Меню
Доставка еды продуктов в карантин

ПАСХА КУЛИЧИ 0 17.04.2020

Бездрожжевой кулич в мультиварке

  • Время приготовления:1 час ч 30 мин
  • Количество порций:8
  • Тип блюда:Выпечка
  • Кухня:Русская
  • Сложность:Для новичка

 

Делюсь своим проверенным и одним из любимых рецептов на Пасху:  бездрожжевой кулич в мультиварке на кефире с изюмом. Выпечка получается пышной, ароматной и очень вкусной. Готовить такой кулич очень легко и просто. Не все могут кушать дрожжевую выпечку, поэтому попробуйте приготовить кулич без добавления дрожжей. По вкусу очень похоже на кулич. Добавить можно не только изюм, но и нарезанную курагу, чернослив, вяленую вишню или клюкву, различные орешки, разнообразные цукаты. Также можно добавить какао порошок, тогда получится шоколадный бездрожжевой кулич.
Украсить можно глазурью или просто посыпать сахарной пудрой. Такой кулич можно приготовить не только в мультиварке, но и в духовке.
Обязательно приготовьте, очень рекомендую. Уверена, вам точно понравится.

Бездрожжевой кулич в мультиварке на кефире

Бездрожжевой кулич в мультиварке
Ингредиенты для приготовления

  • Масло сливочное -120 грамм,
  • Яйца - 3 штуки,
  • Сахарный песок - 200 грамм,
  • Кефир - 60 миллилитров,
  • Разрыхлитель - 1,5 чайные ложки,
  • Картофельный крахмал - 2 столовые ложки,
  • Мука - 250 грамм,
  • Соль - по вкусу,
  • Ванилин - по желанию,
  • Изюм - по вкусу,
  • Сахарная пудра - для украшения.

Приготовление  кулича без дрожжей

В глубокую миску вбить яйца (яйца желательно использовать домашние, тогда готовая выпечка получится с красивым и ярким цветом теста). Добавить сахарный песок. Взбить до бела. Я взбиваю венчиком в течение 5 - 7 минут. Можно взбить и миксером. Если тесто будет плохо взбито , выпечка пышной не получится.

Бездрожжевой кулич в мультиварке рецепт из трех яиц

Добавить в тесто растопленное сливочное масло, предварительно охлажденное (вместо масла можно взять сливочный маргарин) и влить кефир. Все вместе перемешать. На этом этапе по вашему желанию можно добавить ванилин или ванильный сахар.

Бездрожжевой кулич в мультиварке рецепт на кефире

Всыпать картофельный крахмал, разрыхлитель для теста и просеянную муку, (муку просеять необходимо обязательно, так готовый кулич получится воздушнее и пышнее), перемешать венчиком до однородного состояния без комочков.

Бездрожжевой кулич в мультиварке рецепт на крахмале

Добавить изюм (или другое наполнение - курагу, цукаты и т.д.), снова перемешать. По консистенции тесто должно получится, как густая сметана.

Бездрожжевой кулич в мультиварке рецепт с изюмом

Чашу мультиварки смазать сливочным или растительным маслом, выложить тесто, разровнять его при помощи ложки.

как приготовить кулич без дрожжей в мультиварке

Включить мультиварку на режим "выпечка", готовить 60 минут. Затем кулич немного остудить и выложить на блюдо.

фото рецепт кулич без дрожжей в мультиварке

Украсить по вашему желанию. Можно покрыть кулич белковой глазурью, помадкой или кремом. Я посыпала сахарной пудрой, украсила изюмом и цветочками кондитерскими.

фото рецепт кулич бездрожжевой в мультиварке
фото рецепт кулич бездрожжевой в мультиварке с изюмом

Приятного аппетита, надеюсь мой рецепт вам понравится.
С уважением, Елена Городишенина.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
ПОСТ 2020
Постное меню может быть разнообразным!

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты