Меню

ЗАКУСКИ 14 18.12.2017

Бутерброды с грибами

Порций: 6 Время приготовления: 40 минут Автор: Записная книжка

 

Я уже давно собиралась приготовить в духовке вкусные горячие бутерброды с грибами и сыром, вот как раз нашла время. Такие грибные пенечки подойдут к праздничному застолью, когда много гостей, и нужно всех вкусно накормить. Закуска из грибов простая, но очень эффектная!

Бутерброды с грибами и сыром Грибные пенечки

Бутерброды с грибами

Белый лук я не использовала, но с ним точно будет вкуснее. Его можно обжарить вместе с грибами.

как приготовить бутерброды с грибами и сыром

Ингредиенты:

Грибные пенечки ингредиенты
  • узкий батон, который не крошится,
  • 200 грамм свежих шампиньонов,
  • 100 грамм твердого сыра,
  • сметана или майонез,
  • соль по вкусу,
  • растительное масло для обжарки,
  • зелень укропа или петрушки.

Процесс приготовления:

Батон нарезаем толстыми ломтиками (примерно 3 см шириной) и сразу делаем в них углубление, аккуратно придавливая пальцами, чтобы не повредить донышко.

Корзинки из батона

Нарезаем грибы.

Порезанные грибы

Натираем на крупной терке сыр.

Сыр на крупной терке

Измельчаем ножом зелень.

Измельченная ножом зелень

Разогреваем сковороду, наливаем немного растительного масла и ждем, пока оно хорошо прогреется. Выкладываем грибы. Огонь делам больше среднего, чтобы грибы хорошо обжарились.

Растительное масло сковорода грибы

Жарим шампиньоны пять минут, постепенно помешивая их, чтобы они обжарились со всех сторон.

Обжаренные шампиньоны

Через 5 минут добавляем к ним сметану или майонез. Обязательно присаливаем и тушим еще пару минут.

Грибы сметана майонез

Берем подготовленные формочки из батона и наполняем их грибной заготовкой. Сверху щедро посыпаем сыром.

Формочки из батона начинка из грибов

Переносим наши бутерброды форму, смазанную растительным маслом, и ставим с духовой шкаф, разогретый до 180 градусов на 10 минут. Нам всего лишь нужно, чтобы расплавился сыр.

Закуска из грибов

Готовые грибные пенечки вынимаем из духовки и посыпаем зеленью. Они получаются хрустящие и сочные одновременно. Эти горячие бутерброды с грибами прекрасно подойдут в качестве закуски к горячительным напиткам или просто к чаю. Угощайтесь!

Горячие бутерброды с грибами

Простая закуска с грибами от Юлии Коломиец, рецепт и фото автора.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Бутерброды с грибамиБутерброды с грибами
Комментариев к статье: 14
  1. Светлана

    Такая прекрасная подача рецепта. Вот такие бутерброды с грибами как раз к месту. Появился свежий укроп. Бутерброды получатся вкусными и ненадоедливыми!

    Ответить
  2. Юлия К

    Очень оригинальное применение грибам. В таком виде я их еще не встречала.

    Ответить
  3. Елена

    Такие бутерброды можно не только в духовке приготовить, но и в микроволновке.

    Ответить
  4. Светлана

    Столько вкусовых эмоций будет от приготовления таких бутербродов. Ведь самое вкусное в них — грибы. От такого не откажешься.

    Ответить
  5. Нинель

    С багетом вкусные бутерброды получаются. Еще можно посыпать двумя сортами сыра.

    Ответить
  6. Елена

    Рецептик понравился. Ингредиенты простые, а такая вкуснятина получается.

    Ответить
  7. Нинель

    Интересные получились бутерброды. Мне понравилась идея с подготовкой багета.

    Ответить
  8. Елена

    Горячие бутербродики, просто супер. Я бы ещё добавила лук шалот или красный лук для пикантности.

    Ответить
  9. Юлия К

    Еще пробовала помидор под сыр класть, еще сочнее получается. Берите на заметку.

    Ответить
  10. Светлана

    Аналогичная идея по поводу приготовления бутербродов с грибами возникла у меня сегодня. Сейчас шампиньоны в продаже в изобилии, стоят недорого. Можно такой изысканный бутербродик приготовить. Вкусно!

    Ответить
  11. Юлия К

    Эти бутерброды и правда хорошая идея!

    Ответить
  12. Нинель

    Классные бутербродики. Спасибо за идею. Буду готовить.

    Ответить
  13. Анатолий

    О, для меня тоже будет идея!

    Ответить
  14. Светлана

    Очень вкусно. Такой бутерброд и праздник украсит, и в будничный день поднимет настроение. Буду тоже такие готовить. Шампиньоны в продаже есть.

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты