Вкусный и полезный десерт из тыквы в духовке: запеченная тыква с изюмом или с сухофруктами порадует и детей и взрослых (рецепт и фото Галины Котяховой). А присутствие в тыквенном десерте корицы подаст надежду нежной половине населения сбросить лишние килограммы (при условии замены сахара медом) 😉
Неоднократно готовила себе на завтрак каши с тыквой. Обнаружив в холодильнике остатки тыквы, решила приготовить для внуков вкусный десерт: Сладкая тыква, запеченная в духовке с изюмом или сухофруктами.
Ингредиенты для рецепта десерта из тыквы:
- Тыква – 500 гр.,
- Изюм (чернослив или курага, а можно всех сухофруктов понемногу) – 200 гр.,
- сахар или мед,
- корица,
- сливочное масло – 100 гр. (в пост можно заменить небольшим количеством растительного масла)
Как приготовить запеченный десерт из тыквы в духовке
Готовится сладкий тыквенный десерт очень быстро и просто. Для начала почистим тыкву, так как у спелой тыквы кожа крепкая, ее надо срезать осторожно острым ножом, для этого сначала разрежем ее пополам, а уж потом будем чистить. Затем помоем, дадим обсохнуть, далее нарежем небольшими дольками и выложим на дно смазанной растительным маслом сковороды.
Подольем немного воды, тыкву посыпем сахаром или польем медом, туда же выложим изюм (можно и курагу), присыпем корицей и поставим в разогретую до 180* духовку, когда тыква станет мягкой, положить кусочки сливочного масла и запекать до готовности. Десерт будет готов за 25минут.
Затем выкладываем кусочки запеченной тыквы с изюмом на десертную тарелку, поливаем сиропом, который образовался от запекания и подаем на стол.
Приятного аппетита!
С уважением, Записная книжка Анюты и ее друзей!
Медом лучше поливать после приготовления. При термообработке мед не только теряет свои свойства, но и становится токсичным!
№ 245
Спасибо за полезную информацию, Дмитрий!
Очень интересный рецепт десерта, думаю его оценят не только детки, но взрослые! Я вообще любительница тыквы, буду готовить и дегустировать!
наверное очень вкусно: тыковка, изюм да ещё и с мёдом….
точно очень вкусно…
Хороший рецепт. Тыква всегда полезная в любом виде. А вот при запекании я всегда добавляю лимон или несладкие яблоки. Люблю, когда в блюде из тыквы присутствует определенная кислинка.
Светлана, моя мама очень любит тушеную тыкву с кусочками яблок. Готовится на плите довольно быстро. 15 минут — и готово!
Анюта! Моя мама тоже готовила тыкву, даже большими кусками ее нарезала.Сверху на каждый кусочек добавляла немного меда и наливала на дно сковородки воду. Ставила на плиту или в духовку минут на 30, накрывала крышкой. И только минут за 5 до конца приготовления посыпала тыкву сверху сахаром. Корочка тыквы слегка подгорала и получалось что — то на подобии густого джема. Как вкусно! Я столько не готовила, у меня такое не получалось. А как бы хотела еще попробовать.
Представляю!
Я уже присмотрела несколько рецептов из тыквы, такое блюдо тоже хочется сготовить.
Тыква хороша собой и довольно вкусная только в зимнее время. Совсем недавно достала тыкву из подвала. Решила запечь. Какая — то волокнистая. Тыква, как и некоторые фрукты, включая в первую очередь яблоки, к весне стают менее вкусными, их полезность теряется.
Я еще такую тыкву сбрызгиваю апельсиновым соком и добавляю орешки грецкие или кешью.