Будем готовить одновременно два блюда в мультиварке: рыбу на пару (скумбрию) и отварной картофель. Этот рецепт можно отнести к постным и диетическим и низкокалорийным блюдам, которые можно приготовить на пару в мультиварке или пароварке.
Для вкусного и быстрого блюда в мультиварке нам понадобятся:
- Свежезамороженная скумбрия – 3 шт.,
- картофель – 0.5 кг,
- пряная адыгейская соль,
- поваренная соль,
- приправа для рыбы,
- вода.
Скумбрию разморозить,
удалить у нее голову и внутренности.
Рыбу натереть ароматной адыгейской солью и приправами для рыбы.
Средние клубни картофеля помыть. Я буду варить картофель в мультиварке в «мундире», поэтому сэкономлю свое драгоценное время.
Сложить картофель в чашу мультиварки, залить ее водой (быстрее блюдо приготовится с кипятком) так, чтобы вода покрыла картофель и посолить. Сверху установить поддон для варки на пару в мультиварке с рыбой.
Выбрать режим «варка на пару» на 25 минут. Да, готовлю я в Панасонике.
Через 25 минут у вас в мультиварке будут готовы 2 низкокалорийных блюда: приготовленная на пару рыба
и отварной картофель.
Картофель очищаем от кожуры и подаем вместе с рыбой.
Приятного аппетита вам желает Анюта!
А в заключении хочется вам показать ролик из передачи «Жить здорово!» о полезных свойствах речной рыбы сом, которая богата незаменимыми аминокислотами, рыбьем жиром и калием. Калий необходим организму для выведения ненужной жидкости из организма в виде отеков, снижая тем самым высокое артериальное давление у гипертоников. Если выбирать между щукой, форелью и сомом, то он лидирует и занимает пьедестал почета по содержанию калия, примите это к сведению. Так что цена рыбы никогда не определяет ее качества с точки зрения полезности. Разумеется, в этом видео будет и рецепт, как приготовить сома, чтобы он сохранил во время обработки все полезные вещества, а так же советы, как выбрать и как хранить речную рыбу сом. Советы знаменитых врачей России заслуживают доверия, но, к сожалению, не всегда хватает времени на просмотр таких полезных передач. Еще мне нравится их гениальный шеф-повар Иван, который, кстати, дает подсказку, как готовить сома на пару при помощи дуршлага, если у вас нет пароварки. Итак, смотрим и правильно с пользой готовим сома:
Дорогие читатели, вы можете поделиться понравившимся рецептом со своими друзьями, нажав на иконку любимой социальной сети или ОК ниже этой статьи. Все друзья увидят вашу ссылку в вашей ленте.
P.S. При загруженности сети, возможно, к ней не будет доступа, просто несколько раз повторите попытку 🙂
и я захотела такую рыбку, ммммм вкусно как!
забирай одну 😉
с удовольствием! 🙂
скумбрия очень вкусная рыбка, можно готовить в разных вариантах….
и простоотварная и жареная и в сочетаниях хороша….
спасибо Анечка за простой и вкусный рецепт…
Да ,скумбрия вкусна в любом виде. Анечка, все так просто, но в итоге как все вкусно, забрала идею к себе в копилочку, спасибо!
просто — но вкусно и полезно
Это братский союз. Как же рыбу можно представить без картошки? В традиционном виде — нет. Скумбрия, пожалуй, из того вида рыбы, которая будет вкусная и в соленом, и в жареном, и в вареном виде, и на пару. Я люблю предпочитаю любой из этих вариантов.
Только вчера смотрела передачу о пользе скумбрии: употребление ее в пищу препятствует образованию бляшек в сосудах головного мозга, то есть, атеросклерозу. В общем, она полезная для сердечно-сосудистой системы.
Простое в приготовлении блюдо — забираю. Обожаю скумбрию, да еще и с картошкой.