Сегодня Галина Котяхова будет баловать нас выпечкой:
Хочу Вам представить необычный рецепт булочек, которым меня удивила моя подруга. Из блинного теста она печет булочки. Из этих кексов можно приготовить фаршированные булочки с начинкой (сладкой или несладкой), потому что они получаются полые. Я тоже испекла блинные булочки, но первый раз не очень удачно, переборщила с тестом в формочках.
Блинные булочки
Для рецепта теста блинных булочек нам потребуются такие продукты:
- Куриные яйца -2 шт.
- Стакан молока -250 мл.
- 150 г муки.
- Лимон.
- Сахар, соль, сода (понемногу).
- Масло сливочное - 100 г.
Способ приготовления булочек из теста для блинов
Замесим блинное тесто: в блюдо насыпем муку, зальем молоком, перемешаем, разотрем комочки, добавим яйца, соль, сахар, погашенную лимоном соду. Снова все тщательно вымесим, можно в блендере.
Затем берем формочки для кексов, смазываем их сливочным маслом, заливаем тесто, на половину формы, т.к. тесто во время выпечки поднимется (что я не учла).
Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.
Сдобные блинные булочки подрумянятся, значит готовы. Они очень хороши к чаю.
Заливая блинное тесто в разные формы для кексов, можно получить различные формы булочек с начинкой. Употреблять их надо горячими, можно посыпать блинные булочки сахарной пудрой или полить горячей шоколадной глазурью, чем Вам по нраву, а вообще булочки получаются полые, можно разрезать и заложить крем или масло, но в холодные.
Приятного аппетита!!!
сладкие булочки с маком и начинкой из повидла "Дружная семейка"
Правда, очень красивые булочки! 😉
Спасибо, но они еще и вкусные, особенно с шоколадом.
вот так посмотришь на все рецептики и не знаешь с чего начать. всё такое аппетитное. ух!!! 459
Спасибо, Анна!
Анна, смотрите все подряд,оставляйте комменты и просто поболтаем.480
Булочки супер! Думаю и какие вкусные.
очень аппетитные и красивые…..
даже кушать жалко такую красоту…..
Здравствуйте Галина. Сегодня пекла БЛИННЫЕ БУЛОЧКИ, подскажите в чём моя ошибка. Пока они были в духовке, шикарно поднялись, зарумянились. Когда вытащила, стали на глазах опадать. Делала всё строго по рецепту, здесь ошибка исключена, в чём моя оплошность не понимаю. На вкус понравились. Духовка у меня газовая, может в этом причина?
Ольга, Галина сразу указывает, что булочки получаются полыми внутри. Скорее всего из-за этого опадают.
Какие прикольные булочки!!!! наполнить такие бы кремиком ,вообще бы прелестно было или сливками))))
Вот так булочки. Теперь и у меня будет рецепт приготовления. А я ниши в булочках хочу заполнить вареной сгущенкой.Уже вкус представила.
Внутрь можно положить не только масло, но и сгущенку. Беру на заметку.