Чечевица с курицей

• Курица – 800 г,
• Чечевица (зелёная) – 3 мульти стакана,
• Лук репчатый – 3 шт.,
• Морковь – 5 шт.,
• Вода – 5 мульти стаканов,
• Соль – по вкусу,
• Масло растительное – 50 мл.

Для справки: объем мульварочного стаканчика 160 мл.

Чечевицу предварительно нужно перебрать и промыть.

Лук нарезать полукольцами, сложить в чашу мультиварки с разогретым растительным маслом. Готовим на программе «выпечка» или «жарка». Морковь нарезается кружочками или брусочками, также отправляется к луку. Овощи слегка обжариваем с добавлением соли.

В это время нужно отделить куриное филе от кости. Если готовим курицу, то разделываем ее на порционные кусочки. Филе курица делим на кусочки, отправляем к луку с морковью, обжариваем еще минут 5.

Когда курочка немного схватилась,

засыпаем сверху чечевицу, заливаем водой.

Можно использовать кипяток, так процесс кипения начнется быстрее. Если требуется – добавляем еще соль и специи. В сезон овощей к курице с чечевицей можно добавить помидоры и сладкий болгарский перец, а так же нежную стручковую фасоль. Переустанавливаем программу, далее будем готовить блюдо из чечевицы и курицы на режиме «плов» или «гречка» (рекомендации для Панасоника). Закрываем крышку и ждём звукового сигнала об окончании приготовления.

Открываем крышку чудо-кастрюльки и перемешиваем ароматное второе блюдо.

Подаём тушёную чечевицу с куриным филе порционно, украсив зеленью. Удачно будет сочетать с салатом из свежих овощей.

Приятного вам аппетита!

Чечевица с курицей: рецепт и фото Светланы Буровой.

А еще можно приготовить вкусный суп из чечевицы с курицей, об этом мы уже вам рассказывали в одном из выпусков Записной книжки.