баклажаны с сыром и помидорами на пару
Баклажан - очень полезный продукт, поэтому и готовить его будем так, чтобы он максимально сохранил свои витамины и свойства. Продукты, приготовленные на пару, легко усваиваются организмом. К тому же не содержат канцерогенов.
Для рецепта баклажанов с сыром и помидорами, возьмем:
- 1 – 2 баклажана,
- 2-3 помидора,
- 150 г любого сыра,
- соль.
Баклажаны помыть, очистить от плодоножки, нарезать вдоль. Толщина ломтиков должна быть около 1 см. Присолить и оставить на несколько минут, чтобы вышла горечь. За это время нарезаем колечками (такой же толщины, что и баклажаны) наши помидоры и трем сыр. На ломтики баклажана укладываем помидоры и посыпаем тертым сыром. Выбираем приспособление, в котором мы будем готовить баклажаны на пару. Это может быть электрическая пароварка, кастрюля- пароварка, мультиварка и пр. Наливаем воды для варки на пару. Укладываем баклажаны с сыром и помидорами и готовим их на пару 15 минут.
Вкусное блюдо из баклажанов готово, осталось переложить его на блюдо и подать к столу.
Приятного аппетита!
Захожу к Вам на блог, Анна и слюнки текут.Почему то взгляд притягивают рецепты из овощей. Надоело за зиму мясное, жирное и вареное. Хочется уже легкой пищи. А еще так хочется свежей зелени со своей грядочки!
Обожаю баклажаны, спасибо за рецепт!
Пожалуйста, Мария! Жду вас снова в гости!
Вкусный и достаточно доступный рецепт!
да — это рецепт для любителей баклажанов…. аппетитно очень, полезно и вкусно — выглядит….
особенно для тех любителей, кто на диете и жареного не ест 🙂
я поняла — это для меня……. скорее-бы лето, свои баклажанчики, кабачки, перчик………
а я май жду, мне нравится, когда первая зелень появляется.
Ой, как вкусно! На даном этапе мне такая пища подходит. С удовольствием восприняла блюдо. А я тоже приготовила блюдо в пароварке. Постараюсь сегодня уже отправить.
Спасибо, все получила!
Светлана, ждем от тебя нового рецепта в пароварке…….
Хоть баклажаны — это не мясо, но они очень сытные. Не знала даже про рецепт на пару, надо испробовать.
Сколько раз убеждалась а том, в разных блюдах баклажаны чувствуются по разному. Каждый раз интересно попробовать новый вкус.
Супер полезное блюдо, попробую обязательно.
Лучше такое блюдо готовить не в пароварке, а в духовке. В пароварке баклажаны расползутся. А если запечь это в разогретой духовке в среднем 5-7 минут, баклажаны получатся вкусными. Я так готовила. Противень слегка следует смазать растительным маслом.