Меню

рецепты постные, ВТОРЫЕ БЛЮДА, РЕЦЕПТЫ ДРУГИХ ЧИТАТЕЛЕЙ 24.12.2012

Фаршированный картофель с кальмарами

Автор: Анюта

 

Фаршированный картофель запеченный в духовке с кальмарами рецептФаршированный картофель, рецептов его множество, начинок тоже. Екатерина (спасибо ей огромное за рецепты для постного стола) прислала в Записную книжку интересный рецепт из картошки и кальмаров: фаршированный кальмарами картофель, запеченный в духовке.

Картофель фаршированный кальмарами

Для рецепта фаршированного блюда из картофеля и кальмара понадобятся:

На 6 порций:

  • Картофель сырой - 6 небольших картофелин,
  • Кальмары - 1 большая тушка или несколько маленьких,
  • Лук - 1 небольшая головка,
  • Майонез - 1 столовая ложка (в пост можно приготовить постный майонез),
  • Зелень - 3-4 веточки,
  • Соль по вкусу,
  • Перец по вкусу.

Как приготовить фаршированный картофель с начинкой

 

Вырезать серединку у картофелин и натереть их с внешней стороны солью.

Для начинки кальмары очистить от пленок и отварить в подсоленной кипящей воде минуты 3. Остудить и мелко нарезать.

Лук мелко нарезать кубиками или измельчить в комбайне, обдать кипятком и слить воду.

Смешать начинку для фаршированной картошки:

кальмары, ошпаренный лук, соль, перец, майонез.

Для фаршированного картофеля можно точно также использовать свежие или замороженные грибы (шампиньоны или лесные), обжаренные с луком.

Начинить картошку кальмарами и запечь в духовке в фольге. Когда пост закончится, можно сверху еще это блюдо посыпать натертым сыром.

Перед подачей посыпать картошку с кальмарами зеленью, подать можно со свежими помидорами или другим овощами.

Фаршированный картофель картошка  запеченные в духовке с кальмарами

Приятного аппетита!

САЛАТ ИЗ КАРТОФЕЛЯ И КАЛЬМАРОВ

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
  • Категории

  • Расширенный поиск

Комментариев к статье: 12
  1. Елена

    Такой рецепт еще не пробовала, очень интересно что за вкус получится.

    Ответить
  2. Нинель

    До этого просто тушила кальмаров. А теперь попробовала фаршированную картошку, вкусненько однако!

    Ответить
  3. Нинель

    Какая прекрасная идея из картошки. Надо попробовать нафаршировать клубни кальмарами. Спасибо.

    Ответить
  4. Юлия К

    Это блюдо готовила моя мама, я лишь рецепт показала, все были в восторге, без слов!

    Ответить
  5. Юлия К

    Рецепты в этом духе годятся для праздничного стола, хотя я бы не отказалась каждый день такое кушать.

    Ответить
  6. Светлана

    Анюта! Обещаю приготовить. Мне такое блюдо приходится часто готовить. Невестка не любит возиться с морепродуктами, приходится мне. А едоки на фаршированные кальмары находятся.

    Ответить
    1. Анюта

      Спасибо!

      Ответить
  7. Светлана

    А я бы лучше нафаршировала кальмары картофелем овощами. Мне больше такой вариант подходит. А мое коронное блюдо, я уже писала, кальмары фаршированные рисом, луком и креветками. Со свекольным соусом. Сыну так такое блюдо нравится, уже не помню, сколько лет его готовлю.

    Ответить
    1. Анюта

      Дразнитесь?

      Ответить
  8. Славяна

    Да, грибами или фаршем мясным начиняла, а вот кальмарами… оригинально

    Ответить
  9. Светлана Бурова

    Спасибо — очень вкусненький рецептик!!! Надо попробовать…..

    Ответить
  10. ГАЛИНА

    ЧЕСТНО ПРИЗНАЮСЬ,КАЛЬМАРАМИ НАЧИНЯТЬ КАРТОШКУ ДАЖЕ НЕ СЛЫШАЛА,С ГРИБАМИ ДЕЛАЛА. СПАСИБО ЗА ИДЕЮ,КАК НИБУДЬ СВАРГАНИМ.

    № 259

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты