class="archive paged category category-vtoryie-blyuda category-121 paged-6 category-paged-6">

. ВТОРЫЕ БЛЮДА

Свиные котлеты
Свиные котлеты

У каждого человека из детства остаются не только воспоминания о снежных зимах, босых ногах в тёплых летних лужах и ненавистного дневного сна в детском саду, но и о блюде «Как у мамы». Не удивляйтесь, оно именно так и называется, потому что у кого-то – это блинчики, у кого-то – голубцы, у кого-то – кисель. Есть такое блюдо и у меня – свиные котлеты «Как у мамы». Будучи студенткой и приезжая домой на выходные, я обязательно просила маму приготовить ...


Кальмары в сметанном соусе
Кальмары в соусе из сметаны

Морепродукты должны еженедельно присутствовать в рационе человека. Из них настоящие повара способны создавать кулинарные шедевры. Например, кальмары можно приготовить несколькими способами, но из-за высокой цены не все готовы покупать этот товар. Поэтому чтобы приготовить вкусный ужин на большую семью, лучше всего подавать тушеные кальмары в соусе. Рецепты соусов, в которых тушат морепродукты, довольно разнообразны, что позволяет ...


Ленивые голубцы в кастрюле
Ленивые голубцы

«Ленивые» голубцы названы так не зря, ведь действительно времени на их приготовление уходит в разы меньше по сравнению с их близкими родственниками – традиционными голубцами, завернутыми в листья капусты. Есть еще более упрощенный вариант – «ленивые» голубцы в виде каши, многие могут помнить такое блюдо из меню детских садов. Однако в этом рецепте речь пойдет об ароматных, сочных капустных котлетах, тушеных в кастрюле под оригинальным ...


Клецки рецепты
Клецки картофельные

Если переводить с немецкого, то клецки означают «комочек». Эти комочки такие разнообразны — от мясных до сладких. Их можно готовить как самостоятельное кушанье, в качестве гарнира или приготовить вкусный суп с клецками. Блюдо с клецками нужно подавать сразу, пока не остыли. У каждого повара имеется много рецептов приготовления самых лакомых «комочков», приведем рецепты  разных несладких клецок и сладких десертов, ведь клецки - они такие ...


Куриные котлеты в духовке
Котлеты из куриной грудки

Если хотите, чтобы котлеты приносили не только гастрономическое удовольствие, но и пользу, не обжаривайте их на масле. Вы можете спросить: «Как тогда готовить это мясное блюдо?». Очень просто, запечь котлеты в духовке! Немного кулинарных экспериментов - и у вас на столе новое вкусное кушанье. В котлетный фарш можно использовать любое мясо: говядину, свинину, баранину, индейку, либо смешать несколько видов белковой основы. В нашем пошаговом ...


Куриные фрикадельки с капустой
Куриные фрикадельки

Уверена, что у вас, дорогие хозяюшки, лишнего веса нет. Вы все стройные и красивые, но всё-таки время от времени стоит хотя бы на день отказываться от отбивных, жареной картошечки и шоколадных бисквитов и готовить диетические кушанья, например, капустно-мясные фрикадельки. Это блюдо опровергает всеобщее представление о том, что еда людей, сидящих на диете, скучна, безвкусна и бедна. Вы получите полноценный белок и полезный овощ для хорошего ...


Гнезда из фарша
Гнезда из фарша

Приготовленные для семьи мясные блюда всегда должны быть разнообразными. Если ваша морозильная камера до верха заполнена одним лишь фаршем (что очень даже хорошо), и вы изо дня в день жарите обычные котлеты, домочадцы откажутся от них уже через неделю. Такое кушанье им просто надоест. Будьте хитрее и изобретательнее: предложите вашим гурманам запеченные гнезда из фарша с сырно-яичной начинкой. По сути, это те же котлеты, только с чуть изменённым ...


Рецепт красноперки
Красноперка рецепт

Америку не открою, если скажу, что рыба обязательно должна быть в рационе любого человека, потому что это ценнейший источник белка, витаминов и микроэлементов. Но согласитесь, чаще всего мы отдаём предпочтение морским сортам. Это и понятно: они более мясистые и менее костистые. Однако не стоит сбрасывать со счетов речную рыбку. Пусть она и неблагородных кровей, зато пользы от неё не меньше, чем, предположим, от горбуши или сёмги. Если у вас ...


Картофель тушеный со свининой
Картофель тушеный со свининой

Отличный способ накормить семью вкусным и сытным блюдом – это приготовить тушеный картофель со свининой и маринованными огурцами. Удобно, когда мясная составляющая и гарнир готовятся вместе. Вам останется подать только соус, либо какой-нибудь салат, соленья. Картофель тушеный со свининой рецепт с  маринованными огурцами Для блюда лучше всего взять шейку без кости или свиную отбивную, тогда мясо быстро приготовится и не будет жестким, ...


Пюре в духовке
Пюре в духовке

Не знаете, какой гарнир приготовить к новогоднему или праздничному столу? Предлагаю приготовить запеченные картофельные ёлочки из пюре. Вкусный гарнир с нежной структурой и красивым оформлением, порадуют всех ваших гостей за праздничным столом. Пюре в духовке запеченное ...


Лапша с овощами стир-фрай
Лапша с овощами

«Восток – дело тонкое…» - завещал нам мудрый товарищ Сухов. Восточная культура действительно вобрала в себя такое количество идей, религий, мировоззрений, направлений искусства, что смело может быть названа ровней великой европейской культуре. И не стоит думать, что появление в Китае, Японии, да и вообще на всем паназиатском пространстве европейского фаст-фуда разрушило тонкие традиции восточной кухни. Наоборот, европейские идеи были ...



Последние комментарии
  • Да, можно использовать подсохшие пряники.... Автор Анюта.
  • Очень хороший и вкусный рецепт, спасибо.... Автор Вета.
  • Интересная идея с баклажанами, но пока не готовил такие оладьи, непременно приготовлю. Оба... Автор Анатолий.
  • Я так понимаю и черствые пряники подойдут и размягчаться за счет сметанного крема. Хороший... Автор Нинель.
Самое комментируемое
Топ комментаторов
Светлана23
Нинель5
Анатолий5
Екатерина2
ТАТЬЯНА2
Юлия К1
ольга1
Инна1

Победители прошлого месяца!
Юлия К105
Светлана72
Ольга34