Бутерброды с грибами
Я уже давно собиралась приготовить в духовке вкусные горячие бутерброды с грибами и сыром, вот как раз нашла время. Такие грибные пенечки подойдут к праздничному застолью, когда много гостей, и нужно всех вкусно накормить. Закуска из грибов простая, но очень эффектная!
Бутерброды с грибами и сыром Грибные пенечки
Белый лук я не использовала, но с ним точно будет вкуснее. Его можно обжарить вместе с грибами.
как приготовить бутерброды с грибами и сыром
Ингредиенты:
- узкий батон, который не крошится,
- 200 грамм свежих шампиньонов,
- 100 грамм твердого сыра,
- сметана или майонез,
- соль по вкусу,
- растительное масло для обжарки,
- зелень укропа или петрушки.
Процесс приготовления:
Батон нарезаем толстыми ломтиками (примерно 3 см шириной) и сразу делаем в них углубление, аккуратно придавливая пальцами, чтобы не повредить донышко.
Нарезаем грибы.
Натираем на крупной терке сыр.
Измельчаем ножом зелень.
Разогреваем сковороду, наливаем немного растительного масла и ждем, пока оно хорошо прогреется. Выкладываем грибы. Огонь делам больше среднего, чтобы грибы хорошо обжарились.
Жарим шампиньоны пять минут, постепенно помешивая их, чтобы они обжарились со всех сторон.
Через 5 минут добавляем к ним сметану или майонез. Обязательно присаливаем и тушим еще пару минут.
Берем подготовленные формочки из батона и наполняем их грибной заготовкой. Сверху щедро посыпаем сыром.
Переносим наши бутерброды форму, смазанную растительным маслом, и ставим с духовой шкаф, разогретый до 180 градусов на 10 минут. Нам всего лишь нужно, чтобы расплавился сыр.
Готовые грибные пенечки вынимаем из духовки и посыпаем зеленью. Они получаются хрустящие и сочные одновременно. Эти горячие бутерброды с грибами прекрасно подойдут в качестве закуски к горячительным напиткам или просто к чаю. Угощайтесь!
Простая закуска с грибами от Юлии Коломиец, рецепт и фото автора.
Загрузка...
Светлана
Такая прекрасная подача рецепта. Вот такие бутерброды с грибами как раз к месту. Появился свежий укроп. Бутерброды получатся вкусными и ненадоедливыми!
Юлия К
Очень оригинальное применение грибам. В таком виде я их еще не встречала.
Елена
Такие бутерброды можно не только в духовке приготовить, но и в микроволновке.
Светлана
Столько вкусовых эмоций будет от приготовления таких бутербродов. Ведь самое вкусное в них — грибы. От такого не откажешься.
Нинель
С багетом вкусные бутерброды получаются. Еще можно посыпать двумя сортами сыра.
Елена
Рецептик понравился. Ингредиенты простые, а такая вкуснятина получается.
Нинель
Интересные получились бутерброды. Мне понравилась идея с подготовкой багета.
Елена
Горячие бутербродики, просто супер. Я бы ещё добавила лук шалот или красный лук для пикантности.
Юлия К
Еще пробовала помидор под сыр класть, еще сочнее получается. Берите на заметку.
Светлана
Аналогичная идея по поводу приготовления бутербродов с грибами возникла у меня сегодня. Сейчас шампиньоны в продаже в изобилии, стоят недорого. Можно такой изысканный бутербродик приготовить. Вкусно!
Юлия К
Эти бутерброды и правда хорошая идея!
Нинель
Классные бутербродики. Спасибо за идею. Буду готовить.
Анатолий
О, для меня тоже будет идея!
Светлана
Очень вкусно. Такой бутерброд и праздник украсит, и в будничный день поднимет настроение. Буду тоже такие готовить. Шампиньоны в продаже есть.