class="archive paged category category-vtoryie-blyuda category-121 paged-5 category-paged-5">

. ВТОРЫЕ БЛЮДА

Овощное рагу в духовке
Овощное рагу с картошкой грибами

Обилие овощей дает возможность для полета кулинарной фантазии. Как сочетать овощи, какое блюдо приготовить, необходимо ли мясо – вопросы, которые возникают в голове у хозяйки. Предлагаем рецепт овощного рагу, ингредиенты которого доступны зимой. В нем нет баклажан или помидор, их место заняли тыква, корень сельдерея и грибы. Рагу по этому рецепту имеет очень насыщенный вкус и аромат, который дает корень сельдерея. Тыква добавляет сладости ...


Камбала в духовке
Камбала в духовке

Рыбные блюда вкусные и полезные. Они являются полноценной альтернативой мясу. Некоторые редко готовят рыбу, так как считают, что на ее приготовление уходит много времени. Чтобы развеять этот миф, предлагаем вашему вниманию рецепты запеченной камбалы в духовке. Многие избегают готовить ее по причине специфического запаха. Однако, если исходный продукт (охлажденный или замороженный) вам попался надлежащей свежести, то правильный способ ...


Жульен с курицей и грибами
Жульен с курицей

Жюльен (жульен) это французское название, которое произошло от летнего месяца июль (julienne). Во французской кухне этот месяц был временем летних супов из молодых овощей, которые нарезали  должным образом, очень тонко. Жюльеном называется именно такая тонкая нарезка в виде соломки в салаты, супы и вторые блюда. В русскую кухню рецепт жульена пришел из Франции, иногда его называли кокот, что и дало название специальной посуде  (кокотнице) для ...


Как приготовить булгур
Булгур рецепт

На полках магазинов рядом с рисом и гречкой все чаще можно встретить крупу под интересным названием «булгур». Если кто-то не знает, что такое булгур – поясним, это пшеничная крупа, приготовленная особым способом. Ее обрабатывают горячей водой, сушат и дробят. Крупа получается разного размера, но наиболее популярен средний размер. Такой булгур можно найти практически в любом большом супермаркете. Польза булгура Булгур очень полезен, в ...


Вкусная картошка на сковороде
Вкусная картошка на сковороде

Жареная пища вредна для здоровья и в системах здорового питания блюда, приготовленные на сковородке, полностью исключаются. Однако сковородку можно использовать не только для жарки, но и как посуду для тушения. В этом отношении она удобнее кастрюли, потому что в толстостенной посуде создается особый температурный режим и есть меньший риск, что еда подгорит. Да и мыть сковороду от прилипшей или подгоревшей еды значительно проще. Перед ...


Печеночные оладьи из куриной печени
Печеночные оладьи

Куриная печенка содержит в себе много полезных микроэлементов, необходимых взрослым и детям, однако есть ее любят немногие. Вкус у нее весьма специфический. На самом деле можно сделать данный продукт весьма вкусным, для этого нужно знать, как его правильно приготовить. Сегодня я поделюсь с вами своим авторским рецептом. Будем готовить печеночные оладушки из куриной печени. Печеночные оладьи пошаговый фото рецепт ...


Свиные котлеты
Свиные котлеты

У каждого человека из детства остаются не только воспоминания о снежных зимах, босых ногах в тёплых летних лужах и ненавистного дневного сна в детском саду, но и о блюде «Как у мамы». Не удивляйтесь, оно именно так и называется, потому что у кого-то – это блинчики, у кого-то – голубцы, у кого-то – кисель. Есть такое блюдо и у меня – свиные котлеты «Как у мамы». Будучи студенткой и приезжая домой на выходные, я обязательно просила маму приготовить ...


Кальмары в сметанном соусе
Кальмары в соусе из сметаны

Морепродукты должны еженедельно присутствовать в рационе человека. Из них настоящие повара способны создавать кулинарные шедевры. Например, кальмары можно приготовить несколькими способами, но из-за высокой цены не все готовы покупать этот товар. Поэтому чтобы приготовить вкусный ужин на большую семью, лучше всего подавать тушеные кальмары в соусе. Рецепты соусов, в которых тушат морепродукты, довольно разнообразны, что позволяет ...


Ленивые голубцы в кастрюле
Ленивые голубцы

«Ленивые» голубцы названы так не зря, ведь действительно времени на их приготовление уходит в разы меньше по сравнению с их близкими родственниками – традиционными голубцами, завернутыми в листья капусты. Есть еще более упрощенный вариант – «ленивые» голубцы в виде каши, многие могут помнить такое блюдо из меню детских садов. Однако в этом рецепте речь пойдет об ароматных, сочных капустных котлетах, тушеных в кастрюле под оригинальным ...


Клецки рецепты
Клецки картофельные

Если переводить с немецкого, то клецки означают «комочек». Эти комочки такие разнообразны — от мясных до сладких. Их можно готовить как самостоятельное кушанье, в качестве гарнира или приготовить вкусный суп с клецками. Блюдо с клецками нужно подавать сразу, пока не остыли. У каждого повара имеется много рецептов приготовления самых лакомых «комочков», приведем рецепты  разных несладких клецок и сладких десертов, ведь клецки - они такие ...


Куриные котлеты в духовке
Котлеты из куриной грудки

Если хотите, чтобы котлеты приносили не только гастрономическое удовольствие, но и пользу, не обжаривайте их на масле. Вы можете спросить: «Как тогда готовить это мясное блюдо?». Очень просто, запечь котлеты в духовке! Немного кулинарных экспериментов - и у вас на столе новое вкусное кушанье. В котлетный фарш можно использовать любое мясо: говядину, свинину, баранину, индейку, либо смешать несколько видов белковой основы. В нашем пошаговом ...



Последние комментарии
  • Спасибо, Максим!... Автор Анюта.
  • Вы про блинный торт?... Автор Анюта.
  • Можно, Айбек.... Автор Анюта.
  • Верно!... Автор Анюта.
Самое комментируемое
Топ комментаторов
Юлия86
Светлана72
Альбина18
Оксана3
Лена3
Ольга3
Екатерина3
Юля Нька2

Победители прошлого месяца!
Юлия145
Светлана80
Ольга68