Быстрый медовый торт с шоколадным

Быстрый медовый торт с шоколадным кремом

Порций:   Время приготовления: 09. 03. 2012 г.

Автор "Записной книжки"

быстрый медовый торт с шоколадным кремомБыстрый медовый торт с шоколадным кремом  

Привет, привет!

Хочу поделиться своим рецептом быстрого медового торта. Выпекать его будем в мультиварке, но я расскажу вам, как этот рецепт адаптировать для духовки.
Отличается этот быстрый рецепт  медового торта от традиционного тем, что выпекается всего один!!!  высокий  бисквит и делится на 5 коржей.
Составляющие для медового бисквита:

  • 5 яиц,
  • 1 стакан сахара,
  • 6 столовых ложек меда,
  • 1 чайная ложка соды,
  •  2.5 стакана муки.

Выпекается быстрый медовый торт 60 минут в мультиварке.

Для того, чтобы испечь быстрый медовый торт в духовке, возьмите высокую форму. Если такой формы нет, подойдет обычная с высокими бортиками из бумаги. Форму и бумагу нужно промазать сливочным маслом. Вылить бисквитное тесто в форму и поставить в разогретую духовку. Выпекать при температуре 180 градусов. Готовность бисквита проверить деревянной палочкой, она должна оставаться сухой.

Процесс приготовления медового бисквита  в мультиварке с пошаговым фотоотчетом был описан мной в недавней статье.
Медовый бисквит остужается и делится на 4 коржа.

 медовый торт с шоколадным кремом

медовый торт с шоколадным кремом

Пропитывается быстрый медовый торт любым кремом, в данном случае шоколадным заварным кремом.

медовый торт с шоколадным кремоммедовый торт с шоколадным кремом
Шоколадный заварной крем готовится из следующих ингредиентов:

2,5 стакана молока, 4 яйца, 4 столовых ложки муки, 1 большая плитка шоколада, 200 г размягченного сливочного масла, ванилин.

медовый торт с шоколадным кремом

Сам процесс  приготовления заварного шоколадного крема вынесен мной в отдельную статью с подробным пошаговым фотоотчетом.
Верх быстрого медового торта с шоколадным кремом   посыпается тертым шоколадом. Торт  ставится в холодильник для пропитки кремом, лучше на ночь.

 

Вот кусочек торта в разрезе: медовый торт с шоколадным кремом

Следить за новыми рецептами и советами из записной книжки вам поможет рассылка:

Желаете получить НОВЫЙ РЕЦЕПТ на почту? Напишите свой адрес:

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Комментарии к записи "Быстрый медовый торт с шоколадным кремом"
Перейти к форме комментирования
  1. Какой высокий тортик! Анют, чем ты на коржи разрезаешь? Такие аккуратненькие.

    • Наташ, разрезаю простым ножом 😉

  2. я тоже ножом, но они такие корявые получаются))

  3. Великолепный тортик! Молодец! Смотрю твои рецепты и наслаждаюсь!

  4. Анечка — а ты сами коржи чем-нибудь ещё (сиропом напрмиер) пропитываешь — помимо крема?
    а то бывает когда не пропитаешь сами коржи — суховато….

    • Светлана, все зависит от крема. Для сметанного крема не пропитываю. Если промазываю сливочным кремом, то пропитываю сиропом из ягод замороженных.

      • я вот тоже который пекла последний торт из медового бисквита — пропитывала джемом немного разведённым. получилось хорошо….
        а ещё мне понравилось, например, торт шоколад на кипятке пропитывать крепким сладким кофе…..
        вообще вкуснотища…. да ещё и с кремом из варен.сгущёнки….. и шоколадом….

  5. Замечательный торт получился. Был свой мед, а вот вкусно и правильно печь торты не научилась. Бисквит у меня всегда получался каким — то тонким, что даже пропадало желание готовить. А может снова рискнуть. Попробовать?

    • Светлана, риск оправдан будет 😉

  6. Светлана рискнуть очень даже стоит, торт вкусный безумно. От меда красивый цвет и аромат, а в мульте всегда выпечка получается прекрасная!!!

  7. Лучше ниткой разрезать.

  8. Хороший тортик получается. А еще к шоколаду добавляю какао, чтобы крем по цвету получился более насыщенным.

  9. Медовые торты готовлю в основном с заварным кремом или сметанным, попробую и с шоколадным сделать.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Избранное 0