Блины на сливках

Блины на сливках

Порций: 6   Время приготовления: 1 час 19. 02. 2013 г.

Блины рецепт на сливках

Блины на сливках

Первый раз в жизни пек блины, поэтому прошу сильно не бить 🙂 .  Выбрал рецепт блинов со сливками. В рецепте таких блинчиков идет сахар, я заменил его на фруктозу (так что, те, кто на диете - берите на заметку!).

Нам понадобятся

Блины рецепт на сливках

Ингредиенты:

  • Мука - 300 гр.
  • Сливки - 300 мл (питьевые 10% жирности),
  • Яйца куриные - 2 штуки,
  • Сахар - 2 ст. ложки (я пек блины без сахара и использовал в рецепте фруктозу из-за диеты),
  • Соль - 0,5 чайной ложки,
  • Разрыхлитель - 0,5 пакетика,
  • Масло растительное - 2 ст. ложки,
  • Вода (кипяток) - 350 мл.

Процесс приготовления:

Блины рецепт на сливках фруктозе приготовлениеВ миске яйца, сахар, соль, сливки и муку с разрыхлителем смешать миксером.
Продолжая взбивать блинное тесто, постепенно влить кипяток.
Затем добавить растительное масло и перемешать.

Сковородку для выпечки блинов хорошо разогреть и смазать маслом перед выпечкой первого блина. (Я видно что-то неправильно сделал, поскольку первый блин был не комом, а вполне нормальный ;-) ).

Блины рецепт на сливкахБлины на сливках жарятся очень быстро, к сковородке не прилипают. Каждый блин сверху смазывал сливочным маслом.

Интересно, что первая сторона каждого блина была однотонно окрашена в приятный светло-коричневый цвет - возможно надо было больше масла добавить.

Приятного аппетита!

Метки записи:
Комментарии к записи "Блины на сливках"
Перейти к форме комментирования
  1. Сергей, для первых блинов вообще шикарно!

  2. Да — конечно — первые блинчики такие вкусные, тем более на сливках….
    Вы молодец Сергей….
    Только немного поджарились они……

    • Но не пригорели. Я ожидал худшего, честно говоря…

  3. наверное очень жирненькие — на сливках-то?

    • Там, по-моему, больше жирности не от сливок, а от того сливочного масла, которым я их промазывал.

  4. ну промазанные блинчики сливочным маслом — очень должны быть вкусны….
    я люблю хорошо промасленные с сахаром…..
    просто балдею……

    • ИМХО, лучше с медом и сметаной, как говорит Анюта, Ммммммм!

  5. Я на сливках никогда блины не готовила, очень интересно. Для первого раза просто супер!!!!

    • вкуснющие конечно блины….
      но жирныеееееееееееееееееееееееееее!

      • Это же самый смак!!!!!!!!!!!!!!!!!

      • Ну не такие уж и жирные…

        • это я имею ввиду жирные в смысле — очень очень калорийные!!!!!
          это точно!

        • Тут многие любят говорить, что то или другое блюдо очень сытное. Я что хуже? 🙂

  6. Только что напекла) Получилось очень вкусно))) Спасибо)

    • Екатерина, пока не съели, присылайте фотографию!

    • Приятно, что понравились, но, действительно, где фото?

  7. Блины вышли просто замечательные и муж счастлив! Всем приятного аппетита!

  8. Блинчики в самом деле получаются очень вкусные. А я вот вместо воды добавляю немного молока. И не сильно они и жирные под таким процентом. Зато такие аппетитные.

  9. Нежнейшие блинчики на сливках! Я смазываю строго сливочным маслом, не рекомендую использовать спреды.

    • Да, поддерживаю вас, Нинель!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Избранное 0