Меню

рецепты для МУЛЬТИВАРКИ, ВТОРЫЕ БЛЮДА 23.11.2014

Чечевица с курицей

Порций: 6 Время приготовления: 1 час 30 минут Автор: Светлана Бурова

 

Если вам удалось найти в бакалее эту крупу, без сомнения берите её и экспериментируйте. Польза будет без сомнения, ведь чечевица содержит 30 % белка, витамины В и РР, а большое а также железо. Готовится чечевица намного быстрее гороха и фасоли. В процессе приготовления не разваривается, а также её не нужно замачивать, что значительно сокращает процесс приготовления блюда.

Чечевица с курицей

Чечевица с курицей
рецепт в мультиварке

В рецепте используется куриное филе с грудки. Не смотря на то, что белое мясо считается сухим по сравнению с другими частями курицы, в этом блюде все было отлично. Разумеется, сочные бедрышки или крылышки здесь тоже уместны и все будет зависеть от ваших вкусовых предпочтений. Готовить курицу и чечевицу будем в мультиварке, точно также как в этом рецепте все можно без труда приготовить на плите.
Существует несколько сортов чечевицы. Здесь зеленая чечевица, она же тарелочная. Она довольно приятна на вкус, отдаёт немного грибами.

Ингредиенты:

  • Курица – 800 г,
  • Чечевица (зелёная) – 3 мульти стакана,
  • Лук репчатый – 3 шт.,
  • Морковь – 5 шт.,
  • Вода – 5 мульти стаканов,
  • Соль – по вкусу,
  • Масло растительное – 50 мл.

Процесс приготовления:

Для справки: объем мульварочного стаканчика 160 мл.

Рецепты из чечевицыЧечевицу предварительно нужно перебрать и промыть.

Чечевица и овощиЛук нарезать полукольцами, сложить в чашу мультиварки с разогретым растительным маслом. Готовим на программе «выпечка» или «жарка». Морковь нарезается кружочками или брусочками, также отправляется к луку. Овощи слегка обжариваем с добавлением соли.

Куриное филе чечевицаВ это время нужно отделить куриное филе от кости. Если готовим курицу, то разделываем ее на порционные кусочки. Филе курица делим на кусочки, отправляем к луку с морковью, обжариваем еще минут 5.

Чечевица с курицей рецептКогда курочка немного схватилась,

чечевица в мультиварке засыпаем сверху чечевицу, заливаем водой.

Чечевица с курицей в мультиваркеМожно использовать кипяток, так процесс кипения начнется быстрее. Если требуется – добавляем еще соль и специи. В сезон овощей к курице с чечевицей можно добавить помидоры и сладкий болгарский перец, а так же нежную стручковую фасоль. Переустанавливаем программу, далее будем готовить блюдо из чечевицы и курицы на режиме «плов» или «гречка» (рекомендации для Панасоника). Закрываем крышку и ждём звукового сигнала об окончании приготовления.

Плов из чечевицыОткрываем крышку чудо-кастрюльки и перемешиваем ароматное второе блюдо.

Подаём тушёную чечевицу с куриным филе порционно, украсив зеленью. Удачно будет сочетать с салатом из свежих овощей.

Приятного вам аппетита!

Чечевица с курицей: рецепт и фото Светланы Буровой.

А еще можно приготовить вкусный суп из чечевицы с курицей, об этом мы уже вам рассказывали в одном из выпусков Записной книжки.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
  • Категории

  • Расширенный поиск

Комментариев к статье: 11
  1. Елена

    Вкусное и полезное блюдо, можно приготовить для разнообразия к ужину.

    Ответить
  2. Елена

    А мне больше нравится красная чечевица, зелёная мне кажется жёстче.

    Ответить
  3. Нинель

    Чечевицу готовим очень редко. А с мясом она очень вкусная, особенно с кроликом или с курочкой.

    Ответить
  4. Славяна

    Аня, плностью тебя поддерживаю, в нашей семье едят чечевицу только женщины и мой папа и брат и все, остальные не считают ее за еду.

    Ответить
  5. Анатолий

    Желтенькое чудо и здесь поселилось вместе с курицей. Чечевицу полюбили и мы.

    Ответить
    1. Анюта

      А мне кажется, чечевицу больше женщины любят 🙂 По крайней мере у меня так в семье.

      Ответить
  6. Светлана

    В последнее время многие принялись готовить блюда из чечевицы. Из красной,зеленой,коричневой. Получается любое блюдо вкусным. Аналогичным тому, что в данном рецепте. А запах какой! В кафе пробовала бутерброд с чечевицей, козьим сыром и сельдереем. Мне он так понравился. Это говорит о том, что любому продукту всегда найдется достойное место на блюде.

    Ответить
  7. Сергей

    Чечевица разве в дефиците? А курица с чечевицей — очень неплохо!

    Ответить
  8. Славяна

    Обалденная вкуснятина!!
    Светик ,угощай!
    А я еще и с золотистой такое блюдо творила, вкусно.

    Ответить
  9. Светик

    Светочка, блюдо отличное! И полезное. Как на счет чечевицы с какой ты еще готовила? И с какой больше понравилось?!

    Ответить
    1. Светлана Бурова

      Я Светуль готовила вот только с такой чечевицей))))
      мне она понравилась)))

      Анюта вроде делала с красной))))

      Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты