диета номер три

Диета № 3: особенности применения

Порций:   Время приготовления: 04. 09. 2013 г.

Диета № 3: особенности применения этой диеты – лечебное  питание.

диета номер три

В листах назначения пациентов гастроэнтерологи и проктологи нередко рекомендуют диету № 3. Вовремя не ознакомившись с тем, что написано, кое-кто потом теряется в догадках: что есть, как готовить, сколько раз принимать пищу? Подробное описание особенностей питания при данной диете описаны ниже.

Конечно, не стоит рассматривать ее как диету для похудения, но вот что я вам хочу сказать. Был в моей жизни неприятный период, когда во время беременности образовались мелкие  камни в желчном пузыре. Удалять желчный пузырь не было никакого желания.  И под наблюдением врача мне было предложено диетическое питание по диете № 5 с одновременным приемом рассасывающих таблеток. Через год желаемый эффект от терапии был достигнут, более того, я похудела на 10 кг! Так что «правильные» продукты, дробное частое питание, приготовление блюд без жарки, минимум сладкого в виде конфет, пирожных и тортов оно само по себе дает желаемый результат в виде похудения. Главное понимать и настраивать себя на то, что это не пытка, не голодовка, а правильный образ жизни.

 

 

 

Общие положения о диете № 3

 

Подобный режим питания обычно назначают пациентам с одним из следующих диагнозов:

- хронический колит, сопровождающийся запорами;

- трещина прямой кишки;

- геморрой;

- запор функциональный.

 

Основа диеты номер три – готовые блюда и продукты, которые усиливают моторику кишечника. Обязательными составляющими ежедневного рациона должны быть: хлеб (пшеничный или ржаной), масло сливочное (примерно 20 г), сахар (не более 30 г).

 

Рацион питания третьей диеты не должен включать блюда и продукты, которые:

- активизируют секреторную функцию поджелудочной железы, желудка;

- вызывают брожение в кишечнике;

- отрицательно влияют на печень и желчевыводящие пути.

Запрещенные продукты в диете № 3 айва, брусника, гранат, груши, кизил, смородина.

 

Предполагается дробное диетическое питание маленькими порциями, пищу нужно принимать 4-6 раз в течение дня. Рекомендуются блюда отварные, на пару, в запеченном виде. Допускаются сырые овощи и фрукты.

 

Ингредиенты:

Продукты, которые нужно употреблять в пищу больным, соблюдающим диету № 3
  • Овощи: зеленый горошек, картофель, морковь, свекла, тыква.
  • Фрукты: яблоки, чернослив.
  • Мясо: телятина, курица.
  • Рыба нежирная.
  • Кисломолочные продукты: сметана, творог, ряженка, простокваша, кефир.
  • Крупы: гречневая, перловая, рис.
  • Процесс приготовления:

    Блюда стола номер три,  которые можно употреблять в пищу больным, соблюдающим эту диету

     

    Первые блюда: суп на втором бульоне, суп овощной, щи вегетарианские, рассольник вегетарианский, свекольник, уха.

     

    Гарниры: пюре картофельное, пюре свекольное, плов с овощами, икра кабачковая.

     

    Мясные блюда: котлеты запеченные, тефтели паровые, курица отварная, телятина отварная или запеченная.

     

    Салаты: микс овощной (без лука), перетертые яблоки и морковь, винегрет (без соленых огурцов и лука),

     

    Десерты: желе фруктовое, запеченные сладкие сырники, суфле творожно-морковно-черносливовое, пироги с яблоками, абрикосами или черносливом, ватрушки с творогом.

     

    Напитки: соки (абрикосовый, сливовый, тыквенно - клубничный) чай (обычный или с молоком), компот из сушенных или свежих фруктов.

     

    Выбор довольно большой. Стоит только немного пофантазировать и, даже соблюдая лечебную диету № 3, можно составить полноценное и разнообразное меню для диетического питания.

     

    Дорогие читатели! Если вдруг по состоянию здоровья и медицинским показаниям вам положено жить на этой диете номер 3, будьте добры, поделитесь здесь  в отзывах к статье о том:

    Какое меню   вы составляете на день или неделю;

    Какой рецепт любимого блюда  вы можете предложить приготовить нашим читателям;

    Какие рекомендации и полезные советы вам дал гастроэнтеролог или проктолог.

     

    С уважением, Анюта!

     
    Комментарии к записи "Диета № 3: особенности применения"
    Перейти к форме комментирования
    1. Может это и диета, но я живу почти по такому принципу, ем понемногу, часто и что можно, но как без соленых огурцов обойтись.? Тем более сама засолила.

      • Еда небольшими порциями не растягивает желудок. А частое дробное питание позволяет хорошо работать желчному пузырю. Выбрасывая желчь чаще — нет ее застоя, а значит риск камнеобразования снижен.

      • Галина, я тоже живу и питаюсь практически так же. Как ещё в школьные годы поставили панкреатит, так пришлось изменить свое отношение к питанию. ТТТ не жалуюсь сейчас!

    2. Были у меня проблемы с желчным пузырем в 45 лет, с тех пор я и живу и питаюсь правильно. На здоровье не жалуюсь. мигрень иногда заходит.

      • Она наверно ко многим заходит 🙂
        Здоровья Вам, Галина!

        • Спасибо, Анечка, стараюсь поддерживать свое здоровье.

    3. конечно — некоторые люди питаются по диетам не только потому, что этого хотят, а потому, что это просто необходимо по состоянию здоровья….
      у меня свекровь как-то раз посадили после операции на диету….
      так она психовала вы не представляете как, что все едят котлеты, мясо, рыбу в том виде, каком хотят, а ей только все отварное можно было и без соли…..
      похудела она тогда очень хорошо, а сейчас снова как колобок……
      всё-таки нужно себя уметь контролировать!

    4. Я согласна, Светик , себя надо контролировать, я вот раз похудела, никаких диет, контроль и все, теперь вообще не поправляюсь.и не надо.

    5. это просто отлично, что не поправляетесь….
      а едите абсолютно всё и сколько хотите?

      • В моем роционе есть все, но в умеренных количествах, сладкое и выпечку с фруктами ем , когда организм запросит.Иногда хочется белого хлеба? я беру батон и наедаюсь. Я даже одно время на рулет из рульки подсела и ничего не набрала. может дело не в еде?

    6. Очень полезная статья, спасибо Анюта! Наконец-то я зашла в гости! А то у моего младшего зубки режутся, боремся с температурой уже какой день.

      • Зубки это не очень весело, знаю. Выздоравливайте!

    7. Очень полезная статья. Прочитала внимательно. Если мы будем соблюдать диеты, которые нам прописаны по состоянию здоровья, все будем здоровы. Но ведь не всегда так поступаем, в том числе и я.

    Оставьте комментарий к этой записи ↓

    * Обязательные для заполнения поля
    Внимание: все отзывы проходят модерацию.

    Избранное 0