Для рецепта апельсиновых кексов (маффинов) нам понадобятся:
- Апельсин – 1 шт.
- сахар - 200 г,
- сливочное масло или маргарин - 150 г
- яйца – 3 шт.
- сода - 1 ч. л. (погасить уксусом)
- мука - 200-250 г
Апельсиновые кексы, еще их называют апельсиновые маффины, с цедрой апельсина я готовлю следующим образом. Апельсин, помытый и нарезанный, пропускаю вместе с половиной кожуры через блендер. Взбиваю миксером яйца и сахар. Добавляю масло растаявшее, но не растопленное! Измельченный в кашицу апельсин. Соду, гашенную уксусом. И просеянную муку!
Поместить тесто в смазанные предварительно формы. Для этого отлично подойдут силиконовые, из алюминиевой фольги или жестяные, это на ваше усмотрение!
Апельсиновые кексы по этому рецепту выпекать в разогретой до 180 градусов духовке.
Время выпечки 20-25 минут. Проверять готовность с помощью зубочистки.
Рецепт этих маффинов спасает тогда, когда гости уже на пороге. Быстро и вкусно. А главное, домашняя выпечка к чаю!
да уж — когда гости на пороге и нет ничего к чаю, это самое противное что может случиться…..
но такие кексики обязательно вас спасут……
мне кажется они очень вкусные, а если их выпекать в специальных бумажных формочках, думаю никто не отличит от магазинных……
если конечно не будут знать что это вы сами делали…..
отличный рецепт…..
Сделал сегодня маффины с шоколадом из полуфабриката
Очень даже ничего получились.
А сколько штук получилось?
Восемь штук. Как раз по числу бумажных формочек в комплекте.
Благодарю!
интересно, а можно из указанных ингредиентов собрать так сказать не полуфабрикат, а свои домашние маффины?
или добавки всё же есть какие-то?
а так очень даже удобно — сейчас так много полуфабрикатов, даже хлеб можно просто засыпать и выпечь)))))
Да хлеб точно, я пробовала мне не очень понравился хотя может смотря какой…
Света! Там добавляется только вода или молоко и сливочное масло, а вся остальная смесь в одном пакете.
Вот тоже думаю вкусные кексики. Обязательно попробую! у меня не много другие формы, давнооо покупала. Спасибо Юлии
Мммм, должно быть ароматные кексики получились!!!!!!!!
Славяна — Вы опять на выпечку смотрите?
будуте кексики делать?
Светлана, давайте на «ТЫ»????
Мои мужички то рады выпечке ,а моя фигура каждый день рыдает крокодиловыми слезами(((((((((((
Хорошее дело — кексы. Здесь апельсиновые, необычно вкусные, желтенькие, ароматные. Я тоже недавно делала малиновые.Главное то, что готовятся быстро. И с таким же размахом уходят со стола.
Какая превосходная выпечка, украсит любой праздник!
Прекрасная цитрусовая выпечка,готовлю такие кексы и с лимоном.