Меню

Выпечка несладкая 10.10.2012

Деруны или драники с грибами

 

деруны драники с грибами рецепт приготовление

Вот опять мне рецепт прислала подруга. Уж больно у них в Украине популярны - ДЕРУНИ З ГРИБАМИ. Я тоже пристрастилась к ним, очень вкусные эти украинские  деруны или драники с грибами!

 

 Картофельные драники с грибами

Их можно готовить двумя способами:

1.  Замешать картофельную массу с мелко порезанными и обжаренными на масле грибами (любыми), и жарить в виде оладьев.

2. На разогретую сковороду выложить картофельную массу в виде блина, сверху на него положить грибочки с чесноком, а сверху снова накрыть тертой массой, тогда у вас получатся драники из картофеля с грибной начинкой.

 

Как приготовить картофельные драники (деруны) с грибами

Для драников готовим картофельную массу так:

  • Сырую картошку натереть на средней терке в миску,
  • туда же трем луковицу (тогда картошка не посинеет),
  • чеснок,
  •  присыпаем специями для овощей,
  • солим,
  • вбиваем яйцо,
  •  добавляем муки-3 столовые ложки,
  • 1 столовую ложку  сметаны,
  • 2 столовые ложки сухой манки,
  • обжаренный грибы кладем либо в тесто, либо используем  как начинку.

Все вымешиваем и приступаем к выпечке  драников любым способом.

Готовые ДРАНИКИ с грибами подают со сметаной.

Приятного аппетита!

А вот, на  фото мои картофельные драники (деруны) с грибами по рецепту подруги:

 деруны драники с грибами рецепт приготовление

 

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
  • Категории

  • Расширенный поиск

Комментариев к статье: 3
  1. Нинель

    Вот это новости! Уже и драники с грибами есть. Не знала, забираю рецепт. 🙂

    Ответить
  2. Юлия К

    С шампиньонами легче всего такие приготовить, они всегда в продаже есть и цена нормальная на них. Побалуем себя такими дерунами.

    Ответить
  3. Светлана

    С картошкой драники делаю. А вот с грибами попробую, согласно рецепту. А как бы вкусно было с лесными грибами: маслятами, подберезовиками. На самый конечный случай всегда обходимся шампиньонами да вешенками. Все равно будет вкусно.

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты