Меню

рецепты диетические 4.09.2013

Диета № 3: особенности применения

 

Диета № 3: особенности применения этой диеты – лечебное  питание.

диета номер три

В листах назначения пациентов гастроэнтерологи и проктологи нередко рекомендуют диету № 3. Вовремя не ознакомившись с тем, что написано, кое-кто потом теряется в догадках: что есть, как готовить, сколько раз принимать пищу? Подробное описание особенностей питания при данной диете описаны ниже.

Конечно, не стоит рассматривать ее как диету для похудения, но вот что я вам хочу сказать. Был в моей жизни неприятный период, когда во время беременности образовались мелкие  камни в желчном пузыре. Удалять желчный пузырь не было никакого желания.  И под наблюдением врача мне было предложено диетическое питание по диете № 5 с одновременным приемом рассасывающих таблеток. Через год желаемый эффект от терапии был достигнут, более того, я похудела на 10 кг! Так что «правильные» продукты, дробное частое питание, приготовление блюд без жарки, минимум сладкого в виде конфет, пирожных и тортов оно само по себе дает желаемый результат в виде похудения. Главное понимать и настраивать себя на то, что это не пытка, не голодовка, а правильный образ жизни.

 

 

 

Общие положения о диете № 3

 

Подобный режим питания обычно назначают пациентам с одним из следующих диагнозов:

- хронический колит, сопровождающийся запорами;

- трещина прямой кишки;

- геморрой;

- запор функциональный.

 

Основа диеты номер три – готовые блюда и продукты, которые усиливают моторику кишечника. Обязательными составляющими ежедневного рациона должны быть: хлеб (пшеничный или ржаной), масло сливочное (примерно 20 г), сахар (не более 30 г).

 

Рацион питания третьей диеты не должен включать блюда и продукты, которые:

- активизируют секреторную функцию поджелудочной железы, желудка;

- вызывают брожение в кишечнике;

- отрицательно влияют на печень и желчевыводящие пути.

Запрещенные продукты в диете № 3 айва, брусника, гранат, груши, кизил, смородина.

 

Предполагается дробное диетическое питание маленькими порциями, пищу нужно принимать 4-6 раз в течение дня. Рекомендуются блюда отварные, на пару, в запеченном виде. Допускаются сырые овощи и фрукты.

 

Ингредиенты:

Продукты, которые нужно употреблять в пищу больным, соблюдающим диету № 3
  • Овощи: зеленый горошек, картофель, морковь, свекла, тыква.
  • Фрукты: яблоки, чернослив.
  • Мясо: телятина, курица.
  • Рыба нежирная.
  • Кисломолочные продукты: сметана, творог, ряженка, простокваша, кефир.
  • Крупы: гречневая, перловая, рис.
  • Процесс приготовления:

    Блюда стола номер три,  которые можно употреблять в пищу больным, соблюдающим эту диету

     

    Первые блюда: суп на втором бульоне, суп овощной, щи вегетарианские, рассольник вегетарианский, свекольник, уха.

     

    Гарниры: пюре картофельное, пюре свекольное, плов с овощами, икра кабачковая.

     

    Мясные блюда: котлеты запеченные, тефтели паровые, курица отварная, телятина отварная или запеченная.

     

    Салаты: микс овощной (без лука), перетертые яблоки и морковь, винегрет (без соленых огурцов и лука),

     

    Десерты: желе фруктовое, запеченные сладкие сырники, суфле творожно-морковно-черносливовое, пироги с яблоками, абрикосами или черносливом, ватрушки с творогом.

     

    Напитки: соки (абрикосовый, сливовый, тыквенно - клубничный) чай (обычный или с молоком), компот из сушенных или свежих фруктов.

     

    Выбор довольно большой. Стоит только немного пофантазировать и, даже соблюдая лечебную диету № 3, можно составить полноценное и разнообразное меню для диетического питания.

     

    Дорогие читатели! Если вдруг по состоянию здоровья и медицинским показаниям вам положено жить на этой диете номер 3, будьте добры, поделитесь здесь  в отзывах к статье о том:

    Какое меню   вы составляете на день или неделю;

    Какой рецепт любимого блюда  вы можете предложить приготовить нашим читателям;

    Какие рекомендации и полезные советы вам дал гастроэнтеролог или проктолог.

     

    С уважением, Анюта!

     
    1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
    Загрузка...
    • Категории

    • Расширенный поиск

    диета номер тридиета номер три
    Комментариев к статье: 14
    1. Светлана

      Очень полезная статья. Прочитала внимательно. Если мы будем соблюдать диеты, которые нам прописаны по состоянию здоровья, все будем здоровы. Но ведь не всегда так поступаем, в том числе и я.

      Ответить
      1. Анюта

        Да-да…

        Ответить
    2. Юлия Омельченко

      Очень полезная статья, спасибо Анюта! Наконец-то я зашла в гости! А то у моего младшего зубки режутся, боремся с температурой уже какой день.

      Ответить
      1. Записная книжка Анюты

        Зубки это не очень весело, знаю. Выздоравливайте!

        Ответить
    3. Светлана Бурова

      это просто отлично, что не поправляетесь….
      а едите абсолютно всё и сколько хотите?

      Ответить
      1. Галина

        В моем роционе есть все, но в умеренных количествах, сладкое и выпечку с фруктами ем , когда организм запросит.Иногда хочется белого хлеба? я беру батон и наедаюсь. Я даже одно время на рулет из рульки подсела и ничего не набрала. может дело не в еде?

        Ответить
    4. Галина

      Я согласна, Светик , себя надо контролировать, я вот раз похудела, никаких диет, контроль и все, теперь вообще не поправляюсь.и не надо.

      Ответить
    5. Светлана Бурова

      конечно — некоторые люди питаются по диетам не только потому, что этого хотят, а потому, что это просто необходимо по состоянию здоровья….
      у меня свекровь как-то раз посадили после операции на диету….
      так она психовала вы не представляете как, что все едят котлеты, мясо, рыбу в том виде, каком хотят, а ей только все отварное можно было и без соли…..
      похудела она тогда очень хорошо, а сейчас снова как колобок……
      всё-таки нужно себя уметь контролировать!

      Ответить
    6. Галина

      Были у меня проблемы с желчным пузырем в 45 лет, с тех пор я и живу и питаюсь правильно. На здоровье не жалуюсь. мигрень иногда заходит.

      Ответить
      1. Записная книжка Анюты

        Она наверно ко многим заходит 🙂
        Здоровья Вам, Галина!

        Ответить
        1. Галина

          Спасибо, Анечка, стараюсь поддерживать свое здоровье.

          Ответить
    7. Галина

      Может это и диета, но я живу почти по такому принципу, ем понемногу, часто и что можно, но как без соленых огурцов обойтись.? Тем более сама засолила.

      Ответить
      1. Записная книжка Анюты

        Еда небольшими порциями не растягивает желудок. А частое дробное питание позволяет хорошо работать желчному пузырю. Выбрасывая желчь чаще — нет ее застоя, а значит риск камнеобразования снижен.

        Ответить
      2. Юлия Омельченко

        Галина, я тоже живу и питаюсь практически так же. Как ещё в школьные годы поставили панкреатит, так пришлось изменить свое отношение к питанию. ТТТ не жалуюсь сейчас!

        Ответить
    Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

    Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты