Очень интересный, доступный и простой рецепт прислала в Записную книжку Екатерина: драники постные без яиц, они же, оладьи из картофеля или деруны картофельные с соусом из свежих помидоров и базилика.
Постные драники с томатной пеной
Для рецепта постных драников понадобятся:
- Картофель - 4 средних картофелины,
- Лук - 1 большая луковица,
- Мука - 2-3 столовых ложки,
- Соль - по вкусу,
- Перец - по вкусу,
- Базилик - 1 чайная ложка,
- Оливковое масло - 4 столовых ложки,
- Помидоры - 1-2 томата.
Как приготовить драники из картофеля без яиц
Картофель и лук или мелко натереть на терке или измельчить в комбайне.
Посолить, поперчить добавить муку, до состояния кашицы.
На сковороде разогреваю масло и столовой ложкой выкладываю картофельную массу, как при выпечке оладий.
Для соуса взяла большой помидор, крупную соль, базилик и все взбила в пену в блендере.
Подавать постные драники с томатным соусом, очень вкусно, попробуйте!
Приятного аппетита вам желает Екатерина!
Какие драники получились у Екатерины!Прям золотые! В которые раз убеждаюсь, что и в пост можно покушать красиво и вкусно!
да — это точно -такие красивые дранички — а мы всё с яйцами делаем….
сколько раз пыталась приготовить чтобы постное блюдо получилось — всё-же добавляю туда яйца….
не могу без них…..
🙂
а нужно наверное попробовать и без яиц приготовить как-нибудь…..
Света, пробуй! Нам тоже расскажешь 😉
Света! Вы же без яиц или колбасы есть такие драники не сможете! 🙂
Здорово без яиц не готовила попробую.
Обожаю драники со сметаной!!!!!!!!!!!!! Красивое фото, такие аппетитные!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ОООчень вкусные драники получаются! Во время Великого поста наипрекраснейшее блюдо,лично для меня,истиной бульбашки 😉 и просто любительницы картофеля!Всем спасибо!Любви Вам всем, искренности в душе и добра в сердце!
Спасибо, Екатерина!
От ваших пожеланий тепло на душе стало даже!
Вкуснятинка какая!!!!! Просто прелесть!!!!
Да, мука отлично выручает в пост. Попробую постные драники, подам со сметаной.
А мне нравятся такие драники с молотым кориандром. Вкусно и ароматно.