Яблочное повидло в мультиварке

Яблочное повидло в мультиварке

Порций:   Время приготовления: 16. 08. 2014 г.

Август месяц на календаре,  значит, пора собирать урожай яблок. Вкусные, сочные, ароматные они так и  просятся на стол. Но съесть сейчас все просто невозможно. А как  очень хочется взять с собой в зиму кусочек  лета. Поэтому каждая хозяюшка старается сделать вкусные домашние заготовки: компоты, варенье, повидло.
Мы очень любим яблочное повидло. Просто так, к чаю, с ломтиком домашнего хлеба или в виде начинки в пирогах, пирожках и булочках.

Яблочное повидло

рецепт заготовки в мультиварке

Повидло из яблок в мультиварке

Мое самое любимое сочетание - это яблоки с корицей. Этот аромат у меня ассоциируется с вкусной шарлоткой или яблочным пирогом.

В этот раз я решила сварить необычное для нас варенье,  яблочное с корицей, да еще в мультиварке! До этого дня мы такое еще не варили, и как оказалось, зря!

Для яблочного повидла с корицей  нам понадобятся

Ингредиенты:

  • яблоки,
  • сахар,
  • корица,
  • лимонная кислота – по желанию.

Процесс приготовления:

Не пишу точных пропорций, потому что это дело вкуса. Но немного поясню. Я беру на 1 кг яблок сахара 600-700 грамм. Если яблоки кислые, кладу сахара больше. Мы делаем варенье послаще, потому что храним его не в подвале, а дома. Поэтому я подстраховываюсь и кладу сахара больше, чтобы варенье не закисло.

Корицы на это количество яблок брала 1 столовую ложку без горки. Можно добавить щепотку лимонной кислоты по желанию.

Яблоки моем, разрезаем на дольки, удаляя семенные коробочки.

Повидло из яблокВ чашу мультиварки выкладываем послойно яблоки и сахар, слегка встряхивая чашу для равномерного распределения сахара.

Домашнее яблочное повидлоОставляем яблоки на 30 минут, чтобы появился сок. Можно просто включить режим «Варка» или «Выпечка» на 10 минут, и помешивая дождаться растворения сахара.

Затем включаем режим Тушение на 1 ч 30 минут. По окончанию режима варенье из яблок переливаем из мультиварки в другую емкость и взбиваем блендером.

Яблоки могут показаться слегка сыроватыми, но на самом деле этого времени вполне достаточно, чтобы они отдали сок и вкус повидлу.

Яблочное повидло в мультиваркеВыливаем пюре из яблок обратно в мультиварку, добавляем корицу и хорошо перемешиваем. Повидло станет красивого темного цвета и появится тот самый "шарлоточный" аромат.

Включаем режим Тушение на 20-30 минут (или по ситуации).

Если яблочное повидло в мультиварке очень густое, то не отходите далеко и иногда помешивайте его, чтобы не подгорало. Только аккуратнее, горячее повидло при кипении может брызгать.

Готовое повидло из яблок разливаем в стерилизованные банки и закатываем.

В пошаговом фото рецепте во время приготовления заготовки использовалась Мультиварка Редмонд 4500, мощность 700 Вт. Как приготовить домашнее яблочное повидло в мультиварке рассказала Ангелина Королева, благодарим ее за рецепт.

Приятного аппетита и вкусных вам заготовок вместе с Записной книжкой рецептов!

Метки записи:
Комментарии к записи "Яблочное повидло в мультиварке"
Перейти к форме комментирования
  1. Какая нямка! В выпечку как хорошо пойдет такое повидло. Здорово.

  2. Да нямка, с таким ароматном корицы, прелестное повидло!!!!!

  3. На мой вкус лишний элемент в этом рецепте — блендер! А всё остальное замечательно!

    • Сергей, чем вам блендер помешал?

      • Не люблю я полностью перетёртую смесь. С кусочками яблок оно вкуснее будет!

  4. мне очень нравится яблочное повидло — а какие сладкие пирожки и пироги можно с его добавлением приготовить!!!!!супер рецептик

    • Да я тоже пирожок хочу с повидлом, вкусно!
      Сергей, а если начинка с кусочками будет то в пирожки не подойдет, можно отдельно сделать и чай потом пить с кусочковом тогда варенье назвать его.

      • Если Вы яблоки на четвертинки порежете, то не пойдет, а если помельче, то без всяких проблем, лишь бы не слишком жидкое было!

  5. Люблю яблочное повидло. Ведь оно нас так часто выручает в зимнее время. И пирожки можно приготовить, и слойки, и рулет. Да еще просто хорошая добавка к чаю.

    • У многих это повидло любимое!

  6. А я с корицей не пробовала повидло, обязательно буду готовить. Спасибо за рецепт.

  7. А из сорта яблок Белый налив вкусное будет повидло? Или не нужно брать ранние сорта?

    • Нинель, повидло будет вкусным!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Избранное 0