Диета № 3: особенности применения
Диета № 3: особенности применения этой диеты – лечебное питание.
В листах назначения пациентов гастроэнтерологи и проктологи нередко рекомендуют диету № 3. Вовремя не ознакомившись с тем, что написано, кое-кто потом теряется в догадках: что есть, как готовить, сколько раз принимать пищу? Подробное описание особенностей питания при данной диете описаны ниже.
Конечно, не стоит рассматривать ее как диету для похудения, но вот что я вам хочу сказать. Был в моей жизни неприятный период, когда во время беременности образовались мелкие камни в желчном пузыре. Удалять желчный пузырь не было никакого желания. И под наблюдением врача мне было предложено диетическое питание по диете № 5 с одновременным приемом рассасывающих таблеток. Через год желаемый эффект от терапии был достигнут, более того, я похудела на 10 кг! Так что «правильные» продукты, дробное частое питание, приготовление блюд без жарки, минимум сладкого в виде конфет, пирожных и тортов оно само по себе дает желаемый результат в виде похудения. Главное понимать и настраивать себя на то, что это не пытка, не голодовка, а правильный образ жизни.
Общие положения о диете № 3
Подобный режим питания обычно назначают пациентам с одним из следующих диагнозов:
- хронический колит, сопровождающийся запорами;
- трещина прямой кишки;
- геморрой;
- запор функциональный.
Основа диеты номер три – готовые блюда и продукты, которые усиливают моторику кишечника. Обязательными составляющими ежедневного рациона должны быть: хлеб (пшеничный или ржаной), масло сливочное (примерно 20 г), сахар (не более 30 г).
Рацион питания третьей диеты не должен включать блюда и продукты, которые:
- активизируют секреторную функцию поджелудочной железы, желудка;
- вызывают брожение в кишечнике;
- отрицательно влияют на печень и желчевыводящие пути.
Запрещенные продукты в диете № 3 айва, брусника, гранат, груши, кизил, смородина.
Предполагается дробное диетическое питание маленькими порциями, пищу нужно принимать 4-6 раз в течение дня. Рекомендуются блюда отварные, на пару, в запеченном виде. Допускаются сырые овощи и фрукты.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Блюда стола номер три, которые можно употреблять в пищу больным, соблюдающим эту диету
Первые блюда: суп на втором бульоне, суп овощной, щи вегетарианские, рассольник вегетарианский, свекольник, уха.
Гарниры: пюре картофельное, пюре свекольное, плов с овощами, икра кабачковая.
Мясные блюда: котлеты запеченные, тефтели паровые, курица отварная, телятина отварная или запеченная.
Салаты: микс овощной (без лука), перетертые яблоки и морковь, винегрет (без соленых огурцов и лука),
Десерты: желе фруктовое, запеченные сладкие сырники, суфле творожно-морковно-черносливовое, пироги с яблоками, абрикосами или черносливом, ватрушки с творогом.
Напитки: соки (абрикосовый, сливовый, тыквенно - клубничный) чай (обычный или с молоком), компот из сушенных или свежих фруктов.
Выбор довольно большой. Стоит только немного пофантазировать и, даже соблюдая лечебную диету № 3, можно составить полноценное и разнообразное меню для диетического питания.
Дорогие читатели! Если вдруг по состоянию здоровья и медицинским показаниям вам положено жить на этой диете номер 3, будьте добры, поделитесь здесь в отзывах к статье о том:
Какое меню вы составляете на день или неделю;
Какой рецепт любимого блюда вы можете предложить приготовить нашим читателям;
Какие рекомендации и полезные советы вам дал гастроэнтеролог или проктолог.
С уважением, Анюта!
Загрузка...
Светлана
Очень полезная статья. Прочитала внимательно. Если мы будем соблюдать диеты, которые нам прописаны по состоянию здоровья, все будем здоровы. Но ведь не всегда так поступаем, в том числе и я.
Анюта
Да-да…
Юлия Омельченко
Очень полезная статья, спасибо Анюта! Наконец-то я зашла в гости! А то у моего младшего зубки режутся, боремся с температурой уже какой день.
Записная книжка Анюты
Зубки это не очень весело, знаю. Выздоравливайте!
Светлана Бурова
это просто отлично, что не поправляетесь….
а едите абсолютно всё и сколько хотите?
Галина
В моем роционе есть все, но в умеренных количествах, сладкое и выпечку с фруктами ем , когда организм запросит.Иногда хочется белого хлеба? я беру батон и наедаюсь. Я даже одно время на рулет из рульки подсела и ничего не набрала. может дело не в еде?
Галина
Я согласна, Светик , себя надо контролировать, я вот раз похудела, никаких диет, контроль и все, теперь вообще не поправляюсь.и не надо.
Светлана Бурова
конечно — некоторые люди питаются по диетам не только потому, что этого хотят, а потому, что это просто необходимо по состоянию здоровья….
у меня свекровь как-то раз посадили после операции на диету….
так она психовала вы не представляете как, что все едят котлеты, мясо, рыбу в том виде, каком хотят, а ей только все отварное можно было и без соли…..
похудела она тогда очень хорошо, а сейчас снова как колобок……
всё-таки нужно себя уметь контролировать!
Галина
Были у меня проблемы с желчным пузырем в 45 лет, с тех пор я и живу и питаюсь правильно. На здоровье не жалуюсь. мигрень иногда заходит.
Записная книжка Анюты
Она наверно ко многим заходит 🙂
Здоровья Вам, Галина!
Галина
Спасибо, Анечка, стараюсь поддерживать свое здоровье.
Галина
Может это и диета, но я живу почти по такому принципу, ем понемногу, часто и что можно, но как без соленых огурцов обойтись.? Тем более сама засолила.
Записная книжка Анюты
Еда небольшими порциями не растягивает желудок. А частое дробное питание позволяет хорошо работать желчному пузырю. Выбрасывая желчь чаще — нет ее застоя, а значит риск камнеобразования снижен.
Юлия Омельченко
Галина, я тоже живу и питаюсь практически так же. Как ещё в школьные годы поставили панкреатит, так пришлось изменить свое отношение к питанию. ТТТ не жалуюсь сейчас!