Блины на сливках
Блины на сливках
Первый раз в жизни пек блины, поэтому прошу сильно не бить 🙂 . Выбрал рецепт блинов со сливками. В рецепте таких блинчиков идет сахар, я заменил его на фруктозу (так что, те, кто на диете - берите на заметку!).
Нам понадобятся
Ингредиенты:
- Мука - 300 гр.
- Сливки - 300 мл (питьевые 10% жирности),
- Яйца куриные - 2 штуки,
- Сахар - 2 ст. ложки (я пек блины без сахара и использовал в рецепте фруктозу из-за диеты),
- Соль - 0,5 чайной ложки,
- Разрыхлитель - 0,5 пакетика,
- Масло растительное - 2 ст. ложки,
- Вода (кипяток) - 350 мл.
Процесс приготовления:
В миске яйца, сахар, соль, сливки и муку с разрыхлителем смешать миксером.
Продолжая взбивать блинное тесто, постепенно влить кипяток.
Затем добавить растительное масло и перемешать.
Сковородку для выпечки блинов хорошо разогреть и смазать маслом перед выпечкой первого блина. (Я видно что-то неправильно сделал, поскольку первый блин был не комом, а вполне нормальный ;-) ).
Блины на сливках жарятся очень быстро, к сковородке не прилипают. Каждый блин сверху смазывал сливочным маслом.
Интересно, что первая сторона каждого блина была однотонно окрашена в приятный светло-коричневый цвет - возможно надо было больше масла добавить.
Приятного аппетита!
Загрузка...
Юлия К
Такие блинчики можно с удовольствием улетали за обе щеки забыв про добавки
Елена
Готовила множество различных блинов, а вот на сливках не пробовала. Рецептик в закладки, спасибо.
Нинель
Нежнейшие блинчики на сливках! Я смазываю строго сливочным маслом, не рекомендую использовать спреды.
Анюта
Да, поддерживаю вас, Нинель!
Светлана
Блинчики в самом деле получаются очень вкусные. А я вот вместо воды добавляю немного молока. И не сильно они и жирные под таким процентом. Зато такие аппетитные.
Ульяна
Блины вышли просто замечательные и муж счастлив! Всем приятного аппетита!
Екатерина
Только что напекла) Получилось очень вкусно))) Спасибо)
Записная книжка Анюты
Екатерина, пока не съели, присылайте фотографию!
Сергей
Приятно, что понравились, но, действительно, где фото?
Славяна
Я на сливках никогда блины не готовила, очень интересно. Для первого раза просто супер!!!!
Светлана Бурова
вкуснющие конечно блины….
но жирныеееееееееееееееееееееееееее!
Славяна
Это же самый смак!!!!!!!!!!!!!!!!!
Сергей
Ну не такие уж и жирные…
Светлана Бурова
это я имею ввиду жирные в смысле — очень очень калорийные!!!!!
это точно!
Сергей
Тут многие любят говорить, что то или другое блюдо очень сытное. Я что хуже? 🙂
Светлана Бурова
ну промазанные блинчики сливочным маслом — очень должны быть вкусны….
я люблю хорошо промасленные с сахаром…..
просто балдею……
Сергей
ИМХО, лучше с медом и сметаной, как говорит Анюта, Ммммммм!
Sneginka.Anna
Мммммм 🙂
Светлана Бурова
наверное очень жирненькие — на сливках-то?
Сергей
Там, по-моему, больше жирности не от сливок, а от того сливочного масла, которым я их промазывал.
Sneginka.Anna
🙂
Светлана Бурова
Да — конечно — первые блинчики такие вкусные, тем более на сливках….
Вы молодец Сергей….
Только немного поджарились они……
Сергей
Но не пригорели. Я ожидал худшего, честно говоря…
Sneginka.Anna
Сергей, для первых блинов вообще шикарно!