Баклажаны запеченные с фаршем в мультиварке

Вкусное блюдо из баклажанов с мясным фаршем: баклажаны запеченные с фаршем, рецепт для мультиварки от Ольги:

Вообще это блюдо готовят в духовке. Но я попробовала в мультиварке и в результате - все очень вкусно!

Ингредиенты для рецепта запеченных баклажанов с мясным фаршем:

• Баклажаны - 2 штуки,
• Фарш свиной - 700 грамм,
• Яйцо - 1 штука,
• Сметана - 3 столовые ложки,
• Чеснок - 2 зубчика,
• Мясной бульон - ½ мульти стакана,
• Сыр - 50 грамм,
• Соль - по вкусу,
• Перец черный, молотый - по вкусу,
• Масло растительное - 1 столовая ложка

Как приготовить запеченные баклажаны с фаршем в мультиварке

1. Баклажаны помыть. Сделать продольные надрезы, порезать кружочками толщиной 1 см. Хорошенько посолить, положить в миску и оставить на 20 минут.

2. В фарш добавить яйцо, если нужно посолить, поперчить и все перемешать.

3. Баклажаны хорошо промыть от соли. Мультиварочную кастрюлю смазать маслом. На кружочки баклажанов налепить лепешки из фарша и выложить в мультиварку по кругу.

4. Сделать соус,  смешав сметану с бульоном. Почистить чеснок, мелко порезать и добавить в соус, все перемешать. Баклажаны с фаршем сверху смазать сметанным соусом.

5. Включить мультиварку в режиме "выпечка" на 40 минут. После сигнала запеченные баклажаны с фаршем посыпать с сыром и включить еще на 5 минут в режиме "выпечка" (я готовила в мультиварке Панасоник).

6. Выложить в тарелки, можно подавать!

Приятного аппетита вам желает Ольга!

БАКЛАЖАНЫ С ШАМПИНЬОНАМИ