Ананасовый пирог
В честь праздничка хотелось бы угостить всех пирогом с кольцами ананаса. Это очень вкусный и ароматный пирог, хотелось бы еще сказать, что пирог получается не сухим, а очень сочным. Я делаю такой ананасовый пирог уже второй раз, в этот раз я готовила его с помощью моей мультиварки скороварки, что сократило время приготовление пирога вдвое.
Ананасовый пирог
В этот раз я кольца ананаса выложила поверх вылитого в чашу мультиварки теста, в результате они получились слегка притопленными. А первый раз, когда я пробовала печь этот пирог, я выкладывала ананасами дно формы для пирога, перед этим посыпала дно сахаром, благодаря чему на ананасах появилась карамельная корочка. То есть получается эдакий ананасовый пирог – перевертыш, очень оригинально.

В любом случае пирог получается действительно вкусным. Для того чтобы его приготовить вам не потребуются какие-то специальные навыки, главное чтобы было желание.
Для того чтобы приготовить пирог с ананасами вам нужно подготовить следующие ингредиенты:
Ингредиенты:
- Ананасы консервированные (кольца) – 5 штук,
- Яйца куриные – 3 штуки,
- Сахарный песок – 200 грамм,
- Сливочное масло – 100 грамм,
- Сода пищевая (гашеная уксусом) – 1 ч. ложка,
- Мука пшеничная – 1 стакан,
- Мускатный орех молотый – ½ ч. ложки – по желанию,
- Сок ананасовый – 2 ст. ложки,
- Манная крупа – 1 ст. ложка,
- Сахарная пудра – 1 ст. ложка.
Процесс приготовления:
Для начала вам нужно будет растопить сливочное масло, я это сделала в мультиварке, чем «убила двух зайцев одним ударом», то смазывать маслом чашу уже не нужно.
Теперь нужно будет отделить яичные белки от желтков. Сахарный песок делим на две равные части и одну часть смешиваем с белком, а вторую с желтком. Теперь отдельно взбиваем в пену желтки и белки.
Затем нужно погасить пищевую соду и отправить ее во взбитый белок, перемешать.
В большой чашке смешиваем взбитые белки и желтки. Добавляем растопленное сливочное масло, мускатный орех и ананасовый сок. Все тщательно перемешиваем, желательно делать это венчиком или миксером. Благодаря мускатному ореху тесто приобретает легкий коричневый оттенок и нежный аромат, а смешиваясь с ароматом ананаса, пирог становится еще более вкусным.
Смазанную сливочным маслом чашу мультиварки посыпаем манной крупой и выливаем в нее приготовленное тесто. Затем берем 4 кольца ананаса и выкладываем поверх теста.
Ананасовый пирог в мультиварке Панасоник
В обычной мультиварке без давления мощностью 670 Вт с объемом чаши 4.5л пирог с консервированными ананасами можно приготовить на программе «выпечка» за 65 минут.
Пирог с ананасами в мультиварке – скороварке Unit
Закрываем крышку мультиварки и открываем клапан пароотвода и выставляем режим «Выпечка», у меня мультиварка с функциями скороварки, поэтому она справилась с выпечкой за 30 минут + 10 минут на подогреве.
Затем открываем крышку и извлекаем пирог из мультиварки при помощи корзинки - пароварки, перекладываем его на блюдо, в середину выкладываем еще одно кольцо ананаса и посыпаем сахарной пудрой весь пирог.
Ананасовый пирог в духовке
Если вы выпекаете пирог с шайбами ананасов в духовке, то вам нужно предварительно разогреть духовку до 180° градусов и только после отправлять в нее форму с тестом.
Чтобы пирог – перевертыш имел красивую карамельную глазурь, дно смазанной формы нужно равномерно посыпать сахаром, а на него уложить колечки ананасов. Сверху залить жидким тестом.
Выпекаем пирог 40 – 50 минут, в зависимости от мощности вашей духовки. Готовность пирога обязательно проверьте деревянной палочкой или зубочисткой, если после опускания ее в пирог она осталось сухой и без прилипших к ней кусочков теста, то ваш пирог готов.
Думаю, что такой пирог смогут с легкостью приготовить мужчины для своих прекрасных дам, ведь все довольно просто.
Радуйте друг друга как можно чаще приятными сюрпризами!
За рецепт и фото ананасового пирога благодарим Славяну! В этом ананасовом пироге - перевертыше внутри кусочки шоколада. Шоколад крошился прямо на тесто в мультиварке, когда им залили кружки ананасов. Во время выпекания он чуть осел и получился внутри пирога.
Всех милых дам хотелось бы поздравить с международным женским днем! Дорогие мужчины, а давайте не устраивать этот женский день один раз в год, пусть он будет хотя бы раз в неделю, давайте ценить и уважать женщин в любой день недели, ведь не обязательно создавать для этого отдельный день… Короче, с праздником весны всех милых женщин, девушек и бабушек! Пусть в вашей душе всегда цветут цветы, и буйствует весна!
Приятного вам аппетита желает сайт Записная книжка рецептов.
Елена
Один из любимых рецептов пирога — пользуюсь им уже давно. Очень вкусно.
Нинель
Вкусненький пирог получился с ананасами в мультиварке. Благодарю за рецепт. Сверху можно посыпать шоколадом.
Светлана
Я тоже несколько раз готовила такой ананасовый пирог. Так привлекательно смотрятся на пироге кольца ананаса. Я не добавляла манку и ананасовый сок. Но сделала другое — долила апельсиновый сок. Пирог готовила в духовке. Получился вкусным и ароматным.
Юлия К
Вот опять зашла на эту страничку, чтобы рецепт подсмотреть. Этот пирог пеку чаще, чем остальные.
Юлия
Ананасы еще никогда не клала в пирог, но после увиденного уже бегу за ними в магазин!
Анюта
Юлия, у нас на сайте еще торт с ананасами есть. Кусочки добавляются прямо в тесто.
Юлия
Ой, спасибо за подсказку. Обязательно поищу, а то ведь ананасы останутся все равно, а так еще один тортик можно будет приготовить)
Анатолий
Я как то готовил творожную запеканку с добавлением ананасов, пирог тоже приглянулся, люблю ананасы в любых проявлениях.
Ольга
ух ты!Какой пирог получился воздушный,ананасы люблю,поэтому сделаю его.
Записная книжка Анюты
Света, Славяна нам испекла новую порцию пирога, так что угощайся!
Рецепт обновлен новыми фотографиями.
Светик
У нас 2 Светы, какая из них? 🙂
Записная книжка Анюты
😆
Да обе угощайтесь! И Сергея позовите!
Надеюсь, Славяна не против будет, что мы ее пирог без нее тут делим!
Сергей
— У Вас пироги с ананасом есть?
— Есть!
— Свежие?
— Свежие!
— Ананаса граммов 200 наковыряйте, пожалуйста! 🙂 🙂
Шутка! А от пирога с ананасом не откажусь!
Светик
Да конечно не будет!
Сергей, ай да на пирог!
Славяна
Дак, угощайтесь все, очень вкусно получилось и красиво))))
А эту шутку мне про изюм рассказывали)))
Светик
Пока Славяна подтягивается, пирога то не останется 🙂
Славяна
Да ладно тебе Светуль ,я уже тут, без меня никак такое застолье не пройдет))))
Светик
Без хозяйки пирога ни как! 😉
Славяна
Да ладно, вы тут и без меня пир начали))))))) Я не против, я присоединилась 🙂
Славяна
Обе за стол, Сергей и Анну не забываем и всех забежавших на огонек прошу к столу на чашечку ароматного чаечку 🙂
Записная книжка Анюты
Спасибо за гостеприимство!
Сергей
Благодарю за приглашение!
Светлана Бурова
а я наверное опоздала на пирог с ананасами….
что-то запуталась я в пирогах…. одни ананасики мои любимые))))
дайте кусочек — ну хоть немного)))))
😉
Славяна
Светочка, я для тебя новый испеку)))))
Записная книжка Анюты
Да, не стесняйся, Светик! 😆
Славяна
Да, да мы и чайку и коньячку ну или чего-нибудь еще чашечку выпьем)))
Записная книжка Анюты
Ну, тогда и мне чайку-коньячку 😉
Славяна
Ну так пожалуйста, прошу к столу)))))
Записная книжка Анюты
Ух, хорошо как!
Славяна
Анечка, а как без тебя??? Мы никак, так что тебя ждем всегда, наши двери для тебя всегда открыты)))
Записная книжка Анюты
Спасибо!
Светик
Спасибки, лопаю…
Славяна
На здоровье дорогая Светик))))))))))))))))))
Светик
Я за добавкой!!! 🙂
Записная книжка Анюты
Пирога или чая-коньячка? 😆
Славяна
Думаю и того и другого 🙂 У меня уже все на столе)))
Светик
Ой, девчонки как с вами хорошо то! Не жадные
Славяна
Для хорошего человека ничего не жалко))))
Светик
Спасибки, 😉
Светик
убила двух зайцев одним ударом», Славяна я над этой фразой по смеялась когда читала Вкусный пирог у тебя! Я уже с кружечкой чая стою на пороге 😉
Славяна
Светик, так это ведь правда и форму смазала и масло растопила))))
Так что ты стоишь заходи 🙂