баклажаны с сыром и помидорами на пару

Баклажан - очень полезный продукт, поэтому и готовить его будем так, чтобы он максимально сохранил свои витамины и свойства. Продукты, приготовленные на пару, легко усваиваются организмом. К тому же не содержат канцерогенов.
Для рецепта баклажанов с сыром и помидорами, возьмем:

• 1 – 2 баклажана,
• 2-3 помидора,
• 150 г любого сыра,
• соль.

Баклажаны помыть, очистить от плодоножки, нарезать вдоль. Толщина ломтиков должна быть около 1 см.  Присолить и оставить на несколько минут, чтобы вышла горечь. За это время нарезаем колечками (такой же толщины, что и баклажаны)  наши помидоры и трем сыр. На ломтики баклажана укладываем помидоры и посыпаем тертым сыром. Выбираем приспособление, в котором мы будем готовить баклажаны на пару. Это может быть электрическая пароварка, кастрюля- пароварка, мультиварка и пр. Наливаем воды для варки на пару. Укладываем баклажаны с сыром и помидорами  и готовим их на пару 15 минут.
Вкусное блюдо из баклажанов готово, осталось переложить его на блюдо и подать к столу.

Приятного аппетита!