class="post-template-default single single-post postid-24158 single-format-standard">

Творожное печенье Поцелуйчики

Порций:   Время приготовления: 27. 03. 2015 г.

Восхитительное, нежное, воздушное, тающее во рту – это про творожное печенье «Поцелуйчики». Просто, быстро, доступно и очень вкусно – тоже про него. Недостаток только один – печенье из творога быстро заканчивается.

Творожное печенье

Отличное лакомство к любому столу, которое побалует всю семью, особенно детей.
Побалуйте их вкусной выпечкой сегодня, а завтра вас еще раз попросят испечь еще таких вкусных творожных плюшек в виде слоеных треугольников!

Вкусное домашнее печенье из творога

Печенье творожные треугольники

В это печенье добавим банан, хотя классический рецепт без него. В нашей семье его привыкли называть сахарными плюшками, поскольку посыпка из сахара сверху не плавится, остается хрустящей.

Ингредиенты:

  • Творог - 220 грамм,
  • Сливочное масло - 220 грамм,
  • Мука - 280 грамм,
  • Банан - 1 штука,
  • Сода - 0.5 чайной ложки,
  • Сахар для обвалки плюшки.

Процесс приготовления:

Масло мягкое в рецепт печеньяСливочное масло оставить на столе, дать ему согреться и размягчиться (в микроволновке его не нужно растапливать!).

Печенье с бананами творогом рецептТворог размять вилкой, ложкой или миксером на маленькой скорости со сливочным маслом. Добавить банан, размять его отдельно в чашке. Смешать все ингредиенты.

Тесто из творога печеньеВ смесь добавить соду и перемешать. Далее порциями подсеивать пшеничную муку и вымесить творожное тесто.

Тесто творожноеКолобок складываем в пакет (или оставляем в чаше, прикрыв пленкой или тарелкой) и отправляем в холодильник примерно на полчаса.

Кружки теста печеньеОтдохнувшее тесто раскатываем скалкой на рабочей поверхности, припыленной мукой. Толщина пласта для печенья 5 миллиметров. Остается вырезать из него круглые лепешки. Быстро и просто выдавливать кружки получается обычным стаканом. Если у вас в хозяйстве имеются в наличии круглые формы с красивыми зубцами, то можно воспользоваться ими.

Печенье творожное с сахаромВ тарелочку насыпать сахар и обвалять каждую печенюшку в нем с двух сторон.

Печенье треугольничкиКруг складываем пополам,

Печенье треугольники творожныепотом еще раз, получается слоеный творожный треугольник.

Поцелуйчики творожныеПротивень выстилаем пергаментной бумагой, и одну за другой выкладываем наши сахарные плюшки. Пока занимаемся приготовлением печенья, разогреваем духовку. Из указанных пропорций получается большой противень плюшек - поцелуйчиков.

Творожные поцелуйчикиДалее в разогретую до 180 градусов духовку помещаем лист, и выпекаем примерно полчаса, ориентируемся на румяный цвет. Очень ароматные плюшки получаются из-за банана! И запах по дому, ну, просто волшебный!

Печенье поцелуйчикиТакое печенье очень любят детки. Творог в выпечке совсем не чувствуется, даже если вы его не перетирали через сито и не измельчали блендером до состояния однородного крема. Несколько печенюшек, стаканчик молока или бутылочка актимельки – вот вам детский завтрак или полдник!

В тесто мы совсем не добавляем сахар, но печенье получается сладким за счет того, что в нем мы его обваливаем. Белый сахарный песок можно заменить коричневым сахаром с легким карамельным ароматом и вкусом.

Кстати, банановое пюре можно исключить. Разнообразие во вкус и внешний вид внесет мак или кунжут, ими можно посыпать верхний слой. А вот корицу или цитрусовую цедру можно использовать для ароматизации самого теста из творога при замешивании. Вариантов очень много.

Подаем с горячим чаем или молоком, кто как больше уважает. Приятного аппетита!

Светлана Кисловская прислала нам в Записную книжку рецепт и фото этих замечательных творожных плюшек, а вам остается скорее бежать на кухню и приступать к их приготовлению.

С уважением, Анюта.

Комментарии к записи "Творожное печенье Поцелуйчики"
Перейти к форме комментирования
  1. Эти творожные поцелуйчики получаются очень приочень вкусными!!! Угощайтесь.

    • Подтверждаю!
      Мое любимое печенье! Раньше я пекла его в школьные годы, а теперь печет моя дочь 😆

  2. моя старшая пока не увлекается кулинарией, может средняя будет баловать 😉

    • У нас это внезапно пришло.

  3. Тоже баловалась такими печеньками ,вкусно безо всяких сомнений!! Светик ,угощаюсь!!!

  4. угощайся, Славяночка!!!

  5. С добавление банана, вдвойне вкуснее...

  6. Приготовил и я такое печенье, в миг разлетелось, не успел и сфотографировать, теперь на следующий раз и выложу у себя на сайте. Очень и очень вкусное получилось.

  7. В моей семье всем нравится такое печенье. Очень вкусное. Готовлю чаще всего зимой. Ведь летом за работой некогда. Сначала готовила печенье из кукурузной муки. Теперь "поцелуйчики" вышли в разряд любимого печенья.

  8. Это очень удачное печенье, рассыпчатое и ароматное. Помню как его готовила первый раз, результат порадовал.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.