class="archive category category-vtoryie-blyuda category-121">

. ВТОРЫЕ БЛЮДА

Хотя данные блюда и называют вторыми, это не значит, что они меньше по статусу. Вторые блюда незаменимы в полноценном обеде. Просто называют их так, потому что подают после супа, но важность их первостепенна. Ведь это различные виды мяса, рыбы, грибов, круп без которых просто не будет основного запаса калорий.

А вы знаете, почему на обед подают минимум два блюда? Ведь можно наесться и одним. А все потому, что еще во время СССР главный диетолог заявил, что трехразовое питание – это обязательная составляющая для здоровья человека. Причем на завтрак должна быть горячая каша, на обед суп и что-то мясное, а на третье кисель или компот. Такое питание тут же ввели в детских садах и больницах. Ведь здоровье человека превыше всего.

Есть вторые блюда, которые нужно кушать только горячими, а есть такие, где вкус раскрывается, когда блюдо полностью остыло. Различные соусы и подливки ко вторым блюдам лишь улучшают вкус. Проявите фантазию. Никто на запретит вам объединить два, а то и три рецепта в один, и создать что-то свое: оригинальное, красивое и аппетитное. Ведь даже если в рецепте заменить всего один ингредиент, будет уже и вкус другой, и вид, и название.

Здесь вы найдете не только привычные рецепты нашего края, но и научитесь готовить блюда других кухонь мира. Приготовить первое и второе – не сложно. Сложно приготовить по-настоящему вкусное блюдо. У вас это точно получится!

Куриная грудка в духовке с сыром и чесноком
Филе куриной грудки в духовке

Доброго времени суток, дорогие читатели записной книжки Анюты! Решила максимально упростить наш ужин, у меня сегодня для вас куриная грудка в духовке. Расскажу вам о данном способе приготовления поподробнее. Куриная грудка в духовке запеченная с сыром Из закромов холодильника я достала замороженную грудку фабричной курочки (грудки домашней птицы я берегу на котлеты). Филе нужно будет измельчить, слегка припустить на сковороде, а затем ...


Цветная капуста в духовке
Рецепт цветной капусты в духовке

Цветная капуста в духовке запеченная с сыром - вкусный и полезный овощной гарнир, который можно легко и просто приготовить. Запеченная капуста получается очень нежной, ароматной и легкой для пищеварения. Ее можно подавать с мясом, рыбой или как самостоятельное блюдо. Взяв данный рецепт за основу, можно приготовить его различные варианты, добавляя в список ингредиентов репчатый лук, помидоры, сладкий перец и т.д. Цветная капуста в духовке ...


Рыба запеченная в духовке
Рыба запеченная в духовке

Конец осени для многих - рыбное изобилие. Начался вылов хамсы, тюльки, пеленгаса, барабульки, кефали. Это та рыба, которую мы можем купить не в замороженном, а в свежем виде. По рецепту моих знакомых предлагаю приготовить запеченное филе морской рыбы. Рыба, запеченная в духовке, и не просто так, а в молочной заливке! Рыба запеченная в духовке рецепт с фото Для начала совет или рекомендация, какую рыбу запечь. Для приготовления можно использовать ...


Еврейские котлеты
evrejskie-kotlety

Всем доброго времени суток! Если у вас мало времени, а ваша душа (или муж) требует котлет, то этот рецепт создан специально для вас. Посоветовала мне его моя тетя, когда я пожаловалась на усталость после рабочего дня (да, с недавних пор я вышла на работу, теперь я мама не только таскающая детей по всем занятиям и прогулкам, но и мама работающая). В моем распоряжении было три окорочка и я рассуждала, что же из них приготовить – рубленые котлеты ...


Хрустящие крылышки как в kfc
Крылышки kfc

Доброго времени суток, дорогие читатели! Я, наконец- то наигралась с духовкой и решила разнообразить наше меню, а заодно и свои рецепты. Когда у нас суббота, а значит завтра у мужа выходной, можно расслабиться и испить пенного. Но, как не побаловать супруга вкусной закуской к данному напитку? Да никак! Поэтому я «вооружилась» казаном и решила сделать хрустящие крылышки kfc как в знаменитом бистро. Готовятся вкусные куриные крылышки а-ля кфс ...


Фаршированные окорочка
Фаршированные окорочка

Всем заглянувшим большой привет! Вы любите фаршированную курочку, но не любите возиться с разделкой? А быть может у вас не получается идеально снять с курицы кожу? Или не можете позволить себе приготовление данного блюда ввиду ограниченности свободного времени? Тогда вам сюда! Все перечисленные «но» я смело могу отнести к себе и скажу вам честно, ни одна фаршированная курица не была приготовлена мной за 8 лет замужества. Я решила упростить ...


Печеночные котлеты рецепт с фото
Печеночные котлеты рецепт

Если вы любите куриную печень, то этот рецепт вам непременно понравится. Котлеты получаются нежными, сочными и ароматными. А ещё они очень сытные и прекрасно гармонируют с любым гарниром: мятой картошкой, макаронными изделиями и любыми видами круп. Также их можно употреблять в тандеме с легким овощным салатиком. Куриная печень стоит недорого, благодаря чему, этот рецепт вполне можно назвать бюджетным. На выходе получится большое количество ...


Фасоль в духовке
fasol-v-duhovke

Здравствуйте, дорогие читатели Записной книжки Анюты! Вы ели когда-нибудь печеную фасоль в духовке? А готовили? Я не делала ни то, ни другое, но на днях моему мужу презентовали полмешка фасоли, и я решила тут же пустить ее в дело. Так как недавно у меня появилась помощница мини-печь, первым делом я решила приготовить в ней фасоль. Готовила из того, что было, запеченная фасоль в духовке получилось очень вкусной. Томила я ее в большом горшке в ...


Гречка в духовке
Гречка в духовке

Всем добрейшего времени суток! Поговорим с вами о гречневой крупе. В нашей семье гречка особо почитаема, и я стараюсь разнообразить меню разными блюдами из данной крупы. Особенно вкусной она получается, если ее запечь. Неважно с чем, ведь простор для фантазии широк и гречка отлично сочетается как с мясом, грибами, рыбой, так и с овощами и даже сыром. Сегодня у нас на ужин гречка в духовке запеченная в горшочке с сердечками, и мы снова будем ...


Курица с яблоками в духовке
Курица с яблоками

Румяная курица с яблоками в духовке запеченная целиком всегда смотрится на столе очень аппетитно. Я предлагаю вам сегодня приготовить курочку, фаршированную яблоками и изюмом. Готовить курицу мы будем целиком. Рецепт курицы хоть и кажется простым, имеет несколько особенностей. Нужно осветить несколько нюансов, чтоб результат у вас непременно получился отменный. Для приготовления такого блюда можно взять любые яблоки но, на мой взгляд, ...


Картошка в фольге
Картошка в фольге

Всем привет! Сегодня я хочу поговорить о печеной картошке. Печеная картошка была одним из моих любимых блюд на протяжении всех тех лет, которые я себя помню. Мои дети придерживаются таких же вкусовых предпочтений, но в крошечном доме (всего 24 квадрата) за час работы духовки «сжирается» практически весь кислород и данным блюдом я их баловала редко. Недавно захожу к маме в гости, а у нее, угадайте, чем пахнет! Картошечкой... Да приготовленной ...



Последние комментарии
  • Пожалуйста, Нина!... Автор Анюта.
  • Ольга, напишите мне в обратную связь, пожалуйста.... Автор Анюта.
  • Можно в духовке приготовить... Автор Анюта.
  • Смотря какую часть вы берете.... Автор Анюта.
Самое комментируемое
Топ комментаторов
Нинель43
Светлана32
Анатолий7
Екатерина4
Юлия К3
Анатолий1
Татьяна1
Анна1

Победители прошлого месяца!
Нинель198
Юлия К129
Светлана103