Меню
Доставка еды продуктов в карантин

Блины и блинчики 0 23.02.2020

Блины с картофелем сырым

  • Время приготовления:1 час ч
  • Количество порций:4
  • Тип блюда:Выпечка
  • Кухня:Русская
  • Сложность:Для новичка

 

Предлагаю рецепт вкусных, картофельных блинов. Рецептом поделилась подруга. Готовлю блины с картофелем сырым на кефире и яйцах. Пеку их не первый раз, очень вкусные, сытные и ароматные!
Картошка в готовых блинах не чувствуется . Блины с припеком из картошки получаются не тонкими, а  пышными. Подать можно, как самостоятельное блюдо или приготовить блинный пирог, например, с грибной или мясной начинкой. Готовить картофельные блины на кефире очень просто и быстро, получается вкусно. Можно подать со сметаной или с томатным соусом. Такие блинки можно подать теплыми или холодными - оба варианта очень вкусные.

Блины с картофелем сырым на кефире

Блины из картофеля рецепт с фото

Также можно приготовить картофельные блины с рисовой мукой, готовая выпечка получится нежнее и вкуснее.
Я готовила эти блины отдельно и в виде пирога. Очень вкусно получается. Смело готовьте и угощайте свою семью.
Рекомендую приготовить и попробовать, уверена вам понравятся.

Ингредиенты для приготовления:

  • Картофель сырой - 1 штука (среднего размера),
  • Кефир - 120 миллилитров,
  • Яйцо - 1 штука,
  • Мука - 100 грамм,
  • Сода - небольшая щепотка,
  • Соль - по вкусу,
  • Масло растительное - 1 столовая ложка.

Как приготовить блины с сырым картофелем

Для начала необходимо подготовить картошку. Я взяла картофель небольшого размера. Помыть клубень, очистить и натереть на мелкой терке. Лишнюю жидкость необходимо отжать. Натертый картофель выложить в глубокую миску, в которой удобно замешивать тесто.

рецепт теста для блинов с картошкой сырой фото

Влить кефир, его необходимо подогреть до теплого состояния. Кефир можно использовать любой жирности. Вбить яйцо и тщательно перемешать массу до однородного состояния.

рецепт теста для блинов с картошкой

Добавить по щепотке соды и соли.  Можно добавить немного сухого укропа и черного молотого перца. Так блины получатся более ароматными.

Постепенно всыпать просеянную муку и замесить тесто для блинов с картошкой.

Рецепт блинов на кефире с картошкой фото

Влить растительное масло, обязательно взять масло, которое не имеет резкого запаха. Снова перемешать. Тесто по консистенции должно быть, как жидкая сметана.

Рецепт блинов на кефире с картошкой

Оставить тесто на столе, на 10-15 минут, пока сода не начнет действовать в тесте.

Сковороду для приготовления блинов хорошо разогреть, смазать растительным маслом. Выпечь блины на медленном огне до румяного цвета с двух сторон.

Блины с картошкой рецепт с фото

Перед каждым блином немного смазывать сковороду маслом.
Готовые блины выложить на бумажное полотенце или салфетки, для того, чтобы убрать лишнее масло.

Блины из картофеля рецепт с фото

Пышные картофельные блины готовы, можно подавать к столу. Я подаю  блины с сырым картофелем со сметаной.

 

Приятного аппетита и чаепития.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
ПОСТ 2020
Постное меню может быть разнообразным!
Блины из картофеля рецепт с фотоБлины из картофеля рецепт с фото

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты