Фаршированный картофель запеченный в духовке с кальмарами

Фаршированный картофель с кальмарами

Порций:   Время приготовления: 24. 12. 2012 г.

Автор "Записной книжки"

Фаршированный картофель запеченный в духовке с кальмарами рецептФаршированный картофель, рецептов его множество, начинок тоже. Екатерина (спасибо ей огромное за рецепты для постного стола) прислала в Записную книжку интересный рецепт из картошки и кальмаров: фаршированный кальмарами картофель, запеченный в духовке.

Картофель фаршированный кальмарами

Для рецепта фаршированного блюда из картофеля и кальмара понадобятся:

На 6 порций:

  • Картофель сырой - 6 небольших картофелин,
  • Кальмары - 1 большая тушка или несколько маленьких,
  • Лук - 1 небольшая головка,
  • Майонез - 1 столовая ложка (в пост можно приготовить постный майонез),
  • Зелень - 3-4 веточки,
  • Соль по вкусу,
  • Перец по вкусу.

Как приготовить фаршированный картофель с начинкой

 

Вырезать серединку у картофелин и натереть их с внешней стороны солью.

Для начинки кальмары очистить от пленок и отварить в подсоленной кипящей воде минуты 3. Остудить и мелко нарезать.

Лук мелко нарезать кубиками или измельчить в комбайне, обдать кипятком и слить воду.

Смешать начинку для фаршированной картошки:

кальмары, ошпаренный лук, соль, перец, майонез.

Для фаршированного картофеля можно точно также использовать свежие или замороженные грибы (шампиньоны или лесные), обжаренные с луком.

Начинить картошку кальмарами и запечь в духовке в фольге. Когда пост закончится, можно сверху еще это блюдо посыпать натертым сыром.

Перед подачей посыпать картошку с кальмарами зеленью, подать можно со свежими помидорами или другим овощами.

Фаршированный картофель картошка запеченные в духовке с кальмарами

Приятного аппетита!

САЛАТ ИЗ КАРТОФЕЛЯ И КАЛЬМАРОВ

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Метки записи:
Комментарии к записи "Фаршированный картофель с кальмарами"
Перейти к форме комментирования
  1. ЧЕСТНО ПРИЗНАЮСЬ,КАЛЬМАРАМИ НАЧИНЯТЬ КАРТОШКУ ДАЖЕ НЕ СЛЫШАЛА,С ГРИБАМИ ДЕЛАЛА. СПАСИБО ЗА ИДЕЮ,КАК НИБУДЬ СВАРГАНИМ.

    № 259

  2. Спасибо — очень вкусненький рецептик!!! Надо попробовать…..

  3. Да, грибами или фаршем мясным начиняла, а вот кальмарами… оригинально

  4. А я бы лучше нафаршировала кальмары картофелем овощами. Мне больше такой вариант подходит. А мое коронное блюдо, я уже писала, кальмары фаршированные рисом, луком и креветками. Со свекольным соусом. Сыну так такое блюдо нравится, уже не помню, сколько лет его готовлю.

  5. Анюта! Обещаю приготовить. Мне такое блюдо приходится часто готовить. Невестка не любит возиться с морепродуктами, приходится мне. А едоки на фаршированные кальмары находятся.

  6. Рецепты в этом духе годятся для праздничного стола, хотя я бы не отказалась каждый день такое кушать.

  7. Это блюдо готовила моя мама, я лишь рецепт показала, все были в восторге, без слов!

  8. Какая прекрасная идея из картошки. Надо попробовать нафаршировать клубни кальмарами. Спасибо.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Избранное 0