Меню

Блины и блинчики 19.02.2013

Блины на сливках

Порций: 6 Время приготовления: 1 час Автор: Сергей Правдиков

 

Блины рецепт на сливках

Блины на сливках

Первый раз в жизни пек блины, поэтому прошу сильно не бить 🙂 .  Выбрал рецепт блинов со сливками. В рецепте таких блинчиков идет сахар, я заменил его на фруктозу (так что, те, кто на диете - берите на заметку!).

Нам понадобятся

Блины рецепт на сливках

Ингредиенты:

  • Мука - 300 гр.
  • Сливки - 300 мл (питьевые 10% жирности),
  • Яйца куриные - 2 штуки,
  • Сахар - 2 ст. ложки (я пек блины без сахара и использовал в рецепте фруктозу из-за диеты),
  • Соль - 0,5 чайной ложки,
  • Разрыхлитель - 0,5 пакетика,
  • Масло растительное - 2 ст. ложки,
  • Вода (кипяток) - 350 мл.

Процесс приготовления:

Блины рецепт на сливках фруктозе приготовлениеВ миске яйца, сахар, соль, сливки и муку с разрыхлителем смешать миксером.
Продолжая взбивать блинное тесто, постепенно влить кипяток.
Затем добавить растительное масло и перемешать.

Сковородку для выпечки блинов хорошо разогреть и смазать маслом перед выпечкой первого блина. (Я видно что-то неправильно сделал, поскольку первый блин был не комом, а вполне нормальный ;-) ).

Блины рецепт на сливкахБлины на сливках жарятся очень быстро, к сковородке не прилипают. Каждый блин сверху смазывал сливочным маслом.

Интересно, что первая сторона каждого блина была однотонно окрашена в приятный светло-коричневый цвет - возможно надо было больше масла добавить.

Приятного аппетита!

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
  • Категории

  • Расширенный поиск

Комментариев к статье: 24
  1. Юлия К

    Такие блинчики можно с удовольствием улетали за обе щеки забыв про добавки

    Ответить
  2. Елена

    Готовила множество различных блинов, а вот на сливках не пробовала. Рецептик в закладки, спасибо.

    Ответить
  3. Нинель

    Нежнейшие блинчики на сливках! Я смазываю строго сливочным маслом, не рекомендую использовать спреды.

    Ответить
    1. Анюта

      Да, поддерживаю вас, Нинель!

      Ответить
  4. Светлана

    Блинчики в самом деле получаются очень вкусные. А я вот вместо воды добавляю немного молока. И не сильно они и жирные под таким процентом. Зато такие аппетитные.

    Ответить
  5. Ульяна

    Блины вышли просто замечательные и муж счастлив! Всем приятного аппетита!

    Ответить
  6. Екатерина

    Только что напекла) Получилось очень вкусно))) Спасибо)

    Ответить
    1. Записная книжка Анюты

      Екатерина, пока не съели, присылайте фотографию!

      Ответить
    2. Сергей

      Приятно, что понравились, но, действительно, где фото?

      Ответить
  7. Славяна

    Я на сливках никогда блины не готовила, очень интересно. Для первого раза просто супер!!!!

    Ответить
    1. Светлана Бурова

      вкуснющие конечно блины….
      но жирныеееееееееееееееееееееееееее!

      Ответить
      1. Славяна

        Это же самый смак!!!!!!!!!!!!!!!!!

        Ответить
      2. Сергей

        Ну не такие уж и жирные…

        Ответить
        1. Светлана Бурова

          это я имею ввиду жирные в смысле — очень очень калорийные!!!!!
          это точно!

          Ответить
        2. Сергей

          Тут многие любят говорить, что то или другое блюдо очень сытное. Я что хуже? 🙂

          Ответить
  8. Светлана Бурова

    ну промазанные блинчики сливочным маслом — очень должны быть вкусны….
    я люблю хорошо промасленные с сахаром…..
    просто балдею……

    Ответить
    1. Сергей

      ИМХО, лучше с медом и сметаной, как говорит Анюта, Ммммммм!

      Ответить
      1. Sneginka.Anna

        Мммммм 🙂

        Ответить
  9. Светлана Бурова

    наверное очень жирненькие — на сливках-то?

    Ответить
    1. Сергей

      Там, по-моему, больше жирности не от сливок, а от того сливочного масла, которым я их промазывал.

      Ответить
      1. Sneginka.Anna

        🙂

        Ответить
  10. Светлана Бурова

    Да — конечно — первые блинчики такие вкусные, тем более на сливках….
    Вы молодец Сергей….
    Только немного поджарились они……

    Ответить
    1. Сергей

      Но не пригорели. Я ожидал худшего, честно говоря…

      Ответить
  11. Sneginka.Anna

    Сергей, для первых блинов вообще шикарно!

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты