деруны драники с грибами рецепт

Деруны или драники с грибами

Порций:   Время приготовления: 10. 10. 2012 г.

деруны драники с грибами рецепт приготовление

Вот опять мне рецепт прислала подруга. Уж больно у них в Украине популярны - ДЕРУНИ З ГРИБАМИ. Я тоже пристрастилась к ним, очень вкусные эти украинские  деруны или драники с грибами!

 

 Картофельные драники с грибами

Их можно готовить двумя способами:

1.  Замешать картофельную массу с мелко порезанными и обжаренными на масле грибами (любыми), и жарить в виде оладьев.

2. На разогретую сковороду выложить картофельную массу в виде блина, сверху на него положить грибочки с чесноком, а сверху снова накрыть тертой массой, тогда у вас получатся драники из картофеля с грибной начинкой.

 

Как приготовить картофельные драники (деруны) с грибами

Для драников готовим картофельную массу так:

  • Сырую картошку натереть на средней терке в миску,
  • туда же трем луковицу (тогда картошка не посинеет),
  • чеснок,
  •  присыпаем специями для овощей,
  • солим,
  • вбиваем яйцо,
  •  добавляем муки-3 столовые ложки,
  • 1 столовую ложку  сметаны,
  • 2 столовые ложки сухой манки,
  • обжаренный грибы кладем либо в тесто, либо используем  как начинку.

Все вымешиваем и приступаем к выпечке  драников любым способом.

Готовые ДРАНИКИ с грибами подают со сметаной.

Приятного аппетита!

А вот, на  фото мои картофельные драники (деруны) с грибами по рецепту подруги:

 деруны драники с грибами рецепт приготовление

 

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Метки записи: ,
Комментарии к записи "Деруны или драники с грибами"
Перейти к форме комментирования
  1. С картошкой драники делаю. А вот с грибами попробую, согласно рецепту. А как бы вкусно было с лесными грибами: маслятами, подберезовиками. На самый конечный случай всегда обходимся шампиньонами да вешенками. Все равно будет вкусно.

  2. С шампиньонами легче всего такие приготовить, они всегда в продаже есть и цена нормальная на них. Побалуем себя такими дерунами.

  3. Вот это новости! Уже и драники с грибами есть. Не знала, забираю рецепт. 🙂

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Избранное 0