АнютаИногда жалко выбрасывать засохший ржаной хлеб. Так и не нужно этого делать! Из него можно в домашних условиях сделать квас натурального брожения, который в разы и десятки раз превосходит по своим вкусовым качествам и пользе для здоровья магазинные свои аналоги. Делается он сутки. Это недолго для напитков, которые являются продуктами естественного сбраживания.
Рецепт кваса с солодом и ржаным хлебом следующий:
Разламываются сухари. Засыпаются они в чистую трехлитровую банку вместе с солодом. Бросаются в эту банку несколько веток мяты.
Засыпается сахар.
Все заливается кипятком.
После остывания кипятка жидкость становится пригодной для добавления дрожжей. Их следует всыпать в последнюю очередь.
Горлышко банки закрывается чистой хлопчатобумажной тряпочкой.
Через сутки выстаивания можно проводить фильтрование кваса. Его следует поставить в холодильник для охлаждения и остановки процесса сбраживания. Если напиток кажется несладким, то можно немного добавить жидкого меда.
Натуральный квас готов к употреблению!
За рецепт и пошаговые фото приготовления домашнего кваса благодарим Pоdsolnux.
А вы пробовали сами готовить дома лимонад? Возможно, вам понравится этот рецепт:С уважением, Анюта.
Сегодня я хотела бы поделиться с вами одним из моих любимых вариантов сытных завтраков. Фаршированные ...
Очень давно в моем городе была только одна крупная сеть супермаркетов "Таргет", где продавалось много ...
В начале осени на прилавках магазинов появляется большое количество сезонных овощей. Летом пользуются ...
Яичница – чуть ли не самое популярное блюдо для завтрака. А если приготовить ее в помидоре, то выйдет ...
Почти каждый из нас любит овощную икру, кто-то больше предпочитает кабачковую или баклажанную, другие ...
Тема Нового года сейчас у меня очень актуальна. Очень хочется порадовать родных разнообразными и вкусными ...
Сегодня я хотела бы предложить вам рецепт простого по приготовлению и количеству используемых ингредиентов ...
Настоятельно вам рекомендую попробовать и обязательно приготовить салат с фасолью и мясом. Он соответствует ...
Многие заботливые хозяйки в преддверии зимних праздников заняты поиском интересных рецептов салатов ...
Сегодня я хотела бы предложить вашему вниманию рецепт вкусной закуски из обычных и доступных продуктов. ...
Хлебный квас всегда готовлю в летний период, добавляю в конце приготовления изюм, укупориваю и ставлю в холодильник. Получается ядреный напиток,
Ой, скорее бы лето, так кваску захотелось, хлебного, ароматного, можно еще с солодом, ух как же это вкусно. Никакая газировка не сравнится с нашим квасом!!!