Фасоль в томате в мультиварке
Очередной интересный рецепт от читателей и гостей Записной книжки: тушеная фасоль в томате в мультиварке. Это блюдо – прекрасная замена баночной консервированной фасоли.
Сухую фасоль в томатном соусе автор рецепта Наталья готовит в мультиварке Brand 6050 под давлением на специальной программе для бобовых. Из овощей к фасоли автор добавляет сладкий болгарский перец, морковь, лук и чеснок.
Поскольку для этого блюда используются ингредиенты из бобовых и овощей, отнесем его к категории постных и вегетарианских рецептов.
Фасоль в томате с овощами
рецепт для мультиварке с давлением от Натальи Губаревой
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Фасоль промыть и замочить в теплой воде часа на 3-4. Предварительное замачивание позволяет не только уменьшить время приготовления блюда, но и уменьшает процесс газообразования в кишечнике при употреблении бобовых.
Морковь потереть на крупной терке, лук нарезать кубиками. Обжарить лук и морковь на оливковом масле на режиме "Жарка Овощи".
Затем добавить нарезанный соломкой болгарский перец, измельченный чеснок, томатную пасту и предварительно замоченную фасоль.
Посолить, добавить немного сахара (по желанию), залить овощи с фасолью водой так, чтобы вода слегка покрывала овощи.
Установить на мультиварке автоматическую программу "Бобовые" (у меня она занимает 30 мин при высоком давлении). По окончании программы получаем вкусную аппетитную фасоль с овощами.
Приятного аппетита!
Дорогие друзья, если вы решили адаптировать рецепт тушеной фасоли в томате для другой модели мультиварки, приглашаем поделиться своими результатами в комментариях ниже.
Светлана уже успела приготовить это блюдо не в мультиварке - скороварке, а в обычной, без давления. Отчет в этой статье -- >>С уважением, Анюта.
Загрузка...
Светлана
Я очень люблю фасоль в томате. В мультиварке по такому рецепту не готовила. Но делала по другому — на сковороде. Отдельно отваривала фасоль. Затем разогревала сковороду и высыпала 1 столовую ложку сахара. Когда он стал коричневым, наливала растительное масло, добавляла репчатый лук, тертую морковь и поджаривала. Затем добавляла томатный сок или кетчуп, приправы и в последную очередь отварную фасоль, соль по вкусу и тушила минут 5. Мне такое приготовление по очень нравится.
Анюта
Надо сделать! Спасибо!
Вячеслав
Мультистакан это сколько?
Анюта
160 мл
Юлия К
Фасоль полюбила не сразу, но зато насовсем. Этот рецепт присмотрела давно, он у меня на очереди.
Альбина
Раньше я фасоль категорически не любила, но потом узнала о ее пользе и изменила свое мнение. Теперь вот подыскиваю подходящие рецепты с ее участием. Этот рецепт считаю достойным того, чтобы переместиться в мой блокнотик.
Светлана Бурова
фасоль — это ВЕЩЬ!
обожаю её
Светлана Бурова
вот теперь совсем другое дело — просто очень интересно стало смотреть на рецепт с пошаговыми фото…..
а про магазинную фасоль ничего к сожалению сказать не могу, потому как всегда пользуемся исключительно своей домашней, выращенной на огороде…..
с таким не сталкивались…..
но всё равно дума так: наверное упаковывают производитель фасоль прошлого урожая, может она неправильно хранилась и прогоркла?
у нас всё может быть…..
это нужно у нашего Сергея консультироваться, он всё знает……
а может стоит брать фасоль и всё остальное только проверенных производителей?
Славяна
Ну ,фасоль, это просто нет слов…… Супер и вкусно и сытно, я просто без ума от блюд из фасоли, даже на зиму заготовила лечо с фасолью, надо сказать получилось шикарно!!!
Наталья Губарева
Анюта, здравствуйте!
Как и обещала высылаю фотки фасоли.
Думаю, в «компании» со Светланиными они как раз дополнят рецепт.
Сегодня столкнулась с такой проблемой:
всегда покупала «Шебекинскую» красную фасоль и все было ок.
а тут купила ашановскую «Каждый день», тоже красную и на
первый взгляд ничем не отличающуюся, и готовила все
как обычно, НО… Результат вовсе не порадовал и ужин не удался-
фасоль после приготовления оказалась горькой, как полынь (срок годности
нормальный, даже свежий). Может кто-нибудь подскажет, как правильно выбирать фасоль и отчего одна горчит, а другая нет?
Светлана Бурова
а я сегодня объелась своей фасоли в томате…..
какая вкуснятина — не перестаю удивляться!!!
ну очень мне нравится!!!
очень похожа на магазинную, но гораздо вкуснее , по домашнему ведь!!!
завтра теперь доедать буду и мужу на гарнир её положу…..
Славяна
Ну, разве можно блюда домашнего приготовления сравнивать с магазинными??? Они даже рядом не стоят)))
Светлана Бурова
я имею ввиду, что в магазине можно купить сейчас всё — даже фасоль примерно по такому рецепту…..
да и я для интереса смотрела — икру баклажановую, лечо и тд. — абслютно всё имеется в продаже для ленивых людей….
а мы конечно ничего это не покупаем, готовим исключительно сами — своими руками…….
Ольга
А я обожаю такую фасоль в томатном соусе. Кстати, что то давно не готовила.
Светлана Бурова
почти всё готово — осталось немного!!!!!!
такая вкуснятина — готовьте такую фасоль дорогие друзья!
Записная книжка Анюты
Вот, что я говорила!
Сергей, как только Света пришлет, так сразу 🙂
Светлана Бурова
Анют — ты знаешь — я отчиталась….. всё получилось отлично, вкусно, красиво!!!!
всё дело за тобой…..
🙂
🙂
🙂
Записная книжка Анюты
Уже все получила!
Как только твою тыквенную запеканку оформлю и тогда этот рецепт обновлю твоим, спасибо!
Сергей
В принципе Света уже все написала.
Светлана Бурова
ну да, осталось просто посмотреть…… на полученное блюдо
таня
Светлана, обязательно приготовлю! Я так люблю фасоль!
Сергей
«Установить на мультиварке автоматическую программу «Бобовые» (у меня она занимает 30 мин при высоком давлении).». — Аня! Конечно, ИМХО, но для таких рецептов должны быть комментарии блоггера — как быть тем у кого нет возможности создавать высокое давление в мультиварке и у кого нет программы «Бобовые»?
Записная книжка Анюты
Сергей, чтобы дать комментарий, нужно самой попробовать сначала приготовить.
Если вы дочитали до конца, я обращаюсь к тем, кто попробует приготовить такую фасоль в томатном соусе в другой модели мультиварки, чтобы рассказали об этом.
P.S. Света уже замочила фасоль, долго ждать не придется 😉
Я только могу предположить, что в моем Панасонике это будет программа «Тушение» и времени не менее 2 часов.
Светлана Бурова
я всё это приготовила сначала установив режим ВЫПЕЧКА на 60 минут, затем после окончания времени установила режим ТУШЕНИЕ — мне хватило 1 часа.
но это при условии, что фасоль была замочена у меня на 5-6 часов…..
Сергей
«Тушение» скорее всего, а время будет зависеть от времени предварительного замачивания фасоли и будете или нет сыпать соду.
Светлана Бурова
в описании ведь указано, что мультиварка с высоким давлением…..
но мы то уж знаем Сергей как никто — как это можно приготовить в наших обычных, но не менее прекрасных мультиварочках!
я например это уже сделала — вот упаковала готовую в кастрюльку и убрала в холодильник….
ну и пробу конечно снять не забыла….
просто великолепная фасолька!!!
по типу то — что с курочкой — которую мы подряд все готовили!
Светлана Бурова
ну всё — замочила фасольку свою…..
буду воять попозже……
🙂
Светлана Бурова
было бы конечно более нагляднее, если фото присутствовало — хотя бы одно……
люблю я смотреть воочию на рецепты!
Светлана Бурова
рецепт действительно отличный!
такое блюдо можно кушать и как самостоятельное и как гарнир подать — просто божественно!
Записная книжка Анюты
Я не боюсь ошибиться, если скажу, что Света уже запланировала такую фасоль приготовить, правда? 😉
Светлана Бурова
ну я же говорю — готова моя фасолька к использованию……
поэтому я в любое время могу её приготовить…..
но сейчас я пеку шарлотку с яблоками и тыквой — жду результата Анют……
думаю всё получится…….
🙂