Ананасовый пирог

Ананасовый пирог

Порций: 10   Время приготовления: 30-65 минут 09. 03. 2014 г.

пирог из ананасов

В честь праздничка хотелось бы угостить всех пирогом с кольцами ананаса. Это очень вкусный и ароматный пирог, хотелось бы еще сказать, что пирог получается не сухим, а очень сочным. Я делаю такой ананасовый пирог уже второй раз, в этот раз я готовила его с помощью моей мультиварки скороварки, что сократило время приготовление пирога вдвое.

Ананасовый пирог

В этот раз я кольца ананаса выложила поверх вылитого в чашу мультиварки теста, в результате они получились слегка притопленными. А первый раз, когда я пробовала печь этот пирог, я выкладывала ананасами дно формы для пирога, перед этим посыпала дно сахаром, благодаря чему на ананасах появилась карамельная корочка. То есть получается эдакий ананасовый пирог – перевертыш, очень оригинально.

ананасовый пирог перевертыш

 

В любом случае пирог получается действительно вкусным. Для того чтобы его приготовить вам не потребуются какие-то специальные навыки, главное чтобы было желание.

Для того чтобы приготовить пирог с ананасами вам нужно подготовить следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

  • Ананасы консервированные (кольца) – 5 штук,
  • Яйца куриные – 3 штуки,
  • Сахарный песок – 200 грамм,
  • Сливочное масло – 100 грамм,
  • Сода пищевая (гашеная уксусом) – 1 ч. ложка,
  • Мука пшеничная – 1 стакан,
  • Мускатный орех молотый – ½ ч. ложки – по желанию,
  • Сок ананасовый – 2 ст. ложки,
  • Манная крупа – 1 ст. ложка,
  • Сахарная пудра – 1 ст. ложка.

Процесс приготовления:

Для начала вам нужно будет растопить сливочное масло, я это сделала в мультиварке, чем «убила двух зайцев одним ударом», то смазывать маслом чашу уже не нужно.

Теперь нужно будет отделить яичные белки от желтков. Сахарный песок делим на две равные части и одну часть смешиваем с белком, а вторую с желтком. Теперь отдельно взбиваем в пену желтки и белки.

Затем нужно погасить пищевую соду и отправить ее во взбитый белок, перемешать.

ананасовый пирог рецептВ большой чашке смешиваем взбитые белки и желтки. Добавляем растопленное сливочное масло, мускатный орех и ананасовый сок. Все тщательно перемешиваем, желательно делать это венчиком или миксером. Благодаря мускатному ореху тесто приобретает легкий коричневый оттенок и нежный аромат, а смешиваясь с ароматом ананаса, пирог становится еще более вкусным.

пирог ананасовый в мультиваркеСмазанную сливочным маслом чашу мультиварки посыпаем манной крупой и выливаем в нее приготовленное тесто. Затем берем 4 кольца ананаса и выкладываем поверх теста.

    Ананасовый пирог в мультиварке Панасоник

В обычной мультиварке без давления мощностью 670 Вт  с объемом чаши 4.5л пирог с консервированными ананасами можно приготовить на программе «выпечка» за 65 минут.

    Пирог с ананасами  в мультиварке – скороварке Unit

мультиварка юнитЗакрываем крышку мультиварки и открываем клапан пароотвода и выставляем режим «Выпечка», у меня мультиварка с функциями скороварки, поэтому она справилась с выпечкой за 30 минут + 10 минут на подогреве.

ананасовый пирог в мультиварке скороваркеЗатем открываем крышку и извлекаем пирог из мультиварки при помощи корзинки - пароварки, перекладываем его на блюдо, в середину выкладываем еще одно кольцо ананаса и посыпаем сахарной пудрой весь пирог.

    Ананасовый пирог в духовке

Если вы выпекаете пирог с шайбами ананасов в духовке, то вам нужно предварительно разогреть духовку до 180° градусов и только после отправлять в нее форму с тестом.

Чтобы пирог – перевертыш имел красивую карамельную глазурь, дно смазанной формы нужно равномерно посыпать сахаром, а на него уложить колечки ананасов. Сверху залить жидким тестом.

Выпекаем пирог 40 – 50 минут, в зависимости от мощности вашей духовки. Готовность пирога обязательно проверьте деревянной палочкой или зубочисткой, если после опускания ее в пирог она осталось сухой и без прилипших к ней кусочков теста, то ваш пирог готов.

Думаю, что такой пирог смогут с легкостью приготовить мужчины для своих прекрасных дам, ведь все довольно просто.

Ананасовый пирогРадуйте друг друга как можно чаще приятными сюрпризами!

пирог ананасовый в мультиварке скороваркеЗа рецепт и фото ананасового пирога благодарим Славяну! В этом ананасовом пироге - перевертыше внутри кусочки шоколада. Шоколад крошился прямо на тесто в мультиварке, когда им залили кружки ананасов. Во время выпекания он чуть осел и получился внутри пирога.

Всех милых дам хотелось бы поздравить с международным женским днем! Дорогие мужчины, а давайте не устраивать этот женский день один раз в год, пусть он будет хотя бы раз в неделю, давайте ценить и уважать женщин в любой день недели, ведь не обязательно создавать для этого отдельный день… Короче, с праздником весны всех милых женщин, девушек и бабушек! Пусть в вашей душе всегда цветут цветы, и буйствует весна!
 

Приятного вам аппетита желает сайт Записная книжка рецептов.

   
Метки записи:
Комментарии к записи "Ананасовый пирог"
Перейти к форме комментирования
  1. убила двух зайцев одним ударом», Славяна я над этой фразой по смеялась когда читала Вкусный пирог у тебя! Я уже с кружечкой чая стою на пороге 😉

    • Светик, так это ведь правда и форму смазала и масло растопила))))
      Так что ты стоишь заходи 🙂

  2. Да, не стесняйся, Светик! 😆

    • Да, да мы и чайку и коньячку ну или чего-нибудь еще чашечку выпьем)))

      • Ну, тогда и мне чайку-коньячку 😉

        • Ну так пожалуйста, прошу к столу)))))

        • Ух, хорошо как!

        • Анечка, а как без тебя??? Мы никак, так что тебя ждем всегда, наши двери для тебя всегда открыты)))

        • Спасибо!

    • Спасибки, лопаю…

      • На здоровье дорогая Светик))))))))))))))))))

        • Я за добавкой!!! 🙂

        • Пирога или чая-коньячка? 😆

        • Думаю и того и другого 🙂 У меня уже все на столе)))

        • Ой, девчонки как с вами хорошо то! Не жадные

        • Для хорошего человека ничего не жалко))))

        • Спасибки, 😉

  3. а я наверное опоздала на пирог с ананасами….
    что-то запуталась я в пирогах…. одни ананасики мои любимые))))
    дайте кусочек — ну хоть немного)))))
    😉

    • Светочка, я для тебя новый испеку)))))

  4. Света, Славяна нам испекла новую порцию пирога, так что угощайся!
    Рецепт обновлен новыми фотографиями.

    • У нас 2 Светы, какая из них? 🙂

      • 😆
        Да обе угощайтесь! И Сергея позовите!
        Надеюсь, Славяна не против будет, что мы ее пирог без нее тут делим!

        • — У Вас пироги с ананасом есть?
          — Есть!
          — Свежие?
          — Свежие!
          — Ананаса граммов 200 наковыряйте, пожалуйста! 🙂 🙂

          Шутка! А от пирога с ананасом не откажусь!

        • Да конечно не будет!
          Сергей, ай да на пирог!

        • Дак, угощайтесь все, очень вкусно получилось и красиво))))
          А эту шутку мне про изюм рассказывали)))

        • Пока Славяна подтягивается, пирога то не останется 🙂

        • Да ладно тебе Светуль ,я уже тут, без меня никак такое застолье не пройдет))))

        • Без хозяйки пирога ни как! 😉

        • Да ладно, вы тут и без меня пир начали))))))) Я не против, я присоединилась 🙂

      • Обе за стол, Сергей и Анну не забываем и всех забежавших на огонек прошу к столу на чашечку ароматного чаечку 🙂

        • Спасибо за гостеприимство!

        • Благодарю за приглашение!

  5. ух ты!Какой пирог получился воздушный,ананасы люблю,поэтому сделаю его.

  6. Я как то готовил творожную запеканку с добавлением ананасов, пирог тоже приглянулся, люблю ананасы в любых проявлениях.

  7. Ананасы еще никогда не клала в пирог, но после увиденного уже бегу за ними в магазин!

    • Юлия, у нас на сайте еще торт с ананасами есть. Кусочки добавляются прямо в тесто.

      • Ой, спасибо за подсказку. Обязательно поищу, а то ведь ананасы останутся все равно, а так еще один тортик можно будет приготовить)

  8. Вот опять зашла на эту страничку, чтобы рецепт подсмотреть. Этот пирог пеку чаще, чем остальные.

  9. Я тоже несколько раз готовила такой ананасовый пирог. Так привлекательно смотрятся на пироге кольца ананаса. Я не добавляла манку и ананасовый сок. Но сделала другое — долила апельсиновый сок. Пирог готовила в духовке. Получился вкусным и ароматным.

  10. Вкусненький пирог получился с ананасами в мультиварке. Благодарю за рецепт. Сверху можно посыпать шоколадом.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Избранное 0