Меню

Блины и блинчики 15 29.04.2017

Блины с зеленью

Порций: 10-12 Время приготовления: 1 час Автор: Svetlaya

 

Тонкие блины с зеленью – аппетитное блюдо, которое можно приготовить не только к Масленице. Блинчики – излюбленная еда для всей семьи. Их готовят сладкими, солеными, с разыми начинками. Если у вас есть время, можно приготовить блинный торт или курицу, фаршированную блинами. Рецепт блинчиков с зеленью довольно простой в приготовлении. Достаточно 20-30 минут, чтобы накормить семью сытными, золотистыми и ароматными налистниками. Из зелени возьмите укроп, петрушку, зеленый лук.

Блины с зеленью рецепт с фото пошагово

Блины с зеленью

рецепт блинчиков с зеленью

Ингредиенты:

Рецепт блинчиков с зеленью
  • молоко 500 мл,
  • яйцо куриное 3 шт.,
  • соль 1,5 ч.л.,
  • сахар 0,5 ст.л.,
  • масло подсолнечное 30 г,
  • мука пшеничная 230 г,
  • зеленый лук 30 г (перья),
  • укроп 15 г,
  • петрушка 15 г.

Процесс приготовления:

Для начала, подберите удобную глубокую миску, чтобы вовремя взбивания блинная масса не летала по всей кухне. Разбейте куриные яйца. Добавьте соль и сахарный песок. Взбейте миксером на небольших оборотах или воспользуйтесь ручным венчиком.

Яйца в блинное тесто

Налейте молоко комнатной температуры. Хорошенько перемешайте.

Теплое молоко

Отдельно просейте пшеничную муку. Подсыпьте к блинной массе. На данном этапе, удобно воспользоваться миксером, чтобы получить однородное, гладкое тесто для блинов жидкой консистенции.

Просеянная мука

Налейте подсолнечное масло. Вмешайте его в тесто.

Подсолнечное масло в тесто

Промойте перья зеленого лука, укроп и петрушку. Обсушите полотенцем. Нарежьте мелко. Добавьте к остальным ингредиентам. Перемешайте, чтобы зелень равномерно распределилась по всему тесту. В зимний период можно добавить замороженные пряные травы, но готовые блины будут не такими ароматными.

Зеленый лук петрушка укроп в блины

Должно получиться довольно жидкое тесто.

Жидкое тесто для блинов

Раскалите сковороду. Если не уверены в своей кухонной утвари, смажьте первый раз тонким слоем масла. В центр сковородки налейте половину половника блинного теста. Распределите по всей сковородке. Обжарьте до румяности с двух сторон.

Блины на сковороде

Блинчики с зеленью готовы.

Блины с зеленью рецепт

Подайте к столу сразу после приготовления. К блинам предложите сметану или другой подходящий соус.

Блинчики с зеленью

Как приготовить блины с зеленью читателям сайта Записная книжка рассказала Светлана, рецепт с фото автора.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Блинчики с зеленьюБлинчики с зеленью
Комментариев к статье: 15
  1. Елена

    Вкусные и красивые блинчики. Лук не добавляла. Попробую и с луком.

    Ответить
  2. Анатолий

    Решил приготовить блинчики на Масленицу, получились как и у вас тоненькие и очень и очень вкусные. наверное все таки мы соскучились по свежей зелени.

    Ответить
  3. Елена

    Лук зеленый не добавляла. Готовила с петрушкой и укропом, очень вкусно.

    Ответить
  4. Нинель

    Редко готовлю блины с большим количеством яиц. А зря, они очень вкусные.

    Ответить
  5. Юлия К

    Вчера делала блинчики по этому рецепту, даже забыла как это вкусно!

    Ответить
  6. Светлана

    Еще раз взглянула на рецепт. Вот что в первую очередь следует приготовить — блины с зеленью. Как раз уже вся зелень на огороде подоспела. Пора приступать к приготовлению блинов.

    Ответить
  7. Елена

    Вкусные и красивые блинчики, весной, когда появляется своя зелень готовлю. И оладушки тоже с зеленью очень вкусные получаются.

    Ответить
  8. Юлия К

    Я такие блины пекла и начинала из зелёным луком, смешанным со сметаной, вкуснота!

    Ответить
  9. Нинель

    Обычно зеленью посыпаю готовые несладкие блины. Попробую ее добавить и в тесто. Я смотрю зелень слишком мелко не нарезается.

    Ответить
  10. Юлия К

    На прилавках в магазинах зелень пока есть, но скоро она исчезнет или сильно подорожает, а пока еще можно готовить такие блинчики.

    Ответить
  11. Альбина

    В моей семье блинчики любят все, иногда я просто не успеваю их готовить! С зеленью особенно любят.

    Ответить
  12. Анатолий

    Такие блинчики люблю кушать и готовить их одно удовольствие….

    Ответить
  13. Светлана

    У меня весна начинается с приготовления таких блинов.Или еще, как готовят все, делаю начинку из вареных яиц и зелени.И кажется,что вкуснее ничего в мире нет. Это говорит о том, что за весной мы соскучились, да за первыми витаминчиками.

    Ответить
  14. Ольга

    блинчики такими красивыми получается, весенние.И полезно и вкусно.

    Ответить
  15. Юлия

    По весеннему красивые и аппетитные блинчики. Я такие делала уже не раз, и всегда они разлетаются просто. Еще люблю в тесто добавлять сыр твердый натертый. Рецепт во всех смыслах выигрышный.

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты