Меню

ЗАКУСКИ, рецепты от Славяны 16 21.05.2014

Бутерброды с сыром чесноком и зеленью

Порций: 3 Время приготовления: 15-20 минут Автор: Записная книжка

 

Бутерброды на скорую руку стали неотъемлемой частью любого застолья, рецепты их весьма разнообразные и, пожалуй, служат отдельной темой для разговоров. У каждой хозяйки есть несколько вариантов проверенных рецептов разнообразных быстрых холодных или горячих бутербродов. И чаще всего мы используем их в качестве быстрого перекуса или быстрой закуски, когда неожиданно гости на пороге появились. Именно в такие моменты они нас и выручают и, наверное, не зря я свои весенние бутерброды с сыром, укропом и сметаной называю  палочкой-выручалочкой. Я не могу назвать свою закуску оригинальной или даже праздничной, но о том, что она вкусна и сытна, могу говорить со 100 % уверенностью!

Бутерброды с сыром чесноком и зеленью

полезный рецепт без майонеза и сливочного масла

Бутерброды с сыромВообще в идеале эти свежие укропные бутерброды делают с добавлением майонеза и как можно жирнее, но так как мой ребенок крепко их полюбил, я изменила рецепт и заменила майонез сметаной, нежирной (15%). Также очень часто я добавляю в состав зеленой пасты свежую зелень петрушки или перья зеленого лука. Получается каждый раз новая закуска. И так, приступим к приготовлению быстрых и полезных бутербродов на скорую руку.

В этот день я еще жарила лепешки из дрожжевого теста, так, что мы тоже их намазывали такой намазкой, было очень вкусно. Да и хлеб в бутерброды на скорую руку вы можете выбрать любой, какой вам нравится, хоть черный, хоть диетический с отрубями. Думаю, что такие бутики можно приготовить и на пикник, легко и очень быстро!

бутерброды на скорую руку

Для того чтобы приготовить бутерброды весенние с укропом и сметаной вам потребуются следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

  • Свежая зелень укропа – 1 большой пучок,
  • Чеснок (крупный) – 3 – 4 зубчика,
  • Сыр (по желанию) – 50 грамм,
  • Сметана (15 % жирности) – 5 – 7 ст. ложек,
  • Горчица (у меня была горчица с хреном) – 1 ч. ложка,
  • Соль и черный молотый перец по вкусу,
  • Ржаной хлеб (Южный) – 3 куска.

Процесс приготовления:

Бутерброды с сыром чесноком укропомДля начала нужно тщательно промыть свежую зелень укропа. Затем также тщательно встряхнуть, избавляясь от жидкости. Обрезаем грубые стебли, а зелень для бутербродов мелко рубим.

Зубчики чеснока нужно очистить и пропустить через чеснокодавку. Вы можете варьировать количество чеснока в зависимости от вашего вкуса.

рецепт бутербродов с сыромСыр в бутерброды нужно натереть на средней терке. Сыр вы можете не добавлять, это по желанию или можно заменить его мягким бутербродным сыром или приготовить такие бутерброды с творогом.

бутерброды с сыром и чеснокомПеремешиваем чеснок с рубленой зеленью укропа и добавляем в качестве соуса-заправки сметану и горчицу. Затем добавляем тертый сыр.

бутерброды с сыром зеленьюПо вкусу можно добавить соль и черный молотый перец. Теперь нужно все тщательно перемешать.

Большой ломтик черного хлеба разрезаем на два куска, затем каждый кусок снова разрезаем еще на два куска, в результате у вас должно получиться из трех ломтей черного хлеба 12 маленьких тостов.

На каждый ломтик хлеба укладываем приготовленную сырную пасту с зеленью укропа и сметаны.

Весенние бутерброды на скорую руку с сыром, чесноком и зеленью приготовила, прислала фото рецепт и угостила наших читателей Славяна.

Приятного вам аппетита желает Записная книжка рецептов!

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Бутерброды с сыромБутерброды с сыром
Комментариев к статье: 16
  1. Нинель

    Сейчас большой выбор горчицы, хоть с медом, хоть с апельсином добавляй. А мне больше по вкусу классический вариант.

    Ответить
  2. Елена

    Пикантные и вкусные бутерброды. Можно подать такую намазку и на хлебцах.

    Ответить
  3. Юлия К

    Я делала такую намазку и намазывала на гренки, жареные на костре. Совету всем так попробовать!

    Ответить
  4. Нинель

    Быстрые бутерброды. Когда нету укропа я кладу петрушку.

    Ответить
  5. Юлия К

    От таких сытных и полезных бутербродов не откажусь, да и будет повод семью побаловать.

    Ответить
  6. Анатолий

    Такие насыщенные бутерброды тоже не против утречком проглотить, аппетитные получились.

    Ответить
  7. Светлана

    Какие замечательные рецепты. Посмотрела. И весеннее настроение появилось. Так хочу бутерброд с зеленью. Да так, чтобы сорвать эту зелень на собственном огороде. Базарную не хочу. Знаю, как ее выращивают.

    Ответить
    1. Анюта

      У вас в Крыму зелень раньше можно пробовать грунтовую, это факт.

      Ответить
  8. Сергей

    С горячим, сладким чаем за милую душу пойдут!

    Ответить
    1. Славяна

      Добро пожаловать к нашему столу)))) И чаем угостим и даже сладким если пожелаете))))

      Ответить
  9. Светлана Бурова

    очень классные бутики)))

    Ответить
    1. Славяна

      Спасибо, Светлана, угощайся и чаечек бери))))

      Ответить
  10. Светик

    Ой как просто, вкусно зато, и всем по вкусу. Здорово, Славян, легко и просто, сытно и вкусно. Спасибо

    Ответить
    1. Славяна

      Спасибо, Светик!!! Разбираем чай и угощаемся))))

      Ответить
      1. Светик

        Угощаемся 😉
        Вкусноооо!!!

        Ответить
      2. Славяна

        На здоровье мои дорогие 🙂

        Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты