Бутерброды с сыром чесноком и зеленью
Бутерброды на скорую руку стали неотъемлемой частью любого застолья, рецепты их весьма разнообразные и, пожалуй, служат отдельной темой для разговоров. У каждой хозяйки есть несколько вариантов проверенных рецептов разнообразных быстрых холодных или горячих бутербродов. И чаще всего мы используем их в качестве быстрого перекуса или быстрой закуски, когда неожиданно гости на пороге появились. Именно в такие моменты они нас и выручают и, наверное, не зря я свои весенние бутерброды с сыром, укропом и сметаной называю палочкой-выручалочкой. Я не могу назвать свою закуску оригинальной или даже праздничной, но о том, что она вкусна и сытна, могу говорить со 100 % уверенностью!
Бутерброды с сыром чесноком и зеленью
полезный рецепт без майонеза и сливочного масла
Вообще в идеале эти свежие укропные бутерброды делают с добавлением майонеза и как можно жирнее, но так как мой ребенок крепко их полюбил, я изменила рецепт и заменила майонез сметаной, нежирной (15%). Также очень часто я добавляю в состав зеленой пасты свежую зелень петрушки или перья зеленого лука. Получается каждый раз новая закуска. И так, приступим к приготовлению быстрых и полезных бутербродов на скорую руку.
В этот день я еще жарила лепешки из дрожжевого теста, так, что мы тоже их намазывали такой намазкой, было очень вкусно. Да и хлеб в бутерброды на скорую руку вы можете выбрать любой, какой вам нравится, хоть черный, хоть диетический с отрубями. Думаю, что такие бутики можно приготовить и на пикник, легко и очень быстро!
Для того чтобы приготовить бутерброды весенние с укропом и сметаной вам потребуются следующие ингредиенты:
Ингредиенты:
- Свежая зелень укропа – 1 большой пучок,
- Чеснок (крупный) – 3 – 4 зубчика,
- Сыр (по желанию) – 50 грамм,
- Сметана (15 % жирности) – 5 – 7 ст. ложек,
- Горчица (у меня была горчица с хреном) – 1 ч. ложка,
- Соль и черный молотый перец по вкусу,
- Ржаной хлеб (Южный) – 3 куска.
Процесс приготовления:
Для начала нужно тщательно промыть свежую зелень укропа. Затем также тщательно встряхнуть, избавляясь от жидкости. Обрезаем грубые стебли, а зелень для бутербродов мелко рубим.
Зубчики чеснока нужно очистить и пропустить через чеснокодавку. Вы можете варьировать количество чеснока в зависимости от вашего вкуса.
Сыр в бутерброды нужно натереть на средней терке. Сыр вы можете не добавлять, это по желанию или можно заменить его мягким бутербродным сыром или приготовить такие бутерброды с творогом.
Перемешиваем чеснок с рубленой зеленью укропа и добавляем в качестве соуса-заправки сметану и горчицу. Затем добавляем тертый сыр.
По вкусу можно добавить соль и черный молотый перец. Теперь нужно все тщательно перемешать.
Большой ломтик черного хлеба разрезаем на два куска, затем каждый кусок снова разрезаем еще на два куска, в результате у вас должно получиться из трех ломтей черного хлеба 12 маленьких тостов.
На каждый ломтик хлеба укладываем приготовленную сырную пасту с зеленью укропа и сметаны.
Весенние бутерброды на скорую руку с сыром, чесноком и зеленью приготовила, прислала фото рецепт и угостила наших читателей Славяна.
Приятного вам аппетита желает Записная книжка рецептов!
Загрузка...
Нинель
Сейчас большой выбор горчицы, хоть с медом, хоть с апельсином добавляй. А мне больше по вкусу классический вариант.
Елена
Пикантные и вкусные бутерброды. Можно подать такую намазку и на хлебцах.
Юлия К
Я делала такую намазку и намазывала на гренки, жареные на костре. Совету всем так попробовать!
Нинель
Быстрые бутерброды. Когда нету укропа я кладу петрушку.
Юлия К
От таких сытных и полезных бутербродов не откажусь, да и будет повод семью побаловать.
Анатолий
Такие насыщенные бутерброды тоже не против утречком проглотить, аппетитные получились.
Светлана
Какие замечательные рецепты. Посмотрела. И весеннее настроение появилось. Так хочу бутерброд с зеленью. Да так, чтобы сорвать эту зелень на собственном огороде. Базарную не хочу. Знаю, как ее выращивают.
Анюта
У вас в Крыму зелень раньше можно пробовать грунтовую, это факт.
Сергей
С горячим, сладким чаем за милую душу пойдут!
Славяна
Добро пожаловать к нашему столу)))) И чаем угостим и даже сладким если пожелаете))))
Светлана Бурова
очень классные бутики)))
Славяна
Спасибо, Светлана, угощайся и чаечек бери))))
Светик
Ой как просто, вкусно зато, и всем по вкусу. Здорово, Славян, легко и просто, сытно и вкусно. Спасибо
Славяна
Спасибо, Светик!!! Разбираем чай и угощаемся))))
Светик
Угощаемся 😉
Вкусноооо!!!
Славяна
На здоровье мои дорогие 🙂