Меню

ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 29.07.2016

Домашние сухофрукты

Порций: 1 Время приготовления: 5 суток Автор: Светлана Tok.

 

Вот уже и прошла большая часть лета. За домашней суетой и работой мы ее даже не увидели. Приготовлено варенье, сварены компоты. Отдыхают в прохладном подвале и ждут своего часа огурцы с помидорами да салаты с соленьями. А впереди еще много дел. Надо успеть и заготовить все необходимое. Свое оно и есть свое. Домашнее и натуральное. В этом году уродилось в нашем саду много груш и яблок. И чтобы они не пропали, я делаю домашние сухофрукты. Изюм я сушу на чердаке. А яблокам с грушами предоставила место на сквозняке под навесом. Сохнет все быстро. В натуральном виде. Поэтому к помощи электрической сушилки я не прибегаю. Вот какие у меня получились сухофрукты в домашних условиях.

Домашние сухофрукты

Домашние сухофрукты

Для приготовления сухофруктов требуется:

Ингредиенты:

  • Яблоки - 5 кг,
  • Груши - 5 кг.

Процесс приготовления:

Яблоки и груши моем, просушиваем.

Яблоки груши для сухофруктов

Разрезаем на 2 части, удаляем сердцевину и нарезаем непроизвольно кусочками. Я режу крупно.

Раскладываем нарезанные яблоки и груши на противень или решето.

Сухофрукты в домашних условиях

Ставим на солнечное и одновременно хорошо проветриваемое место.

В течение дня перемешиваем 2 - 3 раза, чтобы фрукты имели равномерный красивый оттенок и хорошо подсыхали.

На пятый день домашние сухофрукты готовы.

Сушеные яблоки груши

Складываем сушеные яблоки и груши в льняной мешочек. В таком виде они хорошо хранятся, и их не портит моль.

Зимой у вас всегда будет вкусный компот с собственных сухофруктов. Приятного всем аппетита!

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
  • Категории

  • Расширенный поиск

Комментариев к статье: 11
  1. Антонина

    Полезные сухофрукты, тоже так сушу, еще и абрикосы.

    Ответить
  2. Нинель

    Полезная смесь. А я мелкие груши целиком сушу.

    Ответить
  3. Юлия К

    Насушила много сухофруктов, как и обещала, теперь всю зиму компоты варить будем)

    Ответить
  4. Юлия

    У нас летом много яблок и груш всегда спеет, раньше не знала, куда их девать. Теперь запасусь на зиму сухофруктами для компота, класс!

    Ответить
  5. Светлана

    Славяна! У меня балкон открытый, да еще и южная сторона. Так что быстро высыхают сухофрукты. В деревне под навесом тоже хорошо фрукты и ягоды сушатся. А вот сливу и кишмишный виноград я сушу в деревне на чердаке. Там сквозняк. И это самый лучший вариант для их просыхания.

    Ответить
    1. Славяна

      Ну это здорово. У нас вот виноград еще не растет, не освоили пока ,а вот слива пока еще мало дает плодов, молодая. Вот дождемся, когда дерево вырастет, тогда будем сушить)))

      Ответить
  6. Славяна

    Мой родители такие сухофрукты сушат на чердаке дома, там сквознячок гуляет, правда солнца маловато, но и без него все отлично просыхает.

    Ответить
  7. Светлана

    Анатолий! Если Вы любите компот из сухофруктов, я поделюсь. Мне так уже эта садово — огородная «одиссея» надоела. А впереди еще виноград. Быстрей бы уже осень. Хоть более свободная буду.
    Я даже в свое время стихотворение написала. Вот часть:
    «Август устал и соскучился очень,
    Ждет он любимую с именем Осень»…

    Ответить
    1. Анюта

      Светлана, не торопите! Еще кусочек лета, подольше бы его растянуть.

      Ответить
    2. Славяна

      Ой, Светлан ,а я наоборот жду этот сезон заготовок, мне он не в тягость, даже наслаждаюсь можно сказать. Конечно, усталость есть, но а потом как представишь, что зимой тебя будет радовать ,усталость ,как рукой снимает))))

      Ответить
  8. Анатолий

    Светлана, да такие сухофрукты будут радовать, когда уже свежего ничего не будет. Люблю компот наваристый из сухофруктов.

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты