный сытный супчик.

  13. Хороший супчик. Я добавила еще укроп и молотый кориандр.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Избранное 0