Меню

рецепты диетические, Выпечка несладкая 9 6.01.2018

Диетическая пицца рецепт с фото

Порций: 4 Время приготовления: 45 минут Автор: Записная книжка

 

Прекрасной альтернативой популярной, но очень калорийной итальянской пицце является диетическая пицца в духовке из кабачкового теста. Ароматная хрустящая основа не повредит фигуре. Да и способ приготовления в духовке позволяет свести количество жира до минимума. Начинку для пиццы можно изменить по своему вкусу. Она может быть мясной, грибной или овощной. В любом случае диетическая пицца из кабачков получается сытной и вкусной. Попробуйте и вы приготовить диетическую пиццу по этому рецепту с фото.

Диетическая пицца рецепт с фото

Диетическая пицца

как приготовить диетическую пиццу рецепт

Ингредиенты:

Ингредиенты для диетической пиццы
  • кабачки – 2 шт.,
  • сосиски – 4 шт.,
  • яйца – 2 шт.,
  • зеленый перец – 1 шт.,
  • помидор – 1 шт.,
  • сыр – 100 г,
  • сода – 0,5 ч. л.,
  • мука – 5 ст. л.,
  • растительное масло – 2 ст. л.,
  • соль – 1 ч. л.,
  • молотая паприка – 1 щепотка.

Процесс приготовления:

Основу диетической пиццы составляет лепешка не из дрожжевого теста, как обычно, а из кабачковой массы. Для большой пиццы диаметром 23-25 см достаточно 2 средних кабачка. Их необходимо очистить от кожицы и натереть на крупной терке.

Лепешка из дрожжевого теста

Чтобы избавиться от лишней жидкости, кабачки следует щедро посолить и перемешать. Через 15 минут выделившийся сок нужно тщательно отжать. Чем меньше влаги останется в кабачковой массе, тем меньше в нее придется добавлять муки. После этого необходимо добавить яйца, соду и молотую паприку. Поскольку большая часть соли уйдет вместе с овощным соком, можно дополнительно приправить небольшим количеством соли по вкусу.

Яйца сода паприка кабачки

Все перемешав, следует постепенно всыпать просеянную муку. Ее количество зависит от консистенции кабачковой массы. Может потребоваться 4-6 столовых ложек муки. Должно получиться тесто, как на оладьи. При желании в него можно добавить измельченный укроп или чеснок.

Кабачковая масса мука

Форму для запекания следует смазать растительным маслом и посыпать мукой, манкой или сухарями. В нее необходимо переложить диетическое тесто и разровнять.

Форма для выпечки манка мука

Далее нужно разложить начинку пиццы. Сосиски следует нарезать тонкими пластинками и выложить по кругу.

Начинка для пиццы

Сверху – кружки помидоров и колечки мясистого перца.

Помидоры сладкий перец пицца

Выпекать диетическую кабачковую пиццу в духовке необходимо при температуре 180 градусов 25-30 минут. За 5 минут до окончания готовки следует посыпать пиццу тертым сыром.

Кабачковая пицца в духовке

Остыть пицца должна в форме, чтобы при перемещении на блюдо лепешка не развалилась.

Диетическая пицца рецепт

Пицца диетическая рецепт с фото Гаяне Саркисян.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Комментариев к статье: 9
  1. Юлия К

    Очень помогла. Во время диеты как раз кстати. Много раз спала, и очень простая а приготовлении

    Ответить
  2. Елена

    Такую пиццу можно и на цуккини сделать. Очень вкусно.

    Ответить
  3. Нинель

    Испекла такую пиццу, правда с покупными овощами, но ничего. Вкусная получилась выпечка, подаю с супом.

    Ответить
  4. Елена

    В сезон кабачков тоже готовлю такую пиццу, а ещё делаю пиццу на картофеле, тоже вкусно получается.

    Ответить
  5. Юлия К

    Такая пицца прижилась в моей семье, кабачки есть в магазине, так что ее можно и зимой готовить.

    Ответить
  6. Юлия К

    Я как раз на диете, уже не знаю, что готовить, так что этот рецепт как раз кстати.

    Ответить
    1. Анюта

      Забирайте на карандаш 🙂

      Ответить
  7. Нинель

    Пицца с кабачками получается просто обалденная. Я ее часто летом готовлю, улетает со стола.

    Ответить
  8. Светлана

    Приятная тоже во всех отношениях пицца. Я вот с кабачками никогда не готовила. Всегда использовала шампиньоны. Хотя на самом деле можно приготовить пиццу и с кабачками. Так вот теперь будет повод для приготовления.

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты