варенье

варенье

Варенье или джем на зиму

Варенье рецепт

В разделе Варенье представлены разные проверенные рецепты приготовления сладких домашних заготовок: джем, конфитюр, тертое варенье (сырое без варки), повидло.

Как правило, рецепт варенья очень простой, в составе, как правило, только исходное сырье и сахар. Последний компонент служит роль консерванта. Если у главного компонента нет своего ярко выраженного вкуса, в состав могут быть добавлены отдушки, такие как мята, корица, кардамон, лимонная или апельсиновая цедра.

По способу приготовления можно выделить основной, классический способ варки – на плите в толстостенной посуде. Но с приходом на кухню «помощников» многие хозяйки варят варенье в мультиварке, микроволновке, хлебопечке или термомиксе. А кому-то и вовсе сподручнее приготовить варенье в духовке!

Готовят повидло чаще всего в один прием, а вот варенье дольками принято готовить в несколько заходов по 5-10 минут. И на каждом этапе приготовления продукт следует полностью охлаждать.

В качестве сырья используют не только ягоды и фрукты, в ход идут овощи, варенье из кабачков или моркови не уступит по вкусовым качествам клубнике, вишне, грушам и яблокам. А самым ранним будет у хозяек мед или варенье из одуванчиков.
Бесспорно, пользы больше принесет протертое сырое варенье без варки, но его обязательно нужно будет хранить в холодильнике. А вот для приготовления пирогов, ватрушек и печенья придется воспользоваться классическими рецептами.

Варенье из шелковицы Варенье из шелковицы

Варенье из помидор Варенье из помидор

Варенье из перца Варенье из перца

Варенье из черники Варенье из черники


Варенье из черешни Варенье из черешни

Варенье из йошты Варенье из йошты

Джем из яблок и груш Джем из яблок и груш

Варенье из инжира рецепт Варенье из инжира

Яблочно сливовое повидло Джем из яблок и слив

Варенье из красной смородины Варенье из красной смородины 5 минутка

Сливовое варенье на зиму Сливовое варенье рецепт на зиму

Варенье из алычи заготовка Варенье из алычи рецепты


Ежевика с сахаром Ежевика с сахаром на зиму

Варенье из роз Варенье из лепестков роз

Вишневое варенье на зиму Вишневое варенье рецепты

Сливы в собственном соку Сливы в собственном соку на зиму

Малина с сахаром на зиму Малина с сахаром на зиму

Джем из абрикосов Джем из абрикосов

Джем из шелковицы Шелковица на зиму

Джем из вишни Вишневый джем

Джем из крыжовника Джем из крыжовника с апельсином

Варенье из вишни Варенье из вишни без косточек

Варенье из дыни Варенье из дыни

Варенье из облепихи Варенье из облепихи на зиму

Слива в шоколаде Варенье слива в шоколаде

Варенье из сливы с косточкой Варенье из сливы с косточкой

Варенье из арбуза Варенье из арбузных корок

Смородина с сахаром на зиму Смородина с сахаром на зиму

Варенье из персиков Варенье из персиков

Варенье из грецких орехов рецепт Варенье из грецких орехов

Клубника с сахаром Клубника с сахаром протертое варенье

Варенье кабачковое Варенье из кабачков в мультиварке

Яблочное повидло в мультиварке Яблочное повидло в мультиварке

Свежая смородина на зиму Варенье из смородины

варенье апельсиновое Повидло из апельсинов

Варенье из крыжовника и малины Варенье из крыжовника и малины

варенье из тыквы и кураги Варенье из тыквы с курагой

варенье из шишек сосны https://zapisnayaknigka.ru/ Варенье из сосновых шишек

https://zapisnayaknigka.ru/ Варенье из терносливы

варенье из груш Варенье из целых груш


Самое комментируемое
Топ комментаторов
Елена55
Нинель40
Светлана39
Юлия К38
Катика Тура3
Яна1
Марина1
Наталья1

Победители прошлого месяца!
Нинель275
Юлия К134
Елена103
Избранное 0