class="archive paged category category-zakuski category-138 paged-3 category-paged-3">

ЗАКУСКИ

Заливное из курицы
Заливное из курицы

Как известно, чтобы приготовить вкусное заливное без желатина, которое хорошо застынет, необходимо взять желирующие ингредиенты. Обычно это ноги (свиные, говяжьи, куриные), хвосты, головы. А знаете ли вы, что отличное заливное или холодец получается их домашней птицы, в частности из петуха? У петушков мясо обычно достаточно жесткое и готовить из него в духовке запеченную тушку или гуляш проблематично – получается просто не очень вкусно, ...


Как приготовить свиные уши
Салат из свиных ушей

Невысокая цена на свиные уши позволяет приготовить очень экономный вариант 2-х превосходных закусок, а немного модифицированные варианты таких салатов подают даже в дорогих испанских ресторанах.Для приготовления нескольких блюд потребуется пара свиных ушей (по одному уху на каждую закуску) и 2 часа времени. Как подготовить свиные уши к варке Последовательность действий: 1. Свиные ушки нужно хорошо поскоблить ножом, надрезать труднодоступные ...


Чипсы из лаваша
Чипсы из лаваша

Чипсы из тонкого армянского лаваша – простая, быстрая и необычная хрустящая закуска. Для приготовления такого рода чипсов не нужно использовать какое-либо масло. Готовить быстро и просто в духовке или микроволновке....


Холодец из свиных ножек
Свиной холодец из ножек

Холодец – традиционное блюдо, которое готовится преимущественно на праздничные застолья. В большинстве семей оно украшает новогодний стол. Причем уплетают его, как правило, под возгласы одного из главных героев фильма «С легким паром»: «…гадость эта ваша заливная рыба». И радуются тому, что им с хозяйкой повезло намного больше. Заливное в отличие от холодца по нраву не всем, потому что в него добавляют желатин или другие желеобразующие ...


Рулетики из лаваша
Рулетики из лаваша

Маленькие рулетики из лаваша с сыром и зеленью - вкусная и сытная закуска. Ее можно употреблять с чаем, кофе, пивом. Весь процесс приготовления этого ароматного блюда не займет много времени, а вот результатом будет довольна вся семья. Рулетики из лаваша с сыром жареные...


Шаурма домашняя
Шаурма домашняя

Шаурма пользуется заслуженным спросом у нуждающихся быстро и сытно перекусить, потому что является сытной и удобной закуской. Традиционная шаурма состоит из начинки, которая заворачивается в тонкий лавашный лист. В начинке обязательно присутствует мясо разного вида, зелень, овощи и соус. После того, как в лаваш уложена начинка, шаурму можно прогреть в гриле, тогда на лаваше появятся красивые коричневые полосочки от него. Несмотря на ...


Стаканчики из багета
Стаканчики из багета

Название этого блюда очень простое, а рецепт его приготовления еще проще! Его, пожалуй, можно отнести в категорию «горячие бутерброды». Однако процесс готовки немного необычен и отличается от горячего бутерброда. Такие хлебные стаканчики с удовольствием лопают дети. А если проявить фантазию в украшении, то эти вкусные фаршированные стаканчики из багета съест даже самый заядлый «неедяка»! Стаканчики из багетаИтак, поехали. Для начала ...


Тещин язык из баклажанов
Тещин язык из баклажанов

«Эх, теща моя хуже лихорадки, щи варила – пролила зятю на запятки!» - вот так ласково отзываются о тёще, а сколько анекдотов о ней сложено, это, наверное, знают все. Но вот о том, что есть такое блюдо из синеньких – «Тёщины язычки», увы, немногие знают. Кроме того, что есть закуска с таким названием, есть еще и домашнее растение с одноименным названием, но это все лирика, а ведь кушать уже хочется и многим уж очень интересно, что, же будем сегодня ...


Аджика без варки
Аджика без варки

Традиционная кавказская аджика - это острая соленая приправа из красного или зеленого острого перца, по текстуре - аджика, скорее паста, нежели соус, но сейчас существует несколько разновидностей острых соусов, объединенных под названием аджика. Основу такой аджики составляют помидоры, а остроту блюду придают чеснок, перец, хрен. Аджика из помидоров, чеснока, хрена и яблок без варкиПриготовить сырую аджику умеренной остроты для ежедневного ...


Маринованные вешенки
Маринованные вешенки

Маринованные грибочки — это очень и очень вкусно! Попробуйте замариновать обыкновенные вешенки, которые нетрудно отыскать на прилавках супермаркетов, цена таких грибов весьма демократична. Многие не рискуют покупать вешенки потому что просто-напросто не знают, что с ними делать, разве что поджарить с картошкой. Маринуются грибочки очень быстро, особенных кулинарных премудростей в рецепте нет, достаточно выделить всего лишь полчаса ...


Домашний посол скумбрии
Соленая скумбрия сухого посола

Возможно, для вас станет открытием вариант сухого посола, представленный в данном рецепте. Рыба получается очень приятной на вкус с хорошей плотной структурой, просаливается равномерно и вбирает в себя достаточное количество специй. Что немаловажно солится она целиком, а не по кусочкам, за счет этого не теряет жир, придающий нежный вкус.Хорошо засоленная рыбка станет украшением стола и вкусным деликатесом, приводящим в изумление гостей. ...



Последние комментарии
  • Так попробуйте! :-) Во время закладки риса добавьте дольки яблок и сухой барбарис.... Автор Анюта.
  • Анюта! У Вас отменный кулинарный вкус. Я не пробовала такой плов, но твердо знаю, что он о... Автор Светлана.
  • Пожалуйста!... Автор Анюта.
  • Алена, все верно.... Автор Анюта.
Самое комментируемое
Топ комментаторов
Светлана47
Юлия25
Анатолий17
Ольга10
Екатерина8
Юлия3
Ольга2
Лена2

Победители прошлого месяца!
Юлия157
Ольга124
Светлана82