Витаминный капустный салат с морковью

Капустный салат

Порций:   Время приготовления: 22. 11. 2012 г.

витаминный капустный салат с морковью рецепт с горчицейГалина Котяхова  приготовила для вас витаминный рецепт, это салат из капусты с морковью и горчицей. Капустный салат с морковью делать легко и просто, но,  не смотря на то, что он приготовлен из таких простых и доступных продуктов, его польза для организма огромна, во-первых из-за большого количества клетчатки, во-вторых – из-за содержания полезных витаминов и микроэлементов.

Белокочанная капуста - очень полезный продукт для человеческого организма, так как она обогащена полезными минеральными веществами, а так же в ней присутствуют витамины А, В1, В6, С, К, P. Для поддержания тонуса в зимнее и  весеннее время хорошо употреблять квашеную капусту. А вот сегодня я хочу предложить салат из свежей капусты и морковки с добавлением горчичного листа, семян горчицы и горчичного масла. Каждый компонент этого витаминного салата поможет вам справиться с авитаминозом.

Для рецепта полезного капустного салата нам понадобятся:

  • Капуста свежая,
  • Морковь свежая,
  • Листики горчицы,
  • Семена горчицы (ее можно встретить в супермаркетах как дижонскую горчицу),
  • Лимонный сок (сбрызнуть капусту),
  • Горчичное масло (или любое растительное, желательно нерафинированное),
  • Соль – по вкусу.

Количество ингредиентов возьмите на свое усмотрение, смотря, сколько персон будет у вас за столом.

Как сделать простой витаминный салат из капусты

Сначала берем небольшой кочан капусты, разрезаем его пополам, шинкуем белокочанную капусту тонкой соломкой, солим, сбрызгиваем лимонным соком или столовым уксусом  и мнем руками.

Затем выкладываем маринованную соломку из свежей капусты  в глубокий салатник, добавляем морковь, натертую на терке для корейской моркови, поливаем маслом и перемешиваем.

При подаче на стол рвем листики горчицы и посыпаем капустный салат горчичными семенами, перемешиваем и раскладываем по порционным тарелкам.

витаминный капустный салат с морковью рецепт с горчицей

Этот овощной витаминный салатик  из капусты хорошо подавать с отварной картошечкой, а также в качестве  закуски или гарнира к любым блюдам.

Приятного аппетита вам желает Записная книжка Анюты и ее друзей!

Видео рецепт с канала Ютуб

Интересный и оригинальный  капустный салат из белокочанной капусты

с грейпфрутом и имбирем, в неожиданном исполнении, правда?

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Метки записи: ,
Комментарии к записи "Капустный салат"
Перейти к форме комментирования
  1. Белая и хрусткая,
    Зовут меня капусткою.
    Вкусная, полезная –
    Прогоню болезни я.

  2. Салаты из капусты очень полезны и вкусны. И в приготовлении очень быстры. Поэтому я тоже предпочитаю делать такие салатики.
    Белая и хрусткая,
    Зовут меня капусткою.
    Вкусная, полезная –
    Прогоню болезни я.

  3. Люблю салаты готовить из капусты. Прошлый раз готовил с добавлением зерен граната и яблок. Вообще стараюсь готовить очень небольших дозах, но вкусно. Ваша капустка вкусная и полезная, да еще и прогнала все болезни. Брао!

  4. Кажется, что простой салат. Но какая польза от него. Здесь все добавки можно делать по своему вкусу. Особенно нравится салат с самой первой молоденькой капусты и зелени укропа, петрушки, перышек лука и чеснока.

  5. Интересный салатик с капустой и горчичным маслом. Беру на вооружение.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Избранное 0