Меню

рецепты для МУЛЬТИВАРКИ, ВТОРЫЕ БЛЮДА 9 18.02.2012

Буженина из баранины в мультиварке

Порций: 4 Время приготовления: 100 мин. Автор: Анюта

 

Буженина из баранины в мультиварке

Буженина из баранины

рецепт для мультиварки и духовки

Перенесу из своего кулинарного альбома рецепт буженины из баранины в мультиварке.
Нам потребуется мякоть баранины, в моем случае большая часть задней ноги без кости.
Мясо натирается солью, специями, любимыми травками, чесноком и помещается в чашу мультиварки. Добавляется 100 мл воды и выбирается режим «тушение» на время 1 час. Потом переводим мультиварку в режим «выпечка» на 40 минут и запекаем мясо по 20 минут с каждой стороны.

Буженину из баранины  можно готовить  в духовом шкафу, при 180-190 градусах Цельсия. В форму для запекания нужно будет долить воду и выпекать 1ч 30 минут (если кусок мяса будет более 1.5 кг или с костью, время нужно будет увеличить). При желании буженину из баранины можно запечь в рукаве для запекания.

Блюдо можно подать как горячим, так и холодным,  в виде  бутерброда на завтрак (как альтернативная замена вредной колбасе!)

Приятного аппетита!

Следить за новыми рецептами и всеми полезными советами из записной книжки вам поможет рассылка:

Желаете получить НОВЫЙ РЕЦЕПТ на почту? Напишите свой адрес:

Ингредиенты:

  • Баранина,
  • соль,
  • специи.
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Комментариев к статье: 9
  1. Нинель

    Из баранины такой интересный цвет у буженины. Надо как-нибудь попробовать, мясо только трудно найти.

    Ответить
  2. Нинель

    Всего лишь 3 ингредиента, а какое вкусное блюдо.

    Ответить
  3. Юлия К

    Бараниной не часто себя балуем, к сожалению…

    Ответить
  4. Светлана

    Признаюсь, что не готовила буженину из баранины в мультиварке. А вот я бы добавила чесночок. Мне кажется, что он хоть немного, но скрадывает запах баранины.

    Ответить
  5. Анатолий

    Да, баранина на любителя. я вот не как не могу ее кушать с большим аппетитом, но автору спасибо!

    Ответить
  6. Светлана

    Буженину я не делала. Вполне подходящий рецепт. Но вот баранью ногу, нашпигованную чесноком и копченым черносливом запекали. Правда, мясо у нас получилось жестковатое. Его чаще нужно было поливать водой при запекании.

    Ответить
    1. Анюта

      Светлана, у вас наверняка уже не молодой барашек был)

      Ответить
  7. Славяна

    Очень интересное мясо. Я бы к баранине побольше специи добавила, так она вкуснее будет, и что главное для меня, так этот специфический запах пропадает.

    Ответить
  8. Алёна

    спасибо большое)

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты