Я уже давно собиралась приготовить в духовке вкусные горячие бутерброды с грибами и сыром, вот как раз нашла время. Такие грибные пенечки подойдут к праздничному застолью, когда много гостей, и нужно всех вкусно накормить. Закуска из грибов простая, но очень эффектная!
Белый лук я не использовала, но с ним точно будет вкуснее. Его можно обжарить вместе с грибами.
Батон нарезаем толстыми ломтиками (примерно 3 см шириной) и сразу делаем в них углубление, аккуратно придавливая пальцами, чтобы не повредить донышко.
Нарезаем грибы.
Натираем на крупной терке сыр.
Измельчаем ножом зелень.
Разогреваем сковороду, наливаем немного растительного масла и ждем, пока оно хорошо прогреется. Выкладываем грибы. Огонь делам больше среднего, чтобы грибы хорошо обжарились.
Жарим шампиньоны пять минут, постепенно помешивая их, чтобы они обжарились со всех сторон.
Через 5 минут добавляем к ним сметану или майонез. Обязательно присаливаем и тушим еще пару минут.
Берем подготовленные формочки из батона и наполняем их грибной заготовкой. Сверху щедро посыпаем сыром.
Переносим наши бутерброды форму, смазанную растительным маслом, и ставим с духовой шкаф, разогретый до 180 градусов на 10 минут. Нам всего лишь нужно, чтобы расплавился сыр.
Готовые грибные пенечки вынимаем из духовки и посыпаем зеленью. Они получаются хрустящие и сочные одновременно. Эти горячие бутерброды с грибами прекрасно подойдут в качестве закуски к горячительным напиткам или просто к чаю. Угощайтесь!
Простая закуска с грибами от Юлии Коломиец, рецепт и фото автора.
Лето в самом разгаре. Только успевай! Созрели овощи и фрукты. И все это требует внимания. Не принято ...
Обычно для закатки используют презентабельные огурцы среднего размера. Однако не всегда есть возможность ...
Огурцы по-болгарски маринованные по данному рецепту кисло-сладкие на вкус и очень хрустящие. Такие ...
Когда полочки закромов заставлены традиционными и привычными заготовками, которые немного набили ...
Огурцы в томатной пасте – хорошая альтернатива обычным маринованным огурчикам. Они получаются такими ...
Загрузка ...
Баклажаны по-корейски на зиму – отличная закуска, которую можно приготовить просто и быстро. Она подходит ...
Баклажаны относятся к тем дарам природы, которые невозможно и даже вредно есть в сыром виде, поэтому ...
Острые баклажаны на зиму в томате с луком – универсальная закуска, которая и по вкусу хороша, и легка ...
Баклажаны – это один из наиболее полезных и в то же время легкодоступных овощей, в котором содержится ...
Больше всего меня привлекло в этом рецепте заготовки простота приготовления. Баклажаны в аджике на ...
Очень вкусно. Такой бутерброд и праздник украсит, и в будничный день поднимет настроение. Буду тоже такие готовить. Шампиньоны в продаже есть.
О, для меня тоже будет идея!
Классные бутербродики. Спасибо за идею. Буду готовить.
Эти бутерброды и правда хорошая идея!
Аналогичная идея по поводу приготовления бутербродов с грибами возникла у меня сегодня. Сейчас шампиньоны в продаже в изобилии, стоят недорого. Можно такой изысканный бутербродик приготовить. Вкусно!
Еще пробовала помидор под сыр класть, еще сочнее получается. Берите на заметку.
Горячие бутербродики, просто супер. Я бы ещё добавила лук шалот или красный лук для пикантности.
Интересные получились бутерброды. Мне понравилась идея с подготовкой багета.