Меню

рецепты от Анюты, ВТОРЫЕ БЛЮДА 22.02.2015

Бедрышки в рукаве

Порций: 4 Время приготовления: 1 час Автор: Записная книжка

 

Ежедневно почти перед каждой женщиной встает вопрос: что приготовить на обед или на ужин? Многие из нас еще и работают, а приходя с работы, меньше всего хочется стоять у плиты и готовить ужин для всей семьи. Конечно, есть самый простой вариант: купить в магазине что-нибудь к ужину по дороге домой или заказать еду из ресторана. Если эти варианты не ваши, предлагаем 100 % удачный и простой рецепт, который избавит вас от долгого времяпрепровождения у плиты, на раз-два. Это запеченные куриные бедрышки в рукаве.

Бедрышки запеченные

Рукав или пакет для запекания - это прекрасное изобретение! Просто закладываем все нужные ингредиенты в рукав - и в духовку. Просто, быстро, а главное как вкусно и сочно!

В рукаве для запекания прекрасно получается не только курица. Рыба, запеченные овощи, кусок мяса (на косточке или просто филе), все это точно так же аналогично этому рецепту прекрасно приготовится. Да к тому же духовка останется чистой, никаких брызг, каплей жира на стенках и дыма от них.

Бедрышки в рукаве в духовке

Бедрышки в рукаве

Итак, готовы убедиться в том, что приготовить полноценный и вкусный ужин за достаточно просто? Если да, то начинаем!

Для приготовления куриного мяса в рукаве вам потребуются

Ингредиенты:

  • Куриное бедро 8 – 10 штук,
  • Чеснок 4 – 5 зубчиков,
  • Майонез или сметана (или их смесь),
  • Соль по вкусу,
  • Специи по вкусу и желанию.

Процесс приготовления:

Бедрышки куриные рецептКак всегда перед началом работы с мясом его нужно промыть и тщательно обсушить. Перекладываем подготовленные бедра в глубокую чашку и посыпаем специями по вашему вкусу. Также не забываем добавить соль по вкусу. Зубчики чеснока нужно очистить и пропустить через чеснокодавку. Отправляем чеснок к курице, перемешиваем. Если располагаем временем, то даем кусочкам промариноваться минут 30 – 40, если времени нет – сразу отправляем блюдо в рукаве в разогретый духовой шкаф. На данном этапе можно добавить к курице майонез, который сделает куриное мясо еще мягче и сочнее, а так же ускорит его маринование. Но это уже по вашему вкусу. Я использовала в сегодняшнем фото рецепте пару ложек сметаны.

Бедрышки как приготовить в рукавеПодготовленные бедра нужно переложить в пакет или рукав для запекания. Рукав от пакета отличается тем, что он идет длинным полотном, от которого нужно отрезать необходимое количество и закрепить оба конца специальными клипсами либо лентами из того же материала, что и сам рукав. Пакет же запаян с одной стороны, остается в него все уложить и завязать второй край.

Бедрышки как приготовить в рукаве или пакете для запекания в духовкеПри приготовлении запеченных блюд в рукаве или пакете для запекания важно знать один нюанс. Чтобы мясо или овощи не получились пареными и бледными, обязательно нужно проколоть пакет (рукав) в нескольких местах.

Куриные бедрышки запеченные в рукавеТак в процессе запекания скопившийся пар сможет выходить наружу, а у мяса или курицы образуется красивая корочка. Пакет или рукав с мясом курицы отправляем на противень или в любую другую форму для запекания и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 40 – 45 минут.

За это время вы сможете приготовить любой салат или заняться другими делами.

После того как бедра курицы будут готовы, блюдо нужно будет вынуть из духовки и аккуратно разрезать пакет. Будьте осторожны, не обожгитесь горячим паром.

Запеченные бедрышки в рукаве уложите на блюдо для подачи, посыпьте их рубленой зеленью. Очень вкусно, просто и красиво!

А чтобы не готовить дополнительно гарнир, предлагаем положить в пакет вместе с куриными бедрами картофель, очищенный и порезанный крупными кусками. Вот вам быстрое приготовление сытного и вкусного ужина, разве не вариант?!

По этому рецепту можно приготовить вкусные бедрышки с картошкой под сыром.

Приятного вам аппетита желает сайт Записная книжка!

С уважением, Анюта.
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (6 оценок, среднее: 4,33 из 5)
Загрузка...
  • Категории

  • Расширенный поиск

Комментариев к статье: 20
  1. Антон

    Не рецепт, а набор букв.
    Эдак можно что угодно «рецептовать», монитор все стерпит.
    Как построить дом:
    — выкопайте котлован;
    — сложите кирпичи в форме дома.
    Маленький секрет: тщательно высушите кирпичи перед укладкой.
    И будьте осторожней — не обожгитесь электросваркой

    Ответить
  2. Нинель

    Ах, эти вкусные бедрышки в рукаве. А с молодой картошкой какая вкуснятина получается.

    Ответить
  3. Елена

    Я такие бёдра или голени готовлю с луком и морковью в рукаве, вкусно и сочно.

    Ответить
  4. Юлия К

    В рукаве все вкуснее выходит, это уже проверено не раз. Бедрышки по этому рецепту заслуживают похвалу.

    Ответить
  5. михаил

    Спасибо.несколько раз уже делал НЯМ -НЯМочка получается.

    Ответить
    1. Анюта

      Пожалуйста, Михаил!

      Ответить
  6. Нинель

    А куриные бедра же с кожей берутся?

    Ответить
    1. Анюта

      Это как вам нравится.

      Ответить
  7. Светлана

    Такой простой и одновременно вкусный способ приготовления куриных бедрышек. Я помимо майонеза добавляю еще и сметану, вернее смешиваю в одинаковых пропорциях.Аппетитно и сочно получается. Так что рецепт приготовления на все 100% подходит.

    Ответить
  8. Оксана

    Спасибо за рецепт,со сметанкой идеально получилось)Муж в восторге остался

    Ответить
    1. Анюта

      Пожалуйста, Оксана!

      Ответить
  9. Юлия

    Бедрышки всегда выручают: достал из морозилки и готовь как хочешь. Этот рецепт обязательно испытаю, только еще воспользуюсь советом, чтобы сразу и гарнир приготовить.

    Ответить
  10. Светлана Бурова

    а я вчера Анют в своей новой мульте тоже пробовала жарить курочку))))
    готовила плов и сначала решила обжарить кусочки курицы — программа жарка в ней автоматически выставляет время 15 минут — я выложила курицу в один слой и буквально за 2-3 минуты у меня она стала такая румяная с одной стороны, просто прелесть)))
    в нашей панасоньке такой корочки было практически невозможно добиться)))))
    😉

    Ответить
    1. Записная книжка Анюты

      Да, в старом Панасонике мощности не хватает для обжаривания. А сейчас появились новые модели, если не ошибаюсь, мощность у них 870 Вт, так что думаю, новые модели справляются быстрее.

      Ответить
  11. Славяна

    Аня, действительно, фото лучше с каждым рецептом, ты молодец!!! Мы многому у тебя учимся ,во всяком случае я точно многому у тебя набираюсь.
    А вот бедрышки это действительно беспроигрышный вариант и вкусно и сытно!!!

    Ответить
    1. Записная книжка Анюты

      Спасибо, Славяна!

      Ответить
  12. Светик

    Анют, правду Света говорит, очень симпатичные.
    Мы будем наблюдать как ты растешь 😉

    Ответить
    1. Записная книжка Анюты

      Девочки, спасибо вам за поддержку и тепло!

      Ответить
  13. Светлана Бурова

    Анечка — ну до чего же аппетитные у тебя фото))))
    😉

    Ответить
    1. Записная книжка Анюты

      Светлан, мне еще расти и расти 🙂

      Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты