Меню

Блины и блинчики, рецепты от Светланы Буровой 16.02.2013

Блины или блинчики на молоке

Порций: 8 Время приготовления: 1 час Автор: Светлана Бурова

 

Тонкие бездрожжевые блинчики на молоке с корицей, да  с начинкой из сгущенки и орехов никого не оставят равнодушными, рецепт и пошаговые фото приготовления тонких блинов с вкусной начинкой прислала нам Светлана Бурова.

Кроме этого  рецепта предлагаем просмотреть видео с рецептами дрожжевых пшенных блинов (на пшенной каше), шоколадных блинчиков с какао и блинов с начинкой из грибов.

Видео рецепт с канала ютуб:

Разные рецепты блинов (идеи для Масленицы на масленичную неделю, когда каждый день нужно печь разные блины)

  • Дрожжевые пшенные блины на опаре (на пшенной каше),
  • Пшеничные блины с начинкой из грибов,
  • Сладкие шоколадные блинчики с какао  и темным пивом (десертные)

Тонкие бездрожжевые блинчики на молоке с корицей

(с начинкой из сгущёнки и грецких орехов)

Блинчики блины на молоке рецепт с корицей сгущенкой орехами

Ингредиенты:

Для рецепта тонких блинов на молоке потребуется:

  • Молоко – 1,5 л.,
  • Яйцо – 1 шт.,
  • Масло растительное – 2 ст.л.,
  • Соль – 1,5 ч.л.,
  • Сахар – 1 ч.л.,
  • Корица – 0,5 ч.л.,
  • Мука – 500 гр.

В начинку для блинчиков

  • Сгущёнка – 1 банка,
  • Орехи грецкие (молотые) – 100 гр.

Процесс приготовления:

Молоко нальём в глубокую миску, если оно холодное немного подогреем.

Добавляем яйца, соль, сахар, растительное масло, корицу – всё перемешиваем венчиком.

Постепенно подсыпая просеянную муку, вымешиваем венчиком тесто для блинчиков до полного исчезновения комочков.

Блинчики блины на молоке рецепт с корицей сгущенкой орехамиКогда блинное тесто готово (оно должно получиться не таким  густым, как на кефире),

Блинчики блины на молоке рецепт с корицей сгущенкой орехаминачинаем выпекать наши тонкие блины на предварительно разогретой сковороде, немного смазав её перед выпечкой первого блина растительным маслом. Блинчики с корицей получаются очень ароматными.

Блинчики блины на молоке рецепт с корицей сгущенкой орехамиИз этого объёма блинного теста получится довольно много блинов, поэтому я всегда пеку столько блинчиков, чтобы примерно хватило на один раз.

Потом убираю тесто в холодильник, и когда нужно, выпекаю новую порцию свеженьких блинчиков. Блины с корицей можно подавать с сахаром, сметаной, вареньем, джемами, мёдом и просто с разогретым сливочным маслом с сахаром.

Блинчики блины на молоке рецепт с корицей сгущенкой орехамиВ этот раз я подавала без дрожжевые блинчики, испеченные на молоке с начинкой из сгущёнки

Блинчики блины на молоке рецепт с корицей сгущенкой орехамии молотыми в блендере грецкими орехами.

Блинчики блины на молоке рецепт с корицей сгущенкой орехамиПолучилось очень вкусно. Орехи и корица придают пикантность блинчикам.

Попробуйте, Вам понравится ;-)

Приятного Вам аппетита и вкусных блинов желает Записная книжка рецептов!!!

 
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
  • Категории

  • Расширенный поиск

Комментариев к статье: 17
  1. Елена

    Я в блинчики со сладкой начинкой добавляю немного ванильного сахара для аромата.

    Ответить
  2. Нинель

    Отличные молочные блинчики. Я думаю можно начинку сделать и из вареной сгущенки.

    Ответить
    1. Анюта

      Блинчики с вареной сгущенкой очень вкусные будут!

      Ответить
  3. Светлана

    Представить даже невозможно такую подачу. И я хочу такие же блины, сверху политые сгущенкой. Зачем искушать? Дело идет к вечеру. А может приготовить? Наверное, утром.

    Ответить
  4. Таня

    МММ ,Завтра обязательно приготовлю ….

    Ответить
  5. Славяна

    Убила наповал Светочка начинка из сгущенки и орехов, как это вкусно))))))))))))))))))) Классссссс!!!!!!!!

    Ответить
  6. алина

    Получилось очень житкое тесто
    Нормально было не пожарить, так как очень сильно пригорало, не смотря на то что внутри он был абсолютно сырой, хотя огонь был достаточно маленький.
    Рецепт мне не понравился!!!!!!!!!!!!!!!!! 11!!

    Ответить
    1. Записная книжка Анюты

      Может дело в сковороде было?

      Ответить
    2. Светлана Бурова

      очень интересно — такое впервые слышу….
      конечно есть люди, которые вообще не умеют жарить блины, но сегодня, с такими возможностями — такие прекрасные приспособления, как тефлоновые сковороды — это просто стыдно — не суметь пожарить блины…..
      очень жаль……

      Ответить
  7. Елена

    Очень понравился рецепт. Блинчики получились не приторными и с легким вкусом корицы. Почти не сладкие блинчики удачно сочетаются со сгущенкой. Просто восхитительно))

    Ответить
  8. Елена

    Получились очень вкусные блинчики, самое главное не приторные. Корица придала замечательный аромат))Вообщем мне понравился этот рецепт))

    Ответить
  9. Светлана Бурова

    действительно такие блинчики для любителей вкуса корицы — это самое то!!!!
    пеките — не пожалеете…..

    Ответить
  10. Елена

    Корицу еще не пробовала добавлять, но булочки с корицей и сахаром очень люблю. К тому же мне нравятся больше тонкие блинчики на молоке, в них можно завернуть любую начинку. Обязательно приготовлю по этому рецепту, потом поделюсь впечатлениями

    Ответить
    1. Записная книжка Анюты

      Будем ждать, Елена!

      Ответить
  11. Галина

    Молодчина, кормите семью и радуйте нас своим творчеством.

    Ответить
  12. Галина

    Верю, верю, Света, очень вкусные, но для меня сладко очень, я пеку без сахара и с творожком.

    Ответить
    1. Светлана Бурова

      А с творожком я тоже делала……
      Позже наверное немного будут они…..
      Ну у нас одни сладкоежки попались…… ВСЕЯДНЫЕ…

      Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты